つけ麺・名古屋市中村区：Fly me to the Ramen：SSブログ

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994: 肉そばやま昇＠国際センター　 [つけ麺・名古屋市中村区]

名古屋来たのに、名古屋っぽくないね。

全部入りつけ麺 ¥1070

名古屋遠征です。伏見駅と名古屋駅の真ん中くらいの柳橋というあたり。
最寄駅が距離的だけ見たら「国際センター」駅なのですが、
名古屋からでも伏見からでも全然歩ける距離。そう思うのは東京人だからか。
肉そばが売りの店ですが、つけ麺の気分だったので、つい。

思ってたより麺がゴツく、密度が高い。食べでがあります。
そこに肉そば屋らしく角煮風の甘めな肉を合わせてきます。
これでもうお腹いっぱい。

つけ汁自体は魚介系のよくあるタイプで、シャバめ。
この組み合わせならこれで十分。ドロ系だったらクドいかも。
たぶん柚子がワンポイントですかね。

それでも東京では思いつかないタイプで面白い一杯です。