1908: メイドインヘブン＠京急蒲田 [ラーメン・大田区]
フレディ・マーキュリーっすよね。
ヘブン盛り油そば ¥1,100
着いたら「油そばの店」とのれんに。
すっかりラーメンのつもり訪れたのですが。
なので当然油そばを。グループ店（中華そば 和渦 TOKYO）が
絶対的な信頼あるので心配せず。
もっちりしっかりの太麺にペースト状の背脂。
卵系は生卵とうずらと味玉の玉子コンボ。
さらに刻みと生のダブルにんにく。パンチあるなあ。
麺が極強なのでバランスよく。うっかり「大」にしましたが、
スルスル食べられます。食べ終わった後のニンニク臭すごいけど。
店ついたらやたら混んでたのですが、テレビのロケやってました。
岡田圭右はわかったけど女子はわからん。
正月にやってるアレかな。
終わるまで2.3分止められてたので、こっちとしては
「どうでもいいから早く終われよ」という感情しかないのよ。
2022年117杯目 通算1908杯目
ヘブン盛り油そば ¥1,100
着いたら「油そばの店」とのれんに。
すっかりラーメンのつもり訪れたのですが。
なので当然油そばを。グループ店（中華そば 和渦 TOKYO）が
絶対的な信頼あるので心配せず。
もっちりしっかりの太麺にペースト状の背脂。
卵系は生卵とうずらと味玉の玉子コンボ。
さらに刻みと生のダブルにんにく。パンチあるなあ。
麺が極強なのでバランスよく。うっかり「大」にしましたが、
スルスル食べられます。食べ終わった後のニンニク臭すごいけど。
店ついたらやたら混んでたのですが、テレビのロケやってました。
岡田圭右はわかったけど女子はわからん。
正月にやってるアレかな。
終わるまで2.3分止められてたので、こっちとしては
「どうでもいいから早く終われよ」という感情しかないのよ。
2022年117杯目 通算1908杯目
タグ：汁なし・大田区
1907: 横濱ラーメン あさが家＠阿佐ヶ谷 [ラーメン・杉並区]
家系が食べたくなったので阿佐ヶ谷ワイド。
ラーメン並¥850＋チャーシュー3枚¥200＋味付玉子¥100
遅くまでやってるし、そんなに遠くもないし
訪れるのがイージーなので後回しになってたお店。
ベーシックな家系で「特選」セットがあったのですが、
ネギと海苔の増しはいらないのでトッピングで組み立てます。
麺にハリがないなあ。固め推奨か。味玉もユルめ。
が、スープはなかなかの濃さ。チャーシューはそれなり。
悪くないけどトップレベルではないなあ。
家系としても阿佐ヶ谷という場所にしても。
ツッコミどころがちょくちょくあるのはいいことろでもあるけれど。
食べたあと、また中央線止まってました。
2022年116杯目 通算1907杯目
ラーメン並¥850＋チャーシュー3枚¥200＋味付玉子¥100
遅くまでやってるし、そんなに遠くもないし
訪れるのがイージーなので後回しになってたお店。
ベーシックな家系で「特選」セットがあったのですが、
ネギと海苔の増しはいらないのでトッピングで組み立てます。
麺にハリがないなあ。固め推奨か。味玉もユルめ。
が、スープはなかなかの濃さ。チャーシューはそれなり。
悪くないけどトップレベルではないなあ。
家系としても阿佐ヶ谷という場所にしても。
ツッコミどころがちょくちょくあるのはいいことろでもあるけれど。
食べたあと、また中央線止まってました。
2022年116杯目 通算1907杯目
タグ：ラーメン・杉並区
1906: 中華そば 麦笑＠本所吾妻橋 [ラーメン・墨田区]
時間できたのでちょっと浅草あたりでセレクト。
特製わんたん麺醤油 ¥1,200
基本は手打ち多加水麺とわんたんがメインのお店。
こういう麺を食べたくて行ってきました。
特製にしたら盛りだくさん。
みっちりなワンタンとレアなチャーシューにプラスして角煮。
三つ葉と柚子で香り付けも。
その分麺のボリュームは少なめか。ボコボコの太麺はいいんですけど。
なんかすごく楽しく満腹感もあります。
ちょっと酸っぱいめではありますが。
「ルーロー飯」も気になったのですが、食べ過ぎ感がでます。
ハーフがあれば頼んでたなあ。
2022年115杯目 通算1906杯目
特製わんたん麺醤油 ¥1,200
基本は手打ち多加水麺とわんたんがメインのお店。
こういう麺を食べたくて行ってきました。
特製にしたら盛りだくさん。
みっちりなワンタンとレアなチャーシューにプラスして角煮。
三つ葉と柚子で香り付けも。
その分麺のボリュームは少なめか。ボコボコの太麺はいいんですけど。
なんかすごく楽しく満腹感もあります。
ちょっと酸っぱいめではありますが。
「ルーロー飯」も気になったのですが、食べ過ぎ感がでます。
ハーフがあれば頼んでたなあ。
2022年115杯目 通算1906杯目
タグ：ラーメン・墨田区
1905: RAMEN and TSUKEMEN Number.6＠巣鴨 [ラーメン・豊島区]
電車止まっちゃったらしょうがないよね。
特製醤油らぁ麺 ¥1,050
中央線方面行こうとしてたら代々木で止まっちゃったので急遽変更。
頭のグーグルマップ開いて目黒か池袋で迷って結局巣鴨へ。
たぶん3分くらいで決断。
3択でしたが時間的にやってたのはここだけ。まあ、仕方ない。
昆布つけ麺か牡蠣かで迷いましたが、結局ベーシックな醤油で。
なんか甘め。全粒粉の細麺はなかなか珍しく面白い食感かな。
先の尖った丼で思ったよりも量は少なめ。
ま、はやし田のステルスグループ店なので
大きく間違えることはないはず。
店名が微妙でなかなか検索に引っかからないのは
今の時代ちょっとめんどくさいかも。
2022年114杯目 通算1905杯目
特製醤油らぁ麺 ¥1,050
中央線方面行こうとしてたら代々木で止まっちゃったので急遽変更。
頭のグーグルマップ開いて目黒か池袋で迷って結局巣鴨へ。
たぶん3分くらいで決断。
3択でしたが時間的にやってたのはここだけ。まあ、仕方ない。
昆布つけ麺か牡蠣かで迷いましたが、結局ベーシックな醤油で。
なんか甘め。全粒粉の細麺はなかなか珍しく面白い食感かな。
先の尖った丼で思ったよりも量は少なめ。
ま、はやし田のステルスグループ店なので
大きく間違えることはないはず。
店名が微妙でなかなか検索に引っかからないのは
今の時代ちょっとめんどくさいかも。
2022年114杯目 通算1905杯目
1904: 四川坦々麺 ななつぼし（新橋店）＠新橋 [ラーメン・港区]
日比谷から迷うこともなく新橋へ。
パイコー四川担々麺オリジナルブレンド¥1,200
朝までやってる店なんで、急いで来ること全くないんですけど、
土日の新橋、特に夜はなかなか店がなくて。
「白胡麻」と「オリジナル」が最初に選べ、
「辛さ」と「痺れ」が選べます。全部普通にしましたが。
胡麻が強く、辛そうでちゃんと辛いんですけど、
食べ終わって店出るとスッとなくなるタイプ。
むしろ酸っぱさがあとに残ります。
麺はやわ茹での太縮れ麺ですがなんか違う感じ。
この味ならばもっと鋭い食感の麺の方が私は好き。
パイコーはすぐに衣が分離。
よかったけど、これは汁なし向けだな。
すぐ近くの海老ポタとか、神保町の極やとかと同じ運営。
なんかわかる気がします。資金力があるのはわかりますけど。
2022年113杯目 通算1904杯目
パイコー四川担々麺オリジナルブレンド¥1,200
朝までやってる店なんで、急いで来ること全くないんですけど、
土日の新橋、特に夜はなかなか店がなくて。
「白胡麻」と「オリジナル」が最初に選べ、
「辛さ」と「痺れ」が選べます。全部普通にしましたが。
胡麻が強く、辛そうでちゃんと辛いんですけど、
食べ終わって店出るとスッとなくなるタイプ。
むしろ酸っぱさがあとに残ります。
麺はやわ茹での太縮れ麺ですがなんか違う感じ。
この味ならばもっと鋭い食感の麺の方が私は好き。
パイコーはすぐに衣が分離。
よかったけど、これは汁なし向けだな。
すぐ近くの海老ポタとか、神保町の極やとかと同じ運営。
なんかわかる気がします。資金力があるのはわかりますけど。
2022年113杯目 通算1904杯目
1903: 駅ラーメン 深だし中華そば＠平井 [ラーメン・江戸川区]
駅出て10秒。迷いようがない。
肉深だし中華そば¥880＋半熟味玉¥110
遠出する気が乗らなかったので、駅近でチョイス。
いろんな切り口で展開する伊蔵八（小宮）のグループ店。
こちらは「安い」がコンセプト。
煮干しペースに魚介系濃厚スープ。麺自体硬めでちょいと少なめ。
でも十分な量。
増量も有料だし、麺の硬さも選べない。
なので麺柔にしてスープも増える「伸ばす」という
有償オプションあり。その辺が値付けのミソなんでしょう。
チャーシューは値段からすれば上等。
肉中華そばと味玉で¥990なのは頑張ってます。
さらにLINE登録でトッピングひとつもらえるとか。やらんけど。
2022年112杯目 通算1903杯目
肉深だし中華そば¥880＋半熟味玉¥110
遠出する気が乗らなかったので、駅近でチョイス。
いろんな切り口で展開する伊蔵八（小宮）のグループ店。
こちらは「安い」がコンセプト。
煮干しペースに魚介系濃厚スープ。麺自体硬めでちょいと少なめ。
でも十分な量。
増量も有料だし、麺の硬さも選べない。
なので麺柔にしてスープも増える「伸ばす」という
有償オプションあり。その辺が値付けのミソなんでしょう。
チャーシューは値段からすれば上等。
肉中華そばと味玉で¥990なのは頑張ってます。
さらにLINE登録でトッピングひとつもらえるとか。やらんけど。
2022年112杯目 通算1903杯目
タグ：ラーメン・江戸川区
1902: ラーメン凛（渋谷店）＠渋谷 [ラーメン・渋谷区]
夜の宇田川町はキツイ。
ポン酢¥980
代々木体育館行ってたのですが、原宿出るより渋谷かなと。
この時間やってるのがここしかないので。
見に行ったら食べてもいい気になり、つい。
二郎系なので避けてたのですが。
二郎系らしからぬマシは全て不可。
減らすののみOKという正しいタイプ。
「旭ポン酢使用」に引かれてポン酢に。
面白いけど酸っぱさしか残らず爽やかさはなし。
けど、その面白さが最後まで引っ張ります。
麺もゴツく肉もゴツい。野菜減らすの忘れてこんな見た目に。
味というより量のパワーで押し込む感じ。
ラーメン以外店内の撮影不可です。
ほかにも注意書きの多さで客層のクソっぷりがうかがえます。
場所も良くないよな。
2022年111杯目 通算1902杯目
ポン酢¥980
代々木体育館行ってたのですが、原宿出るより渋谷かなと。
この時間やってるのがここしかないので。
見に行ったら食べてもいい気になり、つい。
二郎系なので避けてたのですが。
二郎系らしからぬマシは全て不可。
減らすののみOKという正しいタイプ。
「旭ポン酢使用」に引かれてポン酢に。
面白いけど酸っぱさしか残らず爽やかさはなし。
けど、その面白さが最後まで引っ張ります。
麺もゴツく肉もゴツい。野菜減らすの忘れてこんな見た目に。
味というより量のパワーで押し込む感じ。
ラーメン以外店内の撮影不可です。
ほかにも注意書きの多さで客層のクソっぷりがうかがえます。
場所も良くないよな。
2022年111杯目 通算1902杯目
タグ：ラーメン・渋谷区
1901: 仙臺自家製麺こいけ屋 分店 綠栽＠新小岩 [ラーメン・葛飾区]
シャモなそば。
特肉シャモ中華そば ¥1,200
ひと口めから甘さが上にきます。
選べる麺は自家製麺の中太に。悪くないけどちょっと単調。
別添えの岩のりを溶かしながらいただきます。
肉はレアのスライスとバラの2種構成。バラはシャモかな。
食べ進めると塩気がじわじわ前に出てくるスタイル。
シンプルだけどいろいろ考えながら食べられます。
元は仙台のお店みたいですね。
カウンターだけのお店ですが、厨房が2段くらい
高いところにあって作ってるとこは全く見えず。
2022年110杯目 通算1901杯目
特肉シャモ中華そば ¥1,200
ひと口めから甘さが上にきます。
選べる麺は自家製麺の中太に。悪くないけどちょっと単調。
別添えの岩のりを溶かしながらいただきます。
肉はレアのスライスとバラの2種構成。バラはシャモかな。
食べ進めると塩気がじわじわ前に出てくるスタイル。
シンプルだけどいろいろ考えながら食べられます。
元は仙台のお店みたいですね。
カウンターだけのお店ですが、厨房が2段くらい
高いところにあって作ってるとこは全く見えず。
2022年110杯目 通算1901杯目
タグ：ラーメン・葛飾区
1900: 自家製麺No.11＠下板橋 [ラーメン・板橋区]
プリズナーNo.11
ラーメン¥950
おれ、1900杯目記念。なので評価の高いお店へ。
マンスリー二郎系も兼ねますけどね。
昼間は並んでるのをさんざん見てたので夜に。
それでも1.2人は常に待ってるお店。
自家製麺だけあってごっつい麺。で、きちんと美味い。
その他オプションはニンニクを。
ただでさえ多いのに増したらキツい。
チャーシューがプラス¥350なのはイヤな予感して回避。
生卵はついてくるので、途中で絡めながらいただきます。
薄味ではあるんですが、それも含めてさすがに完成度の高い一杯。
2022年109杯目 通算1900杯目
ラーメン¥950
おれ、1900杯目記念。なので評価の高いお店へ。
マンスリー二郎系も兼ねますけどね。
昼間は並んでるのをさんざん見てたので夜に。
それでも1.2人は常に待ってるお店。
自家製麺だけあってごっつい麺。で、きちんと美味い。
その他オプションはニンニクを。
ただでさえ多いのに増したらキツい。
チャーシューがプラス¥350なのはイヤな予感して回避。
生卵はついてくるので、途中で絡めながらいただきます。
薄味ではあるんですが、それも含めてさすがに完成度の高い一杯。
2022年109杯目 通算1900杯目
タグ：ラーメン・板橋区
1899: らあめん常護＠下落合 [ラーメン・新宿区]
これでいいのだ。
特製醤油 ¥1,100
下落合といえば赤塚不二夫なんですけど、
住居兼仕事場の解体に伴う「フジオプロを壊すのだ」展に来ました。
なので、下落合で一杯。
地鶏×醤油とのことで、あんまり迷わず。
細麺のシンプル&スムースの食べやすいラーメン。
チャーシューも3タイプあって玉子もしっかり。
これだけ基本が良ければ他も期待できます。
泡立て機あったからここでもやってるのか。
コッテリ系もあったけどちょっと違うかなあと。
一蘭的な巨大なパーティションが不思議。
駅出て10秒もかかりません。改札から見えるので迷いようがない。
休日でも混んでていいいのですが、この駅駅前には
量産型メロンパン屋はさんでラーメン屋が2軒あるだけどいう、
都会の駅とは思えない構成。
2022年108杯目 通算1899杯目
特製醤油 ¥1,100
下落合といえば赤塚不二夫なんですけど、
住居兼仕事場の解体に伴う「フジオプロを壊すのだ」展に来ました。
なので、下落合で一杯。
地鶏×醤油とのことで、あんまり迷わず。
細麺のシンプル&スムースの食べやすいラーメン。
チャーシューも3タイプあって玉子もしっかり。
これだけ基本が良ければ他も期待できます。
泡立て機あったからここでもやってるのか。
コッテリ系もあったけどちょっと違うかなあと。
一蘭的な巨大なパーティションが不思議。
駅出て10秒もかかりません。改札から見えるので迷いようがない。
休日でも混んでていいいのですが、この駅駅前には
量産型メロンパン屋はさんでラーメン屋が2軒あるだけどいう、
都会の駅とは思えない構成。
2022年108杯目 通算1899杯目
タグ：ラーメン・新宿区
