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1645: 燕返し@池袋 [つけ麺・豊島区]

池袋でも遠くの方。

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特製つけ麺¥950

たまたま昼時の池袋でした。どこも混んでて健全ですね。
遠いので絶対に空いてると思ってこちらへ。
来てみたらつけ麺が推しっぽいので、そのままつけ麺をチョイス。
かなりシャバ目のつけ汁に太麺を。
後客のラーメンに抜かされたので、立派に太く。
なんか温いけどそれなりですね。

「特製」はチャーシューが1枚増えて味玉がつくくらいかな。
まあ値段なりの量と味。特筆することもなく平凡。

今どき喫煙可なフェアなお店なので、
タバコ臭さが気になるひとはキツいかも。

並びの六感堂は並んでるなあ、と思ったらその隣の定食屋で、
六感堂自体は空いてたり。
その奥の「グルメバーガー」なお店はもっと並んでたりして。
池袋五差路という超局地的ですが、栄枯盛衰。

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東京都豊島区東池袋2-56-1

(どうやらラーメンデーターベースのマップの仕組みか、googlemapの仕様が変わったみたいで地図が出ません。クリックすれば飛びます)
2020年88杯目 通算1645杯目
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1506: NOODLE VOICE@池袋 [つけ麺・豊島区]

なかなかヘビーな1日のスタートになってしまった。

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濃厚ホタテつけそば¥950+味玉¥100

ちょっと遅い朝ごはんな感じになってしまったのですが、
ずーんと腹に溜まる一杯でした。
結局この日これしか食べてません。

つけ麺スタイルもラーメンスタイルも選べますが、
暑かったのでつけ麺に。ちゃんと帆立。
トロトロ系のポタージュタイプにしっかり麺。
シンプルにそれだけ。それだけでいいんですよ、という好例。

肉追加してもよかったんですけど価格的に。
手違いで大盛りになってしまったのは残念なんだけど。
こういうことがあるので大盛り同値段は迷惑なだけ。

店名からして新橋から動きまわって本郷に落ち着いた
「ORAGA」の流れかとは思いますが、
あそこの感じの悪さは微塵もありません。

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東京都豊島区西池袋1-3-5 青井ビル第1 1F

2019年60杯目 通算1506杯目
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1421: カレーつけ麺 壬生@池袋 [つけ麺・豊島区]

カレーも麺もどっちもいける。

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カツカレーつけ麺 並¥1000

こちらも気になってたお店。
つけ麺の汁がカレーになったと捉えるか、
カツカレーのご飯が麺になったと捉えるか。
どっちでもいいし、そこまでこだわっちゃいない。

カレー自体は「カレーは飲み物」のカレー。
ちょっと麺用に粘度をアレンジしてるかと。
食べてみた感覚はカレーうどんに近いんだけどな。
とんかつはライトめ。そんなものよね。
とんかつ付けたかったので「並」にしましたが、
私的にはちょうど良かった。
中盛りが同じ値段なのは残念ですけど。

汁の白いのはおそらくチーズとエスプーマ。混ぜ混ぜしちゃったけど。
最後にご飯入れてリゾットにするの勧めてたので
それも面白そう。
さすがにカツまで食べてさらにご飯はなかった。

味とかこだわりなんかよりも、食べたいものを食べたいときに
がっつりといただけることが大事ですよ、ほんと。

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2018年118目 通算1421杯目
#第8回 23区ツアー 1/23
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1003: Gagana RAMEN@池袋 [つけ麺・豊島区]

それはないわ。

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GAGANAつけ麺 ¥880+トッピング全乗せ¥200

池袋西口縛りの日でした。その中でチョイス。
ちょっと歩きますが大したことはない。

黒毛和牛ホルモンの入ったつけ麺。ホルモンは甘め。
そのせいか、つけ汁はあっさり。濃厚って書いてあったんだけど。
ホルモンと言えば、渋谷に「ちっちょ極」というのがあったり、
築地の「きつねや」だったりしますが。

麺も全粒粉でしっかり。こっちが濃厚なのか。
ホルモンもチャーシューも目の前で炙ってくれるのは好印象。
素材はそれぞれいいのです。
でも全体になるとなんだか印象が薄いのはなぜだろう。

それはきっと店員が店の前で煙草吸いながら電話してたり、
まだ食べてるのにガンガン閉店作業進めてるからでしょう。
そういうのはせめて客の見えないとこでやってくれ。

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東京都豊島区西池袋3-33-17 東武西池袋サンライトマンション

2015年105杯目 通算1003杯目
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938: 滝野川大勝軒@池袋 [つけ麺・豊島区]

2015年4月1日、山岸一雄氏の訃報が報道されました。

たいして世話になったつもりもないし、
東池袋の旧店舗も行ったことがありません。
暖簾分けとか、弟子筋とかも興味ないし、
どこかの店に行ければいいと。
むしろ「山岸一雄」の名をつかって商売してるところは
特ににムカッと来るので、避けてたりしてます。

移転後の東池袋には伺いました。
それで大勝軒を語る全店クリアしたつもりでいます。
店の外で座って挨拶してるだけの山岸氏を見かけたのが最初で最後。
いいかげん隠居させてやれよ、と思ったのです。

「特製もりそば」もどちらかと言えば苦手なタイプなのですが、
今日だけはそんなことも関係なく大勝軒の気分。
私なりの弔いと感謝のつもりです。

で、
東池袋大勝軒に来たのですが、タッチの差で品切れ。
考えることはみんな同じ。

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諦めきれずに、ちょっと離れた「滝野川大勝軒」へ。

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もりチャーシュー¥1150+味つけ玉子¥100

滝野川にあった店が池袋に移転してきました。
ここからは「滝野川大勝軒」についてです。

今日だけは言いたくなかったのですが、
こんな味だったけなと。
味も全てが大ざっぱだし、ただ麺の量が多いだけ。
レンゲも全部汚れてるし、大いに期待はずれ。
気分的にも「小」にしたかったのですが、
なぜか売切れ設定になってるし。
もったいないのですが、1/4ほど麺のこしました。

東京都豊島区東池袋1-32-2 小泉ビル1F

2015年40杯目 通算938杯目
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848: つけ麺 山橙@大塚 [つけ麺・豊島区]

ミカンせいじん。

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特製つけ麺並1000円

一瞬、池袋にも店出してましたよね?

美しいですねえ。かつて池袋にもあった「椿」のような
超ドロドロ系なつけ汁。何だか懐かしい感じですけど。
ほのかに感じる柑橘系の味。これが店名の由来のひとつでしょう。

先の見えないつけ汁には肉厚なワンタンが潜んでます。
楽しいなあ。
私的にはこれだけても満足です。

おおむね満足なのですが、肉はちょっと苦手なタイプ。
「燻香肉」という香り付けしたタイプのものなのですが、
まったく他の具材と噛み合っていません。
たぶん単独で食べるとか、ご飯で食べるのなら合うのかもしれません。

この店、一瞬池袋にも店出してましたが、
その後に入った「荒武者」も同じ系列のようです。
そこでも燻製な香りづけ肉出してました。
この肉がつなげてくれましたね。そんなこともあります。

東京都豊島区南大塚3-49-10 大塚鈴木ビル1F

2014年114杯目 通算848杯目
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786: 麺処GROWTH@池袋 [つけ麺・豊島区]

営業時間的にタイミングが難しい。

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つけ麺並730円+チャーシュー増し150円+味玉90円

店主が別の本業がある方なので、営業はランチタイムのみ。
しかも休業も多いので、あまり期待せずに行ってみたらやってました。
これもめぐり合わせなので、素直に入店。
(詳しくは他のブログでも見てください。私的に興味はないので)

池袋からちょっと離れた住宅街に。
マニアにはドリルマンへ行く途中だといえばわかります。
評判がは良いのは知っていたので安心して。
行ってみたら満席だったのでさらに期待が高まります。

麺は太めで何だか甘め。
肉ほかオプションはすべてつけ汁の中に。
増しチャーシューと味玉は量も味も問題なし。
つけ汁はえらく醤油が強く、濃い。
あるいはしょっぱいと感じる人もいるかも。
これはこれで不味いわけではないので、店の個性と思えば。

麺が出てからなかななつけ汁が出なかったので、
この時間差が気になります。大丈夫かなと。
評判がいいのはわかります。全部が丁寧に作ってる。
全部ひとりでやってるので時間的にも仕方ないかなと。

副業としてのラーメン店つけ麺店でもやっていけるという
ノウハウをうまく伝えて行ければ、ある意味商売になるかもしれない。
好例になっていけばいいのではと。
ただ、他店舗展開はしないほうがいいなぁ。

東京都豊島区西池袋3-4-2

2014年52杯目 通算786杯目
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756: 麺寶 荒武者@池袋 [つけ麺・豊島区]

荒いね。

0756aramusya.jpg
つけ極(並)1000円

つい最近まで別の名の店でした、しかたありません。
前もつけ麺の店でしたね。(その前は味噌の店)
券売機見てもよくわからないので、全部入りっぽいのを選択。

肉にこだわりがあるようで、煮てもなく焼いてもなく燻製の肉。
これはこれで美味しいもの。わざわざ別皿の意味がわかります。

麺はまあまあのもの。問題はつけ汁。
さきにめんつゆが運ばれる。これでも食べられるのですが、微妙。
続いて豚骨ベースの汁が。んー、こっちのほうが合うなぁ。

そして豚骨ベースのつけ汁には魚粉がもりもり。
店員曰く、混ぜて食べてくれとのことでしたが、イヤな予感。
なので、2/3くらい食べたところで混ぜてみる。
やっぱり。全てが台無しになりました。これはいらない。

めんつゆにしても、魚粉にしてもどこか店の自信のなさが
感じられてしまいます。
なんでもいいのですが、ベストの一杯を出せばいいのにと思うところ。


2014年22杯目 通算756杯目
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755: 元祖めんたい煮こみつけ麺@池袋 [つけ麺・豊島区]

めんたい推し

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めんたいつけ麺1280円

中洲で「めんたい重」を出す店の経営だそうです。
たまたま座ったとこに営業許可証が貼ってありましたが、確かに福岡の登録。
申し訳ありませんが聞いたことがありませんでした。
あとで調べてみれば、一蘭じゃん。

まず、店に驚きます。年中無休24時間営業。
ラーメン屋というよりちと高級な飲み屋みたいな感じ。
メニューは「めんたいつけ麺」のみ。しかも高いよ。
コストはお客さんにかかるわけですね。

食べ方の流儀みたいのいただきましたが、そんなの気にしない。
普通につけ麺としていただきました。

「煮こみ」というので名古屋の味噌煮込みうどんのような
イメージで構えていたのですが、確かにつけ汁の器はアツアツ。
けど、中見はそんなに熱くない。
さんざんめんたいこを押しているので、そこは期待していたのですが
あまり存在感が感じられません。あんまり麺とも絡まないし。

量的には1280円の満足感はありません。
大盛りまでは値段変わらないというのにも減点ポイントなんですが、
それでも普通盛りの量よりも少ない感じ。

ねづけもですが、飲み屋の多いビルの2階ということでも
ハードル高いのですが大丈夫なのかと。
何度も来るかと言う点ではちょっと疑問。


2014年21杯目 通算755杯目
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752: つけ麺道たけし@千川 [つけ麺・豊島区]

甘いすね。

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醤油つけ麺700円+チャーシュー300円+味付玉子100円

純粋なつけ麺は今年初だったのね。そんな気しなかったのですけど。
とりあえずベーシックな「醤油」をチョイス。
すっかり忘れてましたが。ガッツリ甘かったです。

肉系のメニューが無いのですがチャーシューがあって安心。
思ってたよりも豪快なチャーシューに感激。
でかすぎて食べにくいのですが、この食べづらさは歓迎。
麺ももっちりした太麺系でありがたい。
チャーシュー別注でしたが、ブロック状のもゴロゴロと
内蔵されてて意外。メンマも濃くてこれも意外な印象。

ちょっと器が変な形で食べづらい。
けど、気になったのはこのくらい。

入る時はさっくり入れましたが、
食べ終わって出るときには5人くらい並んでました。
美味くて、というよりこの辺りではあまり店がないからでしょう。

普通、中盛、大盛が同料金なのが残念ですけど。
チャーシューの剛気ならば大盛りは多すぎるかもだなあ。


2014年18杯目 通算752杯目
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373: 馳走麺 狸穴@池袋 [つけ麺・豊島区]

似て非なるもの。

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肉盛つけ蕎麦 冷汁玉子付き880円

「肉盛」につられてしまったのですが、これは蕎麦ですね。
つけ麺もメニューに有るのですが、全く違う麺。

汁もラー油の強い脂っこいもの。肉も牛丼チック。
長ネギはいらないのですが。
揚げ玉、紅しょうがも入れ放題。
やっぱりつけ麺とは違います。

食べ始めて納得。これ、港屋の蕎麦だ。

玉子もオーダーの時点では何もわからなかったのですが、温泉玉子。
入れると味が変わるのが容易に想像できるので、
麺を半分位いただいたところで投入。一気に味がマイルドに。

普段は入れる気ないのですが、揚げ玉がよく合います。

でもやっぱり「つけ麺」ではないなぁ。

東京都豊島区東池袋1-32-2 小川ビル1F

2010年23杯目 通算373杯目
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335: BASSOドリルマン@池袋 [つけ麺・豊島区]

確かにわかりづらい。

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つけそば並800円+チャーシュー200円+味付け玉子100円

池袋からはかなり歩く住宅街のど真ん中にあるので、確かに行きづらい。
「ここに行く」という目的がなければ難しいでしょう。
待っている間にもクルマで来たバカが迷ってました。
ムリですよクルマじゃ。

幸い、知っているところではあるので、楽勝です。

かなりの人気店なのですが、閉店間際にうかがったので楽に。
それでも3人待ちでしたが。
味的には、つけ麺は普通です。特に変わったこともせず。
たぶん丁寧に作っているのでしょう。
出てくるまで結構な時間がかかります。

誰かを連れてくるのであれば、問題はなく評価は上がるでしょう。
周りに何もないのですが、それでよければ。
一番近い駅どこでも歩いて15分はかかります。

行き難いことが、この店最大のウリなのかもしれません。


2009年67杯目 通算335杯目
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