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749: 旨麺 こむぎや@両国 [ラーメン・墨田区]

もやしにやられた。

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とんこつ正油チャーシューめん950円+半熟味付玉子100円

店に入った瞬間水とともにキムチ味もやしが提供。
そして、これが問題でした。

そんなには辛くないのですが、味が濃いだけに
その後のメインのラーメンの味がボケボケ。
というか、ほとんど味の印象が残りません。

ものすごい旨いわけでもなく、不味いわけでもなく。
オーダーを間違えたかもしれない。

JRの両国駅からは遠いけど、地下鉄の両国駅からは近いのね。


2014年15杯目 通算749杯目
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745: 麺屋けんゆう@菊川 [ラーメン・墨田区]

世界のけんゆう

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チャーシューメン900円+味玉100円

家系ということで評価も甘く、期待も淡く。
夜遅くまでやってるので安心して。
ただ、店のいたる所に能書きがザクザクと。うるさいよ、見た目が。
これで入る気失せそうな人いると思います。

それなりでした。家系としては平均レベルか。
全く期待もしていなかったチャーシューが以外でしたが。
言えばご飯がついてきます。しかも量が選べる。タダなのに。
そして締めにご飯をというのを推奨しています。
増えてますね、こういう店。

それ以外にも餃子だったりナントカご飯だったり、
やたらと他のメニューも多い店。ま、いいけど。

特段ダメなところもないし、イイところもない。
が、店のおねえちゃんが気持ちよかった。
味はダメでもこういう人が店員にいると救われますね。


2014年11杯目 通算745杯目

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726: 麺屋 社中@とうきょうスカイツリー [ラーメン・墨田区]

鶏ずくし。

0726shachu.jpg
濃厚鶏そば具だくさん1080円

友人に勧めておいて行ったことのなかった店。
なんかモヤモヤしてたので行ってみます。

玉子オプションはあったけれども、肉増しオプションが無い。
「具だくさん」がたぶん「全部入り」だろと思い発注。
ねぎ増し入らないんだけどな、と思ったのですが、
やっぱりねぎも増しでした。仕方ありません。

流行りの鶏系白湯ベースの細麺に鶏つくねが4つに
鶏チャーシューももりもり。鶏まみれでありがたい。
「濃厚」を選んでしまいましたが、これは甘すぎた。

テーブル常備の胡麻と柚子胡椒で味にアクセントつけられる。
店側もわかってるようです。

麺自体は大きな問題はありません。
問題は店員のねーちゃん。食券機の後ろで待ち構えてるのも感じ悪い。
さらに厨房の中の人とずっと喋ってて水すら持ってこない。
こいつ、いる意味ないぞ。
本当にその点だけが残念。

東京都墨田区業平2-16-11 タカダハイツ101

2013年133杯目 通算726杯目

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725: 二代目めん家 味味@菊川 [ラーメン・墨田区]

担々麺にはご飯が必須!

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黒ごま担々麺900円

距離的には菊川駅がいちばん近いのですが、結構遠いです。
この店が休みだったら路頭に迷うところでした。
しかも、最近は昼しか営業してみないみたい。よかった。

基本的に担々麺の店ということしか頭に入れていません。
なので迷うことなく。が、赤と黒の2種あり。
進められるままに「黒」の黒ごま担々麺をチョイス。

肉もりもりですよ。そしてそんなに辛くないのです。
むしろクリーミー。黒いのに。
辛さもないわけではなく、麺の存在感もあり、香草が効いてます。
それぞれの具材がよく溶けこんでます。

ご飯もつくのでそれなりの量になるのですが一気にたべてしまう。
ちょっと温かったんですけど。


2013年132杯目 通算725杯目
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722: シマシマトム@両国 [ラーメン・墨田区]

「肉の日」なので。

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塩ラーメン700円+半熟玉子100円

全て牛スジ入り。29日なので。
トッピングで牛スジがあり、頼もうとましたが拒否されました。
油が多くなってしまうので、まずは無しでとのこと。
こういうアドバイス言ってくれる店はありがたいですね。

醤油と迷って塩にしましたが、これはこれで正解。
甘い牛スジが際立ってて楽しめます。量自体も多いしそれ自体も美味しい。
ラーメン自体も丁寧でしっかり。ボリュームもあり。
確かにこれじゃ牛スジ多すぎるわな。よくわかった上で断る勇気も。

簡単なようでなかなかない組み合わせは新鮮だし、考えてます。
いただいたところ、まだまだ完成形ではないような気もします。

実はこの店伺ったのは3度めです。
1度目は機械の故障、2回めは酉の市で休み。
この日も22時前に行ったのですが、私のあとでスープ切れらしい。
そのお知らせも店頭にない。
ネット上ではもっと遅くまでやってる体ですが、
店頭にも営業時間の表示もない。そういったとこがいいかげんな店。
今はいいけどね。


2013年129杯目 通算722杯目
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711: よかろうもん@両国 [ラーメン・墨田区]

獣臭のする正しい店。

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チャーシューラーメン930円+煮たまご100円

店のちょい前から漂う香りが誘います。
とはいえ、遅くまでやっててそんなにヘビーでない店をチョイス。
博多とんこつ系は替玉前提なので、量的にはライトなのです。

期待を裏切らない味。
だんだん硬めのが苦手になってきたので「ふつう」に。
硬い方は「スーパー粉落とし」まで選べるので、全然普通じゃない。
チャーシューも薄めのがもりもりと。
珍しく「煮たまご」と「半熟たまご」の両方を用意。
ただ、半熟の方は150円とちょっとお高めなので煮たまごをチョイス。
50円の価値がよくわからないけど。

そこまで腹が減っていたわけではないので、替玉なし。
博多とんこつ系は高菜とか胡麻とか追加のたれとか調味量が豊富。
通常ならひと玉めはノーマルでいただき、
替玉で色んな物混ぜてみるのが流儀なのですが、
半分食べた辺りから混ぜ始めてみる。

辛子高菜は辛かった。(警告もでてます)

でもやっぱり香ります。帰りの電車でも気になるくらい。
酒類も多いし、つまみ系も多いので、飲み屋需要もあるのね。

ただ、量や質からしてもちょっと高いんじゃないかなとも。
チャーシューに280円の価値はないね。


2013年118杯目 通算711杯目
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707: ら・めん 風@両国(移転前) [ラーメン・墨田区]

住宅街にひっそり。

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らあめん680円+ちゃあしゅう200円+半熟あじたま100円

えらく地味なところにあるお店。駅からも遠いし。
通りに小さい看板が出てないとわからなかった。
無化調で、素材にこだわりのお店と。
確かにとんがったところはなく、懐かしいタイプでもありあっさり系。

玉子もチャーシューも丁寧な感じが。
ただ細縮れ麺がちょっと微妙。このスープにはあまり合わないような気が。
とはいえ、店的にはがこれでベストとということでしょう。
もうちょっとしっかり、がっつり目な麺を選べるといいかもしれません。


2013年114杯目 通算707杯目

702: 餃子会館 磐梯山@両国 [ラーメン・墨田区]

餃子食べに来た、はず。

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バンダイラーメン680円+餃子420円

特に食べる気もなかったし、別のとこ行こうと思ってたのですが、
雨降ってきたので色々めんどくさくなった。

餃子の店なので餃子を食べに来たのですが、つい。
餃子の店なので、ラーメンは別に期待していません。そしてそのとおり。
野菜が多めなのはいいのですが、味の素と胡椒の強いありがちなタイプ。
麺を袋から出してしばらく放置しておくなよ。やってもいいけど目の前はないぞ。

メインの餃子はこれまた期待を裏切る残念さ。皮も具も半端。
餃子の店なのですが、これでいいのかね。
王将に慣れてしまったせいなのか、美味い餃子を食べてしまったからでしょうか。


2013年109杯目 通算702杯目

699: 博多ラーメン ガツン@蔵前 [ラーメン・墨田区]

だから、無料はサービスではないのですよ。

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全部入り750円

たぶんこの辺りに来ることはそんなにないだろうから、入ってみた。
ベースはワンコイン500円のラーメン。しかも替玉ひとつつき。
どうやら、製麺所直営だからですね。
そういうものだと思えば。

全部入りでも750円。チャーシューは増えてない模様。
その代わりにキクラゲ、味玉、明太子がついてくる。
あまり明太子がつくことにメリットを感じてなかったのですが、
食べてみれば意外と合うもので、新しい発見。

味玉も予想よりもずっと味が染みこんでて、逆に裏切られた。
先入観怖いです。食べてみないとわからないということですね。

タダなので、というか、替玉ひとつまではメニューの一つと思われる量なので替玉を。
初回で全部トッピング等を食い尽くし、替玉は麺のみをいただく戦略で。

博多ラーメンを語っていますが、豚骨臭がかなり薄いのが微妙かなと。
あと替玉はちゃんとお金取ろう。食べない人が損するのはサービスじゃないよ。


2013年106杯目 通算699杯目

432: こってりらーめん なりたけ@錦糸町 [ラーメン・墨田区]

いまや懐かしの背脂系。

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しょうゆチャーシューらーめん900円+味玉子100円

錦糸町といえばクソ会社AIGと簡易裁判所というダークなイメージしかないのですが、
行くことにしたので予習。

とはいえ、AIGに来たときに一回食ってるので別の店を。
すっかり最近のブームからは外れてしまっている背脂系。
悪くないのですが、もたれます。

券売機で上位が醤油だったんですけど、ラーメン的には
もやしや野菜系がしっかり入った味噌系のつくり。
なかなか麺に辿り着けない。
とはいえ、味玉含めて全部がしょっぱいだけ。

申し訳ないが、スープは飲みきれない。


2011年12杯目 通算432杯目
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