1396: 麺藤田@山形 [つけ麺・山形県山形市]
札幌の次は山形へ。鳥中華でも冷やしでもなくて。
磯のり味玉肉つけ麺¥1120
そこそこ遅くなってしまったので、
夜やっててそれなり評判の高いところへ。
ベースはよくある魚介系。しっかり。無化調のようで。
自家製麺の麺はパンパン。
こちらも見ただけでわかるよさ。味も歯ごたえも良き。
肉もたっぷり。味玉も問題なく。
普通にレベルの高い美味いやつでした。
山形っぽさはまるでありませんが、そんなの求めるのは県外の人。
地元のひとからすれば、きちっと美味いものがいただけるお店か。
で、食べ終わって出てみたら「スープ切れ終了」でした。
全然営業時間より終わるの早いんだけど。
別にチェックしてたお店ものぞいてみたのですが、そこも閉店。
山形はそういうとこ適当なのかな。
2018年93杯目 通算1396杯目
磯のり味玉肉つけ麺¥1120
そこそこ遅くなってしまったので、
夜やっててそれなり評判の高いところへ。
ベースはよくある魚介系。しっかり。無化調のようで。
自家製麺の麺はパンパン。
こちらも見ただけでわかるよさ。味も歯ごたえも良き。
肉もたっぷり。味玉も問題なく。
普通にレベルの高い美味いやつでした。
山形っぽさはまるでありませんが、そんなの求めるのは県外の人。
地元のひとからすれば、きちっと美味いものがいただけるお店か。
で、食べ終わって出てみたら「スープ切れ終了」でした。
全然営業時間より終わるの早いんだけど。
別にチェックしてたお店ものぞいてみたのですが、そこも閉店。
山形はそういうとこ適当なのかな。
2018年93杯目 通算1396杯目
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