1911: こいけのいえけい＠巣鴨

結構な住宅街。


豚骨醤油ラーメン並盛¥850＋チャーシュー増し¥300＋味玉¥110

前に急に巣鴨に来たときに訪問候補だったお店。
キング製麺とかにし乃とか「小池」のグループの新形態。
上品な家系というコンセプト。
定評はあるので心配はしていません。

ラーメンとつけ麺からトッピングで組み立てて行くシステム。
ベースの家系ラーメンもルールは踏襲するものの
ジャンクさは感じられないスムースな一杯。
油の強さは家系だし、麺の硬さしか選べないけど。

刻みネギがうるさいのと薄切りのチャーシューは
増さなくでもよかったなあと。

強いて言えば海苔がシナシナだったのと
椅子の高さと机が合ってないので食べづらいかなあと。




2022年120杯目　通算1911杯目

タグ：ラーメン・文京区