1642: 横濱丿貫＠横浜 [ラーメン・横浜市西区]
横浜2Days。
「限定」鮮魚濃密煮干蕎麦¥1,050＋うずら味玉¥100
今日も横浜なので、行きたかったお店のひとつへ。
郵便局のリノベーションなので駅から近いけど、
入口がわかんねえよ。ほぼ1周しました。
濃密な煮干ですが、見た目では全く見えず。
食べれば充分に濃いのがわかります。
刻みタマネギが煮干感を絶妙に中和。
ハードタイプの細麺と刻みたてのレアチャーシューの
組み合わせでいただきます。
和え玉もありましたが、黒酢かパラペーニョで
どちらもグッとこないのでスルー。
夜は飲み屋になるので昼しか行けないお店。
要はレストラン街なのですが、こちらの店だけ
外から見えないしかけ。他はほぼオープンなのに。
ここがキーテナントなんでしょうね。
ここしか並んでないのでわかりやすいです。
（もうやんカレーがあるのでまた行くかなあ）
2020年85杯目 通算1642杯目
「限定」鮮魚濃密煮干蕎麦¥1,050＋うずら味玉¥100
今日も横浜なので、行きたかったお店のひとつへ。
郵便局のリノベーションなので駅から近いけど、
入口がわかんねえよ。ほぼ1周しました。
濃密な煮干ですが、見た目では全く見えず。
食べれば充分に濃いのがわかります。
刻みタマネギが煮干感を絶妙に中和。
ハードタイプの細麺と刻みたてのレアチャーシューの
組み合わせでいただきます。
和え玉もありましたが、黒酢かパラペーニョで
どちらもグッとこないのでスルー。
夜は飲み屋になるので昼しか行けないお店。
要はレストラン街なのですが、こちらの店だけ
外から見えないしかけ。他はほぼオープンなのに。
ここがキーテナントなんでしょうね。
ここしか並んでないのでわかりやすいです。
（もうやんカレーがあるのでまた行くかなあ）
2020年85杯目 通算1642杯目
タグ：ラーメン・横浜市西区
1366: 中華そば 維新商店＠横浜 [ラーメン・横浜市西区]
せっかくの横浜なので夜営業まで待って。
特中華そば￥1000
こちらも営業日情報が各サイトでいいかげん。
日曜休みなので土曜に来るしかないのです。
ベーシックな醤油なのかと思いきや生姜醤油ですね。
がっちりとは来ずにふんわり味がやってきます。が、後味しっかり。
ハード系なスープに噛み合うのには、この太縮れ麺はベター。
「特」なので肉とワンタンと玉子が追加。
どちらかといえばワンタンが売りっぽく、
ちとチャーシューのボリュームが足りない。
「肉増し」にすればよかったか、ワンタンを諦めるか。
気になったのはスープ。口当たりはいいんですけど、
最後の方のスープ単独になると
どうにもガチャガチャする違和感を覚えます。
なんなんだろう。
2018年63杯目 通算1366杯目
#乃木坂ちゃんの食べた店に行ってみよう
特中華そば￥1000
こちらも営業日情報が各サイトでいいかげん。
日曜休みなので土曜に来るしかないのです。
ベーシックな醤油なのかと思いきや生姜醤油ですね。
がっちりとは来ずにふんわり味がやってきます。が、後味しっかり。
ハード系なスープに噛み合うのには、この太縮れ麺はベター。
「特」なので肉とワンタンと玉子が追加。
どちらかといえばワンタンが売りっぽく、
ちとチャーシューのボリュームが足りない。
「肉増し」にすればよかったか、ワンタンを諦めるか。
気になったのはスープ。口当たりはいいんですけど、
最後の方のスープ単独になると
どうにもガチャガチャする違和感を覚えます。
なんなんだろう。
2018年63杯目 通算1366杯目
#乃木坂ちゃんの食べた店に行ってみよう
タグ：ラーメン・横浜市西区
1259: ゴル麺。（横浜本店）＠横浜 [ラーメン・横浜市西区]
バスからよく見るあそこへ。
極み鶏ラーメン全部のせ¥1090
別の店行くつもりが休みだったのでリカバーでチョイス。
吉村家は並びがエグすぎて無理。なのでよくバスから見るこちらへ。
つけ麺だったり豚骨だったり、メニューに一貫性がなさすぎる。
で、迷って、鶏を。鶏ポタブームでできたラーメンなんだなと。
基本は押さえていますが、これといった強みもなく淡々と。
他の麺を選んだ方が良かったのかもしれませんが、
それすら見当がつきません。どれも微妙。ようわからん。
全体的に平均なんだろうな。
横浜駅周りも新宿とか渋谷とかと同じで
ある程度お金のあるバックのあるところか、
チェーン店しか成立しないような雰囲気があります。
2017年99杯目 通算1259杯目
極み鶏ラーメン全部のせ¥1090
別の店行くつもりが休みだったのでリカバーでチョイス。
吉村家は並びがエグすぎて無理。なのでよくバスから見るこちらへ。
つけ麺だったり豚骨だったり、メニューに一貫性がなさすぎる。
で、迷って、鶏を。鶏ポタブームでできたラーメンなんだなと。
基本は押さえていますが、これといった強みもなく淡々と。
他の麺を選んだ方が良かったのかもしれませんが、
それすら見当がつきません。どれも微妙。ようわからん。
全体的に平均なんだろうな。
横浜駅周りも新宿とか渋谷とかと同じで
ある程度お金のあるバックのあるところか、
チェーン店しか成立しないような雰囲気があります。
2017年99杯目 通算1259杯目
タグ：ラーメン・横浜市西区
1139: 壱八家（スカイビル店）＠横浜 [ラーメン・横浜市西区]
みなとみらい地区が壊滅。
チャーシューメン¥920＋味玉ハーフ¥50
みなとみらいへ行ったのですが、日曜はやってる店自体がない。
駅から遠いところは避けて横浜駅近辺まで広げて探索。
でも「吉村家」一択になってしまい、面白くないので新規開拓。
結局パシフィコから歩いたのでスカイビルで妥協。
ふつうでした。スタンダードな家系ラーメン。
チャーシューははまポーク、玉子も相模原産と神奈川オールスターズ。
ちゃんとチャーシューが多いのだけはいいね。
玉子半分が標準装備で、追加がハーフなのはちゃんと考えてます。
麺が柔めだったのくらいで、特に引くものもないという。
気になるのは、麺置いてくれる台が高すぎる。取りづらいよ。
作る過程が全く見えないシステムですが、
デパートのテナントなんで仕方ないですね。
半端な時間だし、デパート内なので、他にオシャレな店あるのに
常にほぼ満席なのは面白い傾向です。
2016年92杯目 通算1139杯目
チャーシューメン¥920＋味玉ハーフ¥50
みなとみらいへ行ったのですが、日曜はやってる店自体がない。
駅から遠いところは避けて横浜駅近辺まで広げて探索。
でも「吉村家」一択になってしまい、面白くないので新規開拓。
結局パシフィコから歩いたのでスカイビルで妥協。
ふつうでした。スタンダードな家系ラーメン。
チャーシューははまポーク、玉子も相模原産と神奈川オールスターズ。
ちゃんとチャーシューが多いのだけはいいね。
玉子半分が標準装備で、追加がハーフなのはちゃんと考えてます。
麺が柔めだったのくらいで、特に引くものもないという。
気になるのは、麺置いてくれる台が高すぎる。取りづらいよ。
作る過程が全く見えないシステムですが、
デパートのテナントなんで仕方ないですね。
半端な時間だし、デパート内なので、他にオシャレな店あるのに
常にほぼ満席なのは面白い傾向です。
2016年92杯目 通算1139杯目
タグ：ラーメン・横浜市西区
031: 横濱ハイハイ楼＠横浜 [ラーメン・横浜市西区]
2006年のラーメン納め。
横浜はアウェイなので、俺のラーメンアンテナが頼り。
ハマブタ麺800円＋味タマゴ80円
最初は「吉村屋」へ行こうと思ってたのですが、1/5まで休み。
並びに山頭火があるのですが、わざわざ横浜まで来て入る店でもない。
何件か店があったのですが、どうもラーメンアンテナが警報を発してます。
で、徘徊した挙句、大勝軒の向かいにあった店に名前だけで飛び込む。
横浜っぽさをを売りにしていますが、何のことはなく細麺＋豚骨の完全な博多風。
しかも普通に美味い。博多ラーメンを売りにしている店より。
「横浜」を店名にしてる割には横浜っぽさ皆無。謎な店です。
2006年31杯目 通算31杯目
横浜はアウェイなので、俺のラーメンアンテナが頼り。
ハマブタ麺800円＋味タマゴ80円
最初は「吉村屋」へ行こうと思ってたのですが、1/5まで休み。
並びに山頭火があるのですが、わざわざ横浜まで来て入る店でもない。
何件か店があったのですが、どうもラーメンアンテナが警報を発してます。
で、徘徊した挙句、大勝軒の向かいにあった店に名前だけで飛び込む。
横浜っぽさをを売りにしていますが、何のことはなく細麺＋豚骨の完全な博多風。
しかも普通に美味い。博多ラーメンを売りにしている店より。
「横浜」を店名にしてる割には横浜っぽさ皆無。謎な店です。
2006年31杯目 通算31杯目
タグ：ラーメン・横浜市西区 神奈川県
