1381: いっとうや＠新潟 [ラーメン・新潟市中央区]
ちょっと遠くへ。ライブの後でなく前に。
かさね醤油ちゃーしゅう¥930＋味玉￥100
新潟のラーメンといえば「長岡」か「燕」なんですが、
新潟市内から出るほど時間取れなかったので市内で。
「かさね」とは魚介と醤油のダブルスープなこと。
全体的に濃いけどそんなものか。
チャーシューが良いですね。都内なら確実に1000円越え。
豊富すぎて最後は飽きるけど。
麺は最初はあっさりかと感じますが、食べ進めると味がしみてくる。
味玉は別皿提供。お湯ごとくるのは初めて。冷めにくくていいかも。
最後にデカいメンマが出てきた。
駅から離れると駐車場付きの一軒家スタイルのラーメン店ばかり。
ここも駅から歩いていける距離ではなかったりします。
こちらは常に駐車場待ちあったり並びがあったり。
一人で来る人も多いけど家族で来るパターンも多く、
そのタイプ向けの小上がりがあるのは東京では見ない光景。
2018年78杯目 通算1381杯目
かさね醤油ちゃーしゅう¥930＋味玉￥100
新潟のラーメンといえば「長岡」か「燕」なんですが、
新潟市内から出るほど時間取れなかったので市内で。
「かさね」とは魚介と醤油のダブルスープなこと。
全体的に濃いけどそんなものか。
チャーシューが良いですね。都内なら確実に1000円越え。
豊富すぎて最後は飽きるけど。
麺は最初はあっさりかと感じますが、食べ進めると味がしみてくる。
味玉は別皿提供。お湯ごとくるのは初めて。冷めにくくていいかも。
最後にデカいメンマが出てきた。
駅から離れると駐車場付きの一軒家スタイルのラーメン店ばかり。
ここも駅から歩いていける距離ではなかったりします。
こちらは常に駐車場待ちあったり並びがあったり。
一人で来る人も多いけど家族で来るパターンも多く、
そのタイプ向けの小上がりがあるのは東京では見ない光景。
2018年78杯目 通算1381杯目
タグ：ラーメン・新潟市中央区
1267: ラーメン 東横（笹口店？駅南店？） [ラーメン・新潟市中央区]
このために新幹線1本遅らせた。
味噌ラーメン¥680＋煮卵¥100を。
新潟ラストです。昨日は長岡だけど。
調べ先によって「笹口店」だったり「駅南店」だったり、
店のHPにはそもそも載ってなかったりして、
実際に足運んでみないと存在すらわからない店。
駅が見えるくらい近いけど、歩くとガッツリ10分かかる。
俺ルールですとチャーシュー追加なのですが、売り切れ。
これは仕方ない。
超濃厚味噌です。標準でうすめ液が付いてきます。
麺があるうちはたいしたことないですが、
最後のスープだけになるとやっぱり濃い。
うすめ液入れるとほんのりまろやかになった気がします。
麺は二郎的な太めでしっかり。スープに負けてない。
大盛だと地味にキツイやつ。
野菜も普通にもりもりでずいぶん食べた気がします。
面白いなあ。味は単調なんだけど。
2017年107杯目 通算1267杯目
味噌ラーメン¥680＋煮卵¥100を。
新潟ラストです。昨日は長岡だけど。
調べ先によって「笹口店」だったり「駅南店」だったり、
店のHPにはそもそも載ってなかったりして、
実際に足運んでみないと存在すらわからない店。
駅が見えるくらい近いけど、歩くとガッツリ10分かかる。
俺ルールですとチャーシュー追加なのですが、売り切れ。
これは仕方ない。
超濃厚味噌です。標準でうすめ液が付いてきます。
麺があるうちはたいしたことないですが、
最後のスープだけになるとやっぱり濃い。
うすめ液入れるとほんのりまろやかになった気がします。
麺は二郎的な太めでしっかり。スープに負けてない。
大盛だと地味にキツイやつ。
野菜も普通にもりもりでずいぶん食べた気がします。
面白いなあ。味は単調なんだけど。
2017年107杯目 通算1267杯目
タグ：ラーメン・新潟市中央区
