1917: 横浜家系ラーメン 上昇気流@王子 [ラーメン・北区]
衝撃の一杯。
315(最高)ラーメン ¥1,000を。
味的にはスタンダードではありますが、
もやしが投入されてるのは家系で聞いたことがありません。
なんか量的にゴマカされてる感。
食べ進めると醤油が強く、薄め。チャーシューも玉子も。
海苔も多いけど小さい。全部普通だし特徴もなく淡々と。
麺食べ終わったらほとんどスープ残ってないのも衝撃です。
一方でご飯はフリー。自分でよそいに行くスタイル。
学生にはウケるだろうなあ。
店の作りもラーメンのつくりもなんも20年くらい前の
ラーメン屋からアップデートできてない感じ。
申し訳ないけど王子なら別の店の方がおすすめできます。
券売機だけは妙にハイテク。タッチパネルなのに現金のみ。
まあ仕方ないか。
2022年126杯目 通算1917杯目
315(最高)ラーメン ¥1,000を。
味的にはスタンダードではありますが、
もやしが投入されてるのは家系で聞いたことがありません。
なんか量的にゴマカされてる感。
食べ進めると醤油が強く、薄め。チャーシューも玉子も。
海苔も多いけど小さい。全部普通だし特徴もなく淡々と。
麺食べ終わったらほとんどスープ残ってないのも衝撃です。
一方でご飯はフリー。自分でよそいに行くスタイル。
学生にはウケるだろうなあ。
店の作りもラーメンのつくりもなんも20年くらい前の
ラーメン屋からアップデートできてない感じ。
申し訳ないけど王子なら別の店の方がおすすめできます。
券売機だけは妙にハイテク。タッチパネルなのに現金のみ。
まあ仕方ないか。
2022年126杯目 通算1917杯目
タグ:ラーメン・北区
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