あけましておめでとうございます～(^^) [ご挨拶]
あけましておめでとうございます。
2024年もさくっと麺初めしたので、こちらも今年から始めます。
昨年（2023年）は28日で締めました。仕事納めが早く終わったので、普段はいけないところに行こう、という感じで東陽町からも住吉からも遠い上に夜早めに終わってしまうお店「yagu-noodle」へ。そのあと29. 30日にも考えてたのですが、頭が回らなくてやめました。2021年22年と家系でラストにしてたみたいなのですが、ここに書くまでそんなことすっかり忘れてます。
2023年に行けた「店舗数」は132軒。2022年からはプラス3軒。コロナ禍は落ち着いてきたので順当に増えています。大きく変わることははありませんが。サッカーの対戦カードに合わせて、その地域のラーメンを考えてみたり、東京以外に行くときは前もってちゃんと調査をするようになりました。その結果2023年にトライしたのは「各地で「朝ラー」チャレンジ」です。結構できましたが、大阪は朝からの店がほぼない代わりに24時間やってるお店が多かったり、新潟はそもそも市内で1軒しかなかったりとかわかったことも多く。夏場に設定していた「つけ麺・汁なし強化月間」も今年は意識はしましたが、そこまで縛らないで緩やかにしています。暑い時期のラーメンはキツイ。
当日行くかどうかの判断基準の3サイト
「ラーメンデータベース」（データのアップデートがない）
「グーグルマップ」（混雑状況もわかるけど結構いいかげん）
「食べログ」（閉店・休業・不明の店のデータが強い）
に追加してお店の「Twitter（X）とかInstagram」を見るようにしました。
ひとつでも「怪しい」が出れば行かない、はほぼ当たります。相変わらず「レビュー」と「星」は全く見ません。
これらにプラスしてTwitter（X）とInstagramは合わせてチェックするようにしています。その時から1時間程度で「やってるかやってないか」だけ分かればいいのです。評価の高いお店ほどこのあたりのSNS運用もちゃんとやっています。お店からのコメントやフォロー、リツイート、リポストもありますが、私から反応することはありません。そのあたりの距離感は微妙ですが、わきまえてください。そういうのもあって、やっぱりネガティブなことは控えめにするようになりました。「ダメなものはダメ」とは思っていますので、あまりいいことではありません。こちらで書きます。
2024年もさくっと麺初めしたので、こちらも今年から始めます。
昨年（2023年）は28日で締めました。仕事納めが早く終わったので、普段はいけないところに行こう、という感じで東陽町からも住吉からも遠い上に夜早めに終わってしまうお店「yagu-noodle」へ。そのあと29. 30日にも考えてたのですが、頭が回らなくてやめました。2021年22年と家系でラストにしてたみたいなのですが、ここに書くまでそんなことすっかり忘れてます。
2023年に行けた「店舗数」は132軒。2022年からはプラス3軒。コロナ禍は落ち着いてきたので順当に増えています。大きく変わることははありませんが。サッカーの対戦カードに合わせて、その地域のラーメンを考えてみたり、東京以外に行くときは前もってちゃんと調査をするようになりました。その結果2023年にトライしたのは「各地で「朝ラー」チャレンジ」です。結構できましたが、大阪は朝からの店がほぼない代わりに24時間やってるお店が多かったり、新潟はそもそも市内で1軒しかなかったりとかわかったことも多く。夏場に設定していた「つけ麺・汁なし強化月間」も今年は意識はしましたが、そこまで縛らないで緩やかにしています。暑い時期のラーメンはキツイ。
当日行くかどうかの判断基準の3サイト
「ラーメンデータベース」（データのアップデートがない）
「グーグルマップ」（混雑状況もわかるけど結構いいかげん）
「食べログ」（閉店・休業・不明の店のデータが強い）
に追加してお店の「Twitter（X）とかInstagram」を見るようにしました。
ひとつでも「怪しい」が出れば行かない、はほぼ当たります。相変わらず「レビュー」と「星」は全く見ません。
これらにプラスしてTwitter（X）とInstagramは合わせてチェックするようにしています。その時から1時間程度で「やってるかやってないか」だけ分かればいいのです。評価の高いお店ほどこのあたりのSNS運用もちゃんとやっています。お店からのコメントやフォロー、リツイート、リポストもありますが、私から反応することはありません。そのあたりの距離感は微妙ですが、わきまえてください。そういうのもあって、やっぱりネガティブなことは控えめにするようになりました。「ダメなものはダメ」とは思っていますので、あまりいいことではありません。こちらで書きます。
あけましておめでとうございます。(・∀・) [ご挨拶]
あけましておめでとうございます。
2023年もスルッと麺初めしたので、こちらも今年を初めます。
昨年（2022年）は30日が最後でした。11月から「第15回 東京23区ラーメン店・つけ麺店めぐりツアー」をゆるっと進めてまして、12月はなんとなく「家系しばり」ができそうな目処をつけてガチガチに訪問予定組んで年内に終わる計画でした。が、28日に突発のお仕事で全く動けなくなりそのまま1軒飛ばしました。2023年はその続きから始めます。2022年のアタマに「たぶん今年のラストも家系を狙います」と書いていましたが、実現しました。今まで忘れてましたけど。これで3年連続ラストは家系です。大好きだな、おれ。
2022年行けた「店数」は129軒で終了。2021年からはプラス5軒。2月3月あたりは「緊急事態宣言」でしたが、21時までになったのでそこまで難しくはないのですが近場を中心に。9月10月は家庭の事情で遠くに行けないということで、これまた都心部中心で回っています。規制も緩和されてきたので東京以外が増えています。京都、奈良、札幌、博多、名古屋、静岡、広島と行くタイミングに合わせてラーメン店にも訪問しています。夏場に設定していた「つけ麺・汁なし強化月間」制も今年は意識はしましたが、そこまで縛らないで緩やかにしています。食べたい時に食べよう。
2023年もスルッと麺初めしたので、こちらも今年を初めます。
昨年（2022年）は30日が最後でした。11月から「第15回 東京23区ラーメン店・つけ麺店めぐりツアー」をゆるっと進めてまして、12月はなんとなく「家系しばり」ができそうな目処をつけてガチガチに訪問予定組んで年内に終わる計画でした。が、28日に突発のお仕事で全く動けなくなりそのまま1軒飛ばしました。2023年はその続きから始めます。2022年のアタマに「たぶん今年のラストも家系を狙います」と書いていましたが、実現しました。今まで忘れてましたけど。これで3年連続ラストは家系です。大好きだな、おれ。
2022年行けた「店数」は129軒で終了。2021年からはプラス5軒。2月3月あたりは「緊急事態宣言」でしたが、21時までになったのでそこまで難しくはないのですが近場を中心に。9月10月は家庭の事情で遠くに行けないということで、これまた都心部中心で回っています。規制も緩和されてきたので東京以外が増えています。京都、奈良、札幌、博多、名古屋、静岡、広島と行くタイミングに合わせてラーメン店にも訪問しています。夏場に設定していた「つけ麺・汁なし強化月間」制も今年は意識はしましたが、そこまで縛らないで緩やかにしています。食べたい時に食べよう。
あけましておめでとうございます。m(_ _)m [ご挨拶]
あけましておめでとうございます。
麺初めしたので、こちらも今年を初めます。
昨年（2021年）は28日が最後でした。目標のお店にいったらまさかの「本日お休みです」喰らいました。臨時な休みだけはわからないよ。周りを探したのですが、結果3軒やっておらず。最後の選択肢の「大塚家」でした。
30日も食べるつもりで出かけたのですが、店の前まで来て「なんか違う」と思ってやめました。結果、2020年に続いて2年連続で家系です。せっかくなので、たぶん今年のラストも家系を狙います。
行けた「店数」はそれでも2020年に比べれば＋15軒の124軒（杯）で終了。夏から秋にかけての「緊急事態宣言における20時制限」時期は平日夜に行ける範囲を限定して回って、だめなら土日にまわすことで乗り越えました。なのでだいぶ近場のお店を訪問しました。それもあっての昨年比プラス15軒。ここ毎年夏場は「つけ麺・汁なし強化月間」制を展開していましたが、そんなこと言ってられませんので今年はパス。
コロナ渦の影響はまだありまして、営業時間とかは戻りきってはいません。謎の休みも増えた感じもあります。少なくはなりましたが、行ってみないとわからないという店もあります。
逆に年々精度が高くなってるのは「グーグルマップ」です。だいたい店舗名検索で引っかかるようにはなったし、営業時間やあまり参考にならない混雑状況もわかるようになりました。
昨年後半はコロナ渦も落ち着いてきてたのですが、一気に引いたのは「飲み屋がラーメン出しました」系のお店。「なるほどー」とか、「面白そう」なお店もあったのですが、飲酒解禁になったらその手の店は一気に飲み屋に戻りました。残念だし、もったいない。もう行くことはないでしょう。
あとはTwitterの使い方の上手いお店が増えてきたという印象も。早めに品切れてしまう（営業時間の提示が適当すぎる）店のいくつかは品切れツイートとか、営業時間や急な休みもツイートで知らせてくれるのは助けられたし、便利だと。行く前にTwitter検索する癖はつきました。私をフォローしてきたりコメントしてくるのも増えたのでネガティブなことが書きづらくはなりましたがね。
トータルの訪問店数は2008年9月からで1,791軒になりました。キリ番はいいところに行くつもりなので、1月中に考えています。うまく回ればいいのですけど。
年間の「金額」としましては、年間平均￥1,062.4、年間合計は￥131,735。昨年比平均額でプラス￥40でした。なんとなくですが、高くなりつつあるよなという感覚です。合計額は食べた杯数が増えてるんだから当然増えています。基本的に「チャーシュー麺と味玉、もしくは特製」というやんわりルールを続けていますのはこのため。
記録とってる意味がわからなくなってる「曜日」別では昨年比でこうなりました。当然金土日が明らかに増えています。月曜休みの店が多くて昨年後半は月曜は最初から諦め始めてます。
2021年
月 15軒（12.00%）（昨年 20杯 18.18%）
火 17軒（13.60%）（昨年 11杯 10.00%）
水 19軒（15.20%）（昨年 26杯 23.64%）
木 17軒（13.60%）（昨年 19杯 17.27%）
金 21軒（16.80%）（昨年 18杯 16.36%）
土 24軒（19.20%）（昨年 10杯 9.09%）
日 12軒（9.60%）（昨年 6杯 5.45%）
昨年はアウェイ遠征が少し行けたので、頑張って愛知岐阜福岡。あとは東京近県で。岐阜の「丸デブ」に行けたのは良かった。
昨年までに訪れたお店のある「区」ランキングも出してみました。東京23区部を中心に回っているので23区だけです。当然もう存在しない店も入っています。他県、市部はざっくりと割合だけです。
1位 新宿区 309軒（17.25%）
2位 千代田区 174軒（9.72%）
3位 豊島区 128軒（7.15%）
4位 中央区 127軒（7.09%）
5位 港区 124軒（6.92%）
6位 渋谷区 90軒（5.03）
7位 中野区 78軒（4.36%）
8位 台東区 61軒（3.41%）
9位 江東区 57軒（3.18%）
10位 墨田区 46軒（2.57%）
11位 文京区 44軒（2.46%）
12位 杉並区 42軒（2.35%）
13位 練馬区 35軒（1.95%）
14位 目黒区 34軒（1.90%）
15位 世田谷区 33軒（1.84%）
16位 品川区 28軒（1.56%）
17位 北区 27軒（1.51%）
18位 江戸川区 26軒（1.45%）
19位 板橋区 25軒（1.40%）
20位 大田区 22軒（1.23%）
20位 葛飾区 22軒（1.23%）
22位 荒川区 19軒（1.06%）
22位 足立区 19軒（1.06%）
東京23区 1570軒（87.66%）
東京市部 66軒（3.69%）
東京都外 155軒（8.65%）
店の数と繁華街に比例しています。行きやすいとこは行きやすいし。ただ、最近では新宿、池袋、渋谷といったターミナルにはおすすめできるお店はほぼありません。美味しい一杯を食べたいならちょっと離れたところになります。単純に賃料の問題でしょうね。
-----------
昨年行った「企画」はひとつだけ。考えて行くよりというよりも、開いてる店に滑り込むのを優先せざるを得なかったのです。
1.東京23区のお店を1軒ずつ連続で巡る
「東京23区ラーメン店・つけ麺店めぐりツアー」
もう12回めです。それも後半緊急事態宣言の解除に合わせてはじめました。今までのリストを全部リセットして、各区できる限り課題店を出して進行。一周してからもまだ行きたいところはあるので、やんわり13回目も始めてます。そんなに気合い入れてはいないですが。
----------
あと、今年できたらやろうかなあ、と考えているのが以下。
1.ミシュランガイドで掲載された店を巡る
「ミシュランツアー」
結局近年の新規掲載店
「中華そば 銀座 八五（東銀座）」「西荻燈（西荻窪）」
「キング製麺（王子）」「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀（雑色）」
は一度も行けず。
2022年の新規掲載店で訪問してないのは以下2軒。
「世田谷中華そば 祖師谷七丁目食堂（祖師ヶ谷大蔵）」
「中華そば 堀川（自由が丘）
このペースだと行かないお店が増えていくので少しだけ意識します。どこも混む店だし、営業時間も微妙なのであまり積極的に足が向かいないのですけど。
2.夏の
「つけ麺・汁なし強化月間」
3.ラーメン文献の「TRY大賞1」掲載のうち「都内」の店を巡る
「TRY大賞新人賞都内掲載店ツアー」
は頭の片隅にはおいておきますが、行けたら行こうか、くらいの感じです。社会の状況がどうなるかもわかりません。リスト化している店も300軒以上あるし、新しいお店もどんどんできます。たぶん一生終わりませんね。行けるところから潰していければなと。
4.二郎系・二郎風・インスパイア系に行ってみる
「マンJ（マンスリー二郎系）」
二郎系ラーメンが苦手でできる限り避けてたのですが、そうも言ってられなくなってきたので、月イチを目標にやってみます。実は昨年も10月（西新井・麺屋 鳳）11月（白山・俺の生きる道）12月（西日暮里・えどもんど）と試行してみてなんだか行けそうかなという見込みもあります。
----------
そして、今年も2021年でいただいたお店の中で各月でベストなお店を出してみます。あくまでも私が食べた上での感覚なので世間一般の評価とは異なりますが、そんなのは人それぞれなので、
お店のツイッターとかインスタとかでリプライしてくるのが増えました。私的にはそんなの求めてませんし、やりづらいので私から返信することとかフォローすることは今後もありません、たぶん。むしろブロックします。
1月 No.1674 1/25（月）
濃厚タンメン かめしげ【亀戸】 濃厚タンメン ￥830
2月 No.1684 2/19（金）
亀戸煮干中華蕎麦 つきひ【亀戸】 特製濃厚蕎麦 ￥1,100
3月 No.1694 3/20（土）
らぁ麺や 嶋【西新宿五丁目】 醤油らぁめん ￥880
4月 No.1703 4/9（金）
らーめんぶたまろ【京急蒲田】 特製味噌らーめん ￥1,000
5月 No.1716 5/14（金）
ぷれじでんと【本郷三丁目】 特製白だしラーメン ￥1,290
6月 該当なし
7月 No.1726 7/3（土）
支那蕎麦 澤田【新宿御苑前】 特製支那蕎麦 ￥1,150
8月 No.1741 8/12（木）
炭火焼濃厚中華そば 海富道【神田】 鮭 ￥950 トリュフ煮卵 ￥100
9月 No.1752 9/19（日）
つけ麺 麦の香【西早稲田】 肉盛りつけ麺 ￥1,180
10月 No.1761 10/18（金）
自家製麺 純【京成立石】 特製地鶏（醤油） ￥1,050
11月 No.1774 11/5（金）
手打 親鶏中華そば 綾川【恵比寿】 親鶏中華そば ￥820 チャーシュー（肩ロース） ￥120 煮玉子 ￥100
12月 No.1784 12/9（木）
麺屋 周郷【新橋】 特製つけ麺 ￥1,200
2020年に比べれば行けたほうですね。6月の「該当なし」はやってる店も少なく、行けない季節でした。
今年も特に目標も設けません。順位も点数も決めません。
ゆるーく、それなりに、無理せずに。
麺初めしたので、こちらも今年を初めます。
昨年（2021年）は28日が最後でした。目標のお店にいったらまさかの「本日お休みです」喰らいました。臨時な休みだけはわからないよ。周りを探したのですが、結果3軒やっておらず。最後の選択肢の「大塚家」でした。
30日も食べるつもりで出かけたのですが、店の前まで来て「なんか違う」と思ってやめました。結果、2020年に続いて2年連続で家系です。せっかくなので、たぶん今年のラストも家系を狙います。
行けた「店数」はそれでも2020年に比べれば＋15軒の124軒（杯）で終了。夏から秋にかけての「緊急事態宣言における20時制限」時期は平日夜に行ける範囲を限定して回って、だめなら土日にまわすことで乗り越えました。なのでだいぶ近場のお店を訪問しました。それもあっての昨年比プラス15軒。ここ毎年夏場は「つけ麺・汁なし強化月間」制を展開していましたが、そんなこと言ってられませんので今年はパス。
コロナ渦の影響はまだありまして、営業時間とかは戻りきってはいません。謎の休みも増えた感じもあります。少なくはなりましたが、行ってみないとわからないという店もあります。
逆に年々精度が高くなってるのは「グーグルマップ」です。だいたい店舗名検索で引っかかるようにはなったし、営業時間やあまり参考にならない混雑状況もわかるようになりました。
昨年後半はコロナ渦も落ち着いてきてたのですが、一気に引いたのは「飲み屋がラーメン出しました」系のお店。「なるほどー」とか、「面白そう」なお店もあったのですが、飲酒解禁になったらその手の店は一気に飲み屋に戻りました。残念だし、もったいない。もう行くことはないでしょう。
あとはTwitterの使い方の上手いお店が増えてきたという印象も。早めに品切れてしまう（営業時間の提示が適当すぎる）店のいくつかは品切れツイートとか、営業時間や急な休みもツイートで知らせてくれるのは助けられたし、便利だと。行く前にTwitter検索する癖はつきました。私をフォローしてきたりコメントしてくるのも増えたのでネガティブなことが書きづらくはなりましたがね。
トータルの訪問店数は2008年9月からで1,791軒になりました。キリ番はいいところに行くつもりなので、1月中に考えています。うまく回ればいいのですけど。
年間の「金額」としましては、年間平均￥1,062.4、年間合計は￥131,735。昨年比平均額でプラス￥40でした。なんとなくですが、高くなりつつあるよなという感覚です。合計額は食べた杯数が増えてるんだから当然増えています。基本的に「チャーシュー麺と味玉、もしくは特製」というやんわりルールを続けていますのはこのため。
記録とってる意味がわからなくなってる「曜日」別では昨年比でこうなりました。当然金土日が明らかに増えています。月曜休みの店が多くて昨年後半は月曜は最初から諦め始めてます。
2021年
月 15軒（12.00%）（昨年 20杯 18.18%）
火 17軒（13.60%）（昨年 11杯 10.00%）
水 19軒（15.20%）（昨年 26杯 23.64%）
木 17軒（13.60%）（昨年 19杯 17.27%）
金 21軒（16.80%）（昨年 18杯 16.36%）
土 24軒（19.20%）（昨年 10杯 9.09%）
日 12軒（9.60%）（昨年 6杯 5.45%）
昨年はアウェイ遠征が少し行けたので、頑張って愛知岐阜福岡。あとは東京近県で。岐阜の「丸デブ」に行けたのは良かった。
昨年までに訪れたお店のある「区」ランキングも出してみました。東京23区部を中心に回っているので23区だけです。当然もう存在しない店も入っています。他県、市部はざっくりと割合だけです。
1位 新宿区 309軒（17.25%）
2位 千代田区 174軒（9.72%）
3位 豊島区 128軒（7.15%）
4位 中央区 127軒（7.09%）
5位 港区 124軒（6.92%）
6位 渋谷区 90軒（5.03）
7位 中野区 78軒（4.36%）
8位 台東区 61軒（3.41%）
9位 江東区 57軒（3.18%）
10位 墨田区 46軒（2.57%）
11位 文京区 44軒（2.46%）
12位 杉並区 42軒（2.35%）
13位 練馬区 35軒（1.95%）
14位 目黒区 34軒（1.90%）
15位 世田谷区 33軒（1.84%）
16位 品川区 28軒（1.56%）
17位 北区 27軒（1.51%）
18位 江戸川区 26軒（1.45%）
19位 板橋区 25軒（1.40%）
20位 大田区 22軒（1.23%）
20位 葛飾区 22軒（1.23%）
22位 荒川区 19軒（1.06%）
22位 足立区 19軒（1.06%）
東京23区 1570軒（87.66%）
東京市部 66軒（3.69%）
東京都外 155軒（8.65%）
店の数と繁華街に比例しています。行きやすいとこは行きやすいし。ただ、最近では新宿、池袋、渋谷といったターミナルにはおすすめできるお店はほぼありません。美味しい一杯を食べたいならちょっと離れたところになります。単純に賃料の問題でしょうね。
-----------
昨年行った「企画」はひとつだけ。考えて行くよりというよりも、開いてる店に滑り込むのを優先せざるを得なかったのです。
1.東京23区のお店を1軒ずつ連続で巡る
「東京23区ラーメン店・つけ麺店めぐりツアー」
もう12回めです。それも後半緊急事態宣言の解除に合わせてはじめました。今までのリストを全部リセットして、各区できる限り課題店を出して進行。一周してからもまだ行きたいところはあるので、やんわり13回目も始めてます。そんなに気合い入れてはいないですが。
----------
あと、今年できたらやろうかなあ、と考えているのが以下。
1.ミシュランガイドで掲載された店を巡る
「ミシュランツアー」
結局近年の新規掲載店
「中華そば 銀座 八五（東銀座）」「西荻燈（西荻窪）」
「キング製麺（王子）」「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀（雑色）」
は一度も行けず。
2022年の新規掲載店で訪問してないのは以下2軒。
「世田谷中華そば 祖師谷七丁目食堂（祖師ヶ谷大蔵）」
「中華そば 堀川（自由が丘）
このペースだと行かないお店が増えていくので少しだけ意識します。どこも混む店だし、営業時間も微妙なのであまり積極的に足が向かいないのですけど。
2.夏の
「つけ麺・汁なし強化月間」
3.ラーメン文献の「TRY大賞1」掲載のうち「都内」の店を巡る
「TRY大賞新人賞都内掲載店ツアー」
は頭の片隅にはおいておきますが、行けたら行こうか、くらいの感じです。社会の状況がどうなるかもわかりません。リスト化している店も300軒以上あるし、新しいお店もどんどんできます。たぶん一生終わりませんね。行けるところから潰していければなと。
4.二郎系・二郎風・インスパイア系に行ってみる
「マンJ（マンスリー二郎系）」
二郎系ラーメンが苦手でできる限り避けてたのですが、そうも言ってられなくなってきたので、月イチを目標にやってみます。実は昨年も10月（西新井・麺屋 鳳）11月（白山・俺の生きる道）12月（西日暮里・えどもんど）と試行してみてなんだか行けそうかなという見込みもあります。
----------
そして、今年も2021年でいただいたお店の中で各月でベストなお店を出してみます。あくまでも私が食べた上での感覚なので世間一般の評価とは異なりますが、そんなのは人それぞれなので、
お店のツイッターとかインスタとかでリプライしてくるのが増えました。私的にはそんなの求めてませんし、やりづらいので私から返信することとかフォローすることは今後もありません、たぶん。むしろブロックします。
1月 No.1674 1/25（月）
濃厚タンメン かめしげ【亀戸】 濃厚タンメン ￥830
2月 No.1684 2/19（金）
亀戸煮干中華蕎麦 つきひ【亀戸】 特製濃厚蕎麦 ￥1,100
3月 No.1694 3/20（土）
らぁ麺や 嶋【西新宿五丁目】 醤油らぁめん ￥880
4月 No.1703 4/9（金）
らーめんぶたまろ【京急蒲田】 特製味噌らーめん ￥1,000
5月 No.1716 5/14（金）
ぷれじでんと【本郷三丁目】 特製白だしラーメン ￥1,290
6月 該当なし
7月 No.1726 7/3（土）
支那蕎麦 澤田【新宿御苑前】 特製支那蕎麦 ￥1,150
8月 No.1741 8/12（木）
炭火焼濃厚中華そば 海富道【神田】 鮭 ￥950 トリュフ煮卵 ￥100
9月 No.1752 9/19（日）
つけ麺 麦の香【西早稲田】 肉盛りつけ麺 ￥1,180
10月 No.1761 10/18（金）
自家製麺 純【京成立石】 特製地鶏（醤油） ￥1,050
11月 No.1774 11/5（金）
手打 親鶏中華そば 綾川【恵比寿】 親鶏中華そば ￥820 チャーシュー（肩ロース） ￥120 煮玉子 ￥100
12月 No.1784 12/9（木）
麺屋 周郷【新橋】 特製つけ麺 ￥1,200
2020年に比べれば行けたほうですね。6月の「該当なし」はやってる店も少なく、行けない季節でした。
今年も特に目標も設けません。順位も点数も決めません。
ゆるーく、それなりに、無理せずに。
あけましておめでとうございます〜 (#^.^#) [ご挨拶]
あけましておめでとうございます。
今年もまだ麺初めはしていません。
昨年は結局24日が最後に。その後行けるかと思ってたのですが、結局行けず。いいんですけど。逆に言えばよくここまで食べたよなあ、と。当然昨年はコロナ禍でお店そのものもやってない。4.5.6月が顕著で、各月4軒ペース。店の営業も不安定だしそもそも外で食べようとも思わず。7月頃から再開し始めてペース上げました。これはしょうがないですね。11,12月はその日とその時間に思いついたのを行った感じで終わりました。
2020年で仕方ないのは、閉業するお店と臨時休業とかで営業時間の不安定なお店が多かったこと。行ってみないとわからないし、行ったところでやってないという事例も多く。ウェブやTwitterの営業時間がほぼ当てになりません。
ということで、2020年に伺ったお店の「数」としては110杯（軒）で終了。昨年より1杯マイナス。去年中に気がついていれば無理やり1軒行ったかもしれませんが、あとの話。数にこだわりはないのですけど。トータルは2008年9月からで1,667軒になりました。
年間の「金額」としましては、年間平均￥1,022.4、年間合計は￥112,463。昨年比平均額でマイナス￥10、合計額で￥2,122。平均はちょっと減り、合計は2杯分くらい減りましたね。別に安いのを選んだわけでもないし、よくわからん。
伺った「曜日」は昨年比でこうなりました。月水がざっくり他の曜日の倍。日曜が激減。これは単にサッカーで出歩くことが減ったからかと思われます。
月 20杯 18.18%（昨年 11杯 9.01%）
火 11杯 10.00%（昨年 16杯 14.41%）
水 26杯 23.64%（昨年 16杯 14.41%）
木 19杯 17.27%（昨年 25杯 22.5%）
金 18杯 16.36%（昨年 17杯 15.32%）
土 10杯 9.09%（昨年 11杯 9.91%）
日 6杯 5.45%（昨年 16杯 14.41%）
そもそもアウェイ遠征がほぼなかったので、東京都以外は神奈川（伊勢原1軒、横浜2軒）の3軒のみ。ここ数年では圧倒的に少ない。地方に行ける世界に戻って欲しいところ。
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今年行った「企画」は以下のとおり。
1.東京23区のお店を1軒ずつ連続で巡る
「東京23区ラーメン店・つけ麺店めぐりツアー」（2019年からの継続）
2019年11月から2周めが年内には終わらずずれ込んで、終わったのは2月。やっぱり目的があると動きやすいですね。
2.『高輪ゲートウェイ駅』開業記念
「山手線ラーメンマラソン2020」
高輪ゲートウェイ駅の開業に合わせ、高輪ゲートウェイをゴールにすべく2月にプラン組んで3月から実施しました。ま、3月中は順調に進んだんですけど4月前半で積みました。「緊急事態宣言」です。テレワークと休業が増えそもそも外に出なくなり、やってる店はあるのですが、これも不安定。行っても営業してないのも多かったし、昼しかやってないのも多く。緊急事態宣言明けてもそのまま辞めてしまったお店も多く。
日暮里で先に進めなくなってしまったので1カ月停滞。飛ばして進めます。6月後半から7月で攻略。ですが、高輪でゴール設定してたお店がやってない。どうやら平日昼しかやってない。これで断念。田町でフィニッシュにします。
2019年3月〜7月の実施なのに、すでに3軒廃業確認してるのは恐ろしいところ。
3.夏の
「つけ麺・汁なし強化月間」＆「東京23区ラーメン店・つけ麺店めぐりツアー」
夏は熱いの食べてられないので、つけ麺・汁なし強化政策なんですが、23区各区で行けるかもとリストアップしてみると行けそうななのでやってみます。ぼんやりしてるときに荒川区でつけ麺行かなかったので最後にフォローして終了。やれるもんですね。今回のリストで上げたところは今年の夏のためにキープ。
----------
あと、今年できたらやろうかなあ、と考えていますのが以下。
1.ミシュランガイドで掲載された店を巡る
「ミシュランツアー」
2020年の新規掲載店では
「中華そば 銀座 八五（東銀座）」と「西荻燈（西荻窪）」に伺っていません。
2021年の新規掲載店では
「キング製麺（王子）」と「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀（雑色）」が未訪問。
どれもすでに並ぶ店なのでめんどくさい。なかなか足が向きませんが行きましょう。「西荻燈」は夜は飲み屋らしいので行くなら昼間、土日になりそうですね。
逆に2021年ミシュランガイド、ビブグルマンから外れたお店は
西荻燈【西荻窪】未訪問
一福【初台】2017.7.23訪問
らぁ麺 すぎ本【鷺ノ宮→青葉台】2017.2.1訪問
びぎ屋【学芸大学】2011.8.26訪問
らぁ麺やまぐち【西早稲田】2013.1.12訪問
RAMEN GOTTSU【練馬】2014.12.28訪問
中華蕎麦 蘭鋳【方南町】2018.10.22訪問
全部行ったことあるのでいいや。掲載店で伺ってない4軒を攻略することにします。
2.ラーメン文献の「TRY大賞2020−2021」掲載のうち「都内」の店を巡る
「TRY大賞新人賞都内掲載店ツアー」
毎年出るたびにTRY店のリスト化はしているのですが、今年は全然動けませんでした。やる気はあります。ほかのラーメン本もありますが、精査するとすでに閉店したとことか、載るレベルじゃないお店も多いのでTRY大賞だけやってみます。
リスト化している店を挙げていくとまだまだ300軒近くあるし、新しいお店もどんどんできます。たぶん一生終わりませんね。行けるところから潰していければなと。
----------
そして、今年も2020年でいただいたお店の中で各月でベストなお店を出してみます。あくまでも私が食べた上での感覚なので世間一般の評価とは異なりますが、そんなのは人それぞれ。時々コメントつけるのがいますが、相手にしません。美味いものは美味いんです。
お店のツイッターとかインスタとかでリプライしてくるのが増えました。私的にはそんなの求めてませんし、やりづらいので私から返信することとかフォローすることは今後もありません、たぶん。むしろブロックします。
1月 1/14（火）つけ麺・らーめん まる文【赤土小学校前・荒川区】
得つけ麺（中） ￥1,000
2月 2/7（金）中華ソバ ビリケン【浅草・台東区】
中華ソバ全部入り ￥1,150
3月 3/6（金）支那そば はせべ【五反田・品川区】
チャーシューメン ￥1,050 味玉子 ￥100
4月 4/8（水）自家製麺ほんま【駒込・文京区】
特製しおらーめん ￥1,130
5月 該当なし
6月 該当なし
7月 7/22（水）中華そば いづる【浜松町・港区】
濃厚味玉そば ￥1,000
8月 8/19（水）つけめん さなだ【北千住・足立区】
味玉・ほぐしつけ麺 ￥1,100
9月 9/29（火）築地やよい軒【新富町・中央区】
汁なしやよい麺 ￥950
10月 10/17（土）家系ラーメンとらきち家【東白楽・横浜市神奈川区】
チャーシュー ￥820 半ライス ￥100
11月 11/14（土）ビンギリ【荻窪・杉並区】
勝浦タンタンメン ￥850 味玉 ￥100
12月 該当なし
2020年は波乱でしたね。5.6月の「該当なし」は行ってないし、店もやってない時期なのでしょうがない。12の「該当なし」は何もコンセプトもなく行けるとこを優先した結果負け続けました。
今年も特に目標も設けません。順位も点数も決めません。
ゆるーく、それなりに、無理せずに。
今年もまだ麺初めはしていません。
昨年は結局24日が最後に。その後行けるかと思ってたのですが、結局行けず。いいんですけど。逆に言えばよくここまで食べたよなあ、と。当然昨年はコロナ禍でお店そのものもやってない。4.5.6月が顕著で、各月4軒ペース。店の営業も不安定だしそもそも外で食べようとも思わず。7月頃から再開し始めてペース上げました。これはしょうがないですね。11,12月はその日とその時間に思いついたのを行った感じで終わりました。
2020年で仕方ないのは、閉業するお店と臨時休業とかで営業時間の不安定なお店が多かったこと。行ってみないとわからないし、行ったところでやってないという事例も多く。ウェブやTwitterの営業時間がほぼ当てになりません。
ということで、2020年に伺ったお店の「数」としては110杯（軒）で終了。昨年より1杯マイナス。去年中に気がついていれば無理やり1軒行ったかもしれませんが、あとの話。数にこだわりはないのですけど。トータルは2008年9月からで1,667軒になりました。
年間の「金額」としましては、年間平均￥1,022.4、年間合計は￥112,463。昨年比平均額でマイナス￥10、合計額で￥2,122。平均はちょっと減り、合計は2杯分くらい減りましたね。別に安いのを選んだわけでもないし、よくわからん。
伺った「曜日」は昨年比でこうなりました。月水がざっくり他の曜日の倍。日曜が激減。これは単にサッカーで出歩くことが減ったからかと思われます。
月 20杯 18.18%（昨年 11杯 9.01%）
火 11杯 10.00%（昨年 16杯 14.41%）
水 26杯 23.64%（昨年 16杯 14.41%）
木 19杯 17.27%（昨年 25杯 22.5%）
金 18杯 16.36%（昨年 17杯 15.32%）
土 10杯 9.09%（昨年 11杯 9.91%）
日 6杯 5.45%（昨年 16杯 14.41%）
そもそもアウェイ遠征がほぼなかったので、東京都以外は神奈川（伊勢原1軒、横浜2軒）の3軒のみ。ここ数年では圧倒的に少ない。地方に行ける世界に戻って欲しいところ。
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今年行った「企画」は以下のとおり。
1.東京23区のお店を1軒ずつ連続で巡る
「東京23区ラーメン店・つけ麺店めぐりツアー」（2019年からの継続）
2019年11月から2周めが年内には終わらずずれ込んで、終わったのは2月。やっぱり目的があると動きやすいですね。
2.『高輪ゲートウェイ駅』開業記念
「山手線ラーメンマラソン2020」
高輪ゲートウェイ駅の開業に合わせ、高輪ゲートウェイをゴールにすべく2月にプラン組んで3月から実施しました。ま、3月中は順調に進んだんですけど4月前半で積みました。「緊急事態宣言」です。テレワークと休業が増えそもそも外に出なくなり、やってる店はあるのですが、これも不安定。行っても営業してないのも多かったし、昼しかやってないのも多く。緊急事態宣言明けてもそのまま辞めてしまったお店も多く。
日暮里で先に進めなくなってしまったので1カ月停滞。飛ばして進めます。6月後半から7月で攻略。ですが、高輪でゴール設定してたお店がやってない。どうやら平日昼しかやってない。これで断念。田町でフィニッシュにします。
2019年3月〜7月の実施なのに、すでに3軒廃業確認してるのは恐ろしいところ。
3.夏の
「つけ麺・汁なし強化月間」＆「東京23区ラーメン店・つけ麺店めぐりツアー」
夏は熱いの食べてられないので、つけ麺・汁なし強化政策なんですが、23区各区で行けるかもとリストアップしてみると行けそうななのでやってみます。ぼんやりしてるときに荒川区でつけ麺行かなかったので最後にフォローして終了。やれるもんですね。今回のリストで上げたところは今年の夏のためにキープ。
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あと、今年できたらやろうかなあ、と考えていますのが以下。
1.ミシュランガイドで掲載された店を巡る
「ミシュランツアー」
2020年の新規掲載店では
「中華そば 銀座 八五（東銀座）」と「西荻燈（西荻窪）」に伺っていません。
2021年の新規掲載店では
「キング製麺（王子）」と「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀（雑色）」が未訪問。
どれもすでに並ぶ店なのでめんどくさい。なかなか足が向きませんが行きましょう。「西荻燈」は夜は飲み屋らしいので行くなら昼間、土日になりそうですね。
逆に2021年ミシュランガイド、ビブグルマンから外れたお店は
西荻燈【西荻窪】未訪問
一福【初台】2017.7.23訪問
らぁ麺 すぎ本【鷺ノ宮→青葉台】2017.2.1訪問
びぎ屋【学芸大学】2011.8.26訪問
らぁ麺やまぐち【西早稲田】2013.1.12訪問
RAMEN GOTTSU【練馬】2014.12.28訪問
中華蕎麦 蘭鋳【方南町】2018.10.22訪問
全部行ったことあるのでいいや。掲載店で伺ってない4軒を攻略することにします。
2.ラーメン文献の「TRY大賞2020−2021」掲載のうち「都内」の店を巡る
「TRY大賞新人賞都内掲載店ツアー」
毎年出るたびにTRY店のリスト化はしているのですが、今年は全然動けませんでした。やる気はあります。ほかのラーメン本もありますが、精査するとすでに閉店したとことか、載るレベルじゃないお店も多いのでTRY大賞だけやってみます。
リスト化している店を挙げていくとまだまだ300軒近くあるし、新しいお店もどんどんできます。たぶん一生終わりませんね。行けるところから潰していければなと。
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そして、今年も2020年でいただいたお店の中で各月でベストなお店を出してみます。あくまでも私が食べた上での感覚なので世間一般の評価とは異なりますが、そんなのは人それぞれ。時々コメントつけるのがいますが、相手にしません。美味いものは美味いんです。
お店のツイッターとかインスタとかでリプライしてくるのが増えました。私的にはそんなの求めてませんし、やりづらいので私から返信することとかフォローすることは今後もありません、たぶん。むしろブロックします。
1月 1/14（火）つけ麺・らーめん まる文【赤土小学校前・荒川区】
得つけ麺（中） ￥1,000
2月 2/7（金）中華ソバ ビリケン【浅草・台東区】
中華ソバ全部入り ￥1,150
3月 3/6（金）支那そば はせべ【五反田・品川区】
チャーシューメン ￥1,050 味玉子 ￥100
4月 4/8（水）自家製麺ほんま【駒込・文京区】
特製しおらーめん ￥1,130
5月 該当なし
6月 該当なし
7月 7/22（水）中華そば いづる【浜松町・港区】
濃厚味玉そば ￥1,000
8月 8/19（水）つけめん さなだ【北千住・足立区】
味玉・ほぐしつけ麺 ￥1,100
9月 9/29（火）築地やよい軒【新富町・中央区】
汁なしやよい麺 ￥950
10月 10/17（土）家系ラーメンとらきち家【東白楽・横浜市神奈川区】
チャーシュー ￥820 半ライス ￥100
11月 11/14（土）ビンギリ【荻窪・杉並区】
勝浦タンタンメン ￥850 味玉 ￥100
12月 該当なし
2020年は波乱でしたね。5.6月の「該当なし」は行ってないし、店もやってない時期なのでしょうがない。12の「該当なし」は何もコンセプトもなく行けるとこを優先した結果負け続けました。
今年も特に目標も設けません。順位も点数も決めません。
ゆるーく、それなりに、無理せずに。
あけましておめでとうございます～ (・∀・) [ご挨拶]
あけましておめでとうございます。
今年もまだ麺初めはしていません。
昨年の年末、特に12月は全然進まなくて。というのも、1週目は週末に「負けられない試合」があったので、1週間とんかつ系を食べ続ける「とんかつウィーク」を実行したのと、3週目に忘年会連発と急な忙しさで全く食べられず。むりやり土曜に行ったけど。最終週で4軒追い込みましたが、それでも12月は8軒止まり。
そういうこともあり2019年に伺ったお店の「数」としては、111杯（軒）で終了。2016年の113軒に続く少なさです。2018年より32軒減。相当減った気もしますが、普通の人はそこまで食べません。ざっと記録を見てみると、6.7.8月がそれぞれ6軒、7軒、7軒と少ないのですね。この夏場が少なかったのと、11〜12月のCoCo壱番屋の「日向坂46」キャンペーンでカレーに移行してしまったからですね。これだけは仕方ない。数にこだわってないからいいですけど。
年間の「金額」としましては、年間平均￥1032.3、年間合計￥114,585。合計は食べてる数が少ないので当然ですが、平均額は昨年比プラス￥8。消費増税か資材の値上がりか。どっちにしろ、ラーメン業界の電子マネー化は全く進んでません。ほぼ皆無です。
伺った「曜日」は例年とは違う面白い結果が出ました。
月 11杯 9.01%
火 16杯 14.41%
水 16杯 14.41%
木 25杯 22.5%
金 17杯 15.32%
土 11杯 9.91%
日 16杯 14.41%
木曜が最も多く、火、水、日がそれぞれ16杯で並びます。日曜にリカバリーしてる感がありますね。なんで木曜が多いのだろう。月曜が少ないのは、単に休みが多いのと早く帰りたいかでしょう。
あとは、今年地方のお店にそこそこ行ってます。これもFC東京のアウェイ8連発のおかげでしょうかね。
長野4軒、宮崎、愛媛、岡山は初めて伺いました。
-----------
今年行った「企画」は以下のように。たいした事はしていません。
1.東京23区のお店を1軒ずつ連続で巡る
「東京23区ラーメン店・つけ麺店めぐりツアー」
2〜4月にかけて1周。11月から2周めを始めて年内には終わりませんでした。終わらす気もなかったけど。年末に始めたのは、やはり目標がないと動きづらいのです。淡々と進めます。
2.夏の「つけ麺・汁なし強化月間」
今年も継続予定。面白そうなお店を見つけても、夏のためにキープしておきます。
3.「担担麺＆辛い麺集中訪問シリーズ」
随時。常用リスト化したので食べたくなったときに。その気になったら集中していこうかと。
4.ミシュランガイドで掲載された店を巡る
「ミシュランツアー」
2020年の新規掲載店は
純手打ち 麺と未来（下北沢・2018.9.8訪問）
中華そば 銀座 八五（東銀座・未訪問）
中華そば こてつ（下北沢・2017.4.26訪問）
西荻燈（西荻窪・未訪問）
の4店でした。「八五」はすでに並ぶ店なのでめんどくさい。「西荻燈」は完全にノーマークでしたが、夜は飲み屋になる店らしいので、なかなか足が向きません。行くなら昼間、土日になりそうですね。
逆にビブグルマンから外れたお店は
麺や維新（目黒）
らぁ麺やまぐち 辣式（東陽町）
麺 みつヰ（浅草）
メンドコロ キナリ（東中野）
全部行ってるけど、「キナリ」大塚のときに行ってますが、東中野に移ってからは行ってないので行ってみましょう。
落ちた「みつヰ」「キナリ」とも2年の掲載。1年じゃ落とさないということなのかね。
☆から外れたのが
Japanese Soba Noodles 蔦（巣鴨）
ここは代々木上原に移転による外れなので。だいぶ広くなったらしいので気が向いたら行きます。
----------
あと、今年は以下の2つやろうかと考えています。
高輪ゲートウェイ駅開業記念ということで、山手線各駅順に食べていく
「山手線ラーメンマラソン」
ラーメン文献の「第20回ラーメンTRY大賞2019−2020」掲載のうち「都内」の店を巡る
「TRY大賞新人賞都内掲載店ツアー」
山手線は2015年にやってますが、新駅開業にかこつけて。TRY店は今年はすでにリスト化したのでやる気はあります。ほかのラーメン本もありますが、精査するとすでに閉店したとことか、載るレベルじゃないお店も多いので切ります。
リスト化している店を挙げていくとまだまだ300軒近くあるし、新しいお店もどんどんできます。たぶん一生終わりませんね。行けるところから潰していければなと。
----------
そして、今年も2019年でいただいたお店の中で各月でベストなお店を出してみます。あくまでも私が食べた上での感覚なので世間一般の評価とは異なりますが、そんなのは人それぞれ。時々コメントつけるのがいますが、相手にしません。美味いものは美味いんです。
2019年お店のツイッターとかインスタとかでリプライしてくるのが増えました。私的にはそんなの求めてませんし、やりづらいので私から返信することとかフォローすることは今後もありません、たぶん。
1月 1/11（金）らぁめん山と樹【高円寺・杉並区】
特製らぁめん ￥1,000
2月 2/12（月）らぁめん 生姜は文化。【巣鴨・文京区】
チャーシュー味玉らぁめん ￥1,150
3月 3/26（火）麺屋 まほろ芭【蒲田・大田区】
濃厚牡蠣煮干そばチャーシュー麺 ￥1,120 半熟煮玉子 ￥100
4月 4/8（土）純手打ち だるま【中野富士見町・杉並区】
醤油らーめん全部のせ ￥1,050
5月 5/10（金）支那そば 大和【稲荷町・台東区】
白出汁特製ワンタン麺 ￥1,000 味付玉子 ￥100
6月 6/15（金）松戸富田麺絆【東京・千代田区】
濃厚つけ麺（並）￥920 柏幻霜ポーク全部のせ ￥700
7月 該当なし
8月 8/11（日）中華蕎麦ほし乃【長野・長野県長野市】
特製中華蕎麦 ￥1,000
9月 9/29（日）月の兎影【長野・長野県松本市】
あさり潮3枚チャーシューメン ￥1,080
10月 10/23（水）麻辣専科 覇王 神田北口店【神田・千代田区】
覇王麻婆麺 ￥950 ご飯 ￥100
11月 11/16（土）富白【仲御徒町・台東区】
鶏ぶた塩拉麺 ￥840
12月 12/24（火）中華そば 竹千代【尾久・北区】
竹千代SP ￥1,300
2019年は7月は「該当なし」。「武将家」【秋葉原】と「NOODLE VOICE」【池袋】の2択で迷って絞りきれないのでトップを決めません。8月9月と長野が獲りました。俺史上初だわね。
今年も特に目標も設けません。順位も点数も決めません。
ゆるーく、それなりに、無理せずに。
今年もまだ麺初めはしていません。
昨年の年末、特に12月は全然進まなくて。というのも、1週目は週末に「負けられない試合」があったので、1週間とんかつ系を食べ続ける「とんかつウィーク」を実行したのと、3週目に忘年会連発と急な忙しさで全く食べられず。むりやり土曜に行ったけど。最終週で4軒追い込みましたが、それでも12月は8軒止まり。
そういうこともあり2019年に伺ったお店の「数」としては、111杯（軒）で終了。2016年の113軒に続く少なさです。2018年より32軒減。相当減った気もしますが、普通の人はそこまで食べません。ざっと記録を見てみると、6.7.8月がそれぞれ6軒、7軒、7軒と少ないのですね。この夏場が少なかったのと、11〜12月のCoCo壱番屋の「日向坂46」キャンペーンでカレーに移行してしまったからですね。これだけは仕方ない。数にこだわってないからいいですけど。
年間の「金額」としましては、年間平均￥1032.3、年間合計￥114,585。合計は食べてる数が少ないので当然ですが、平均額は昨年比プラス￥8。消費増税か資材の値上がりか。どっちにしろ、ラーメン業界の電子マネー化は全く進んでません。ほぼ皆無です。
伺った「曜日」は例年とは違う面白い結果が出ました。
月 11杯 9.01%
火 16杯 14.41%
水 16杯 14.41%
木 25杯 22.5%
金 17杯 15.32%
土 11杯 9.91%
日 16杯 14.41%
木曜が最も多く、火、水、日がそれぞれ16杯で並びます。日曜にリカバリーしてる感がありますね。なんで木曜が多いのだろう。月曜が少ないのは、単に休みが多いのと早く帰りたいかでしょう。
あとは、今年地方のお店にそこそこ行ってます。これもFC東京のアウェイ8連発のおかげでしょうかね。
長野4軒、宮崎、愛媛、岡山は初めて伺いました。
-----------
今年行った「企画」は以下のように。たいした事はしていません。
1.東京23区のお店を1軒ずつ連続で巡る
「東京23区ラーメン店・つけ麺店めぐりツアー」
2〜4月にかけて1周。11月から2周めを始めて年内には終わりませんでした。終わらす気もなかったけど。年末に始めたのは、やはり目標がないと動きづらいのです。淡々と進めます。
2.夏の「つけ麺・汁なし強化月間」
今年も継続予定。面白そうなお店を見つけても、夏のためにキープしておきます。
3.「担担麺＆辛い麺集中訪問シリーズ」
随時。常用リスト化したので食べたくなったときに。その気になったら集中していこうかと。
4.ミシュランガイドで掲載された店を巡る
「ミシュランツアー」
2020年の新規掲載店は
純手打ち 麺と未来（下北沢・2018.9.8訪問）
中華そば 銀座 八五（東銀座・未訪問）
中華そば こてつ（下北沢・2017.4.26訪問）
西荻燈（西荻窪・未訪問）
の4店でした。「八五」はすでに並ぶ店なのでめんどくさい。「西荻燈」は完全にノーマークでしたが、夜は飲み屋になる店らしいので、なかなか足が向きません。行くなら昼間、土日になりそうですね。
逆にビブグルマンから外れたお店は
麺や維新（目黒）
らぁ麺やまぐち 辣式（東陽町）
麺 みつヰ（浅草）
メンドコロ キナリ（東中野）
全部行ってるけど、「キナリ」大塚のときに行ってますが、東中野に移ってからは行ってないので行ってみましょう。
落ちた「みつヰ」「キナリ」とも2年の掲載。1年じゃ落とさないということなのかね。
☆から外れたのが
Japanese Soba Noodles 蔦（巣鴨）
ここは代々木上原に移転による外れなので。だいぶ広くなったらしいので気が向いたら行きます。
----------
あと、今年は以下の2つやろうかと考えています。
高輪ゲートウェイ駅開業記念ということで、山手線各駅順に食べていく
「山手線ラーメンマラソン」
ラーメン文献の「第20回ラーメンTRY大賞2019−2020」掲載のうち「都内」の店を巡る
「TRY大賞新人賞都内掲載店ツアー」
山手線は2015年にやってますが、新駅開業にかこつけて。TRY店は今年はすでにリスト化したのでやる気はあります。ほかのラーメン本もありますが、精査するとすでに閉店したとことか、載るレベルじゃないお店も多いので切ります。
リスト化している店を挙げていくとまだまだ300軒近くあるし、新しいお店もどんどんできます。たぶん一生終わりませんね。行けるところから潰していければなと。
----------
そして、今年も2019年でいただいたお店の中で各月でベストなお店を出してみます。あくまでも私が食べた上での感覚なので世間一般の評価とは異なりますが、そんなのは人それぞれ。時々コメントつけるのがいますが、相手にしません。美味いものは美味いんです。
2019年お店のツイッターとかインスタとかでリプライしてくるのが増えました。私的にはそんなの求めてませんし、やりづらいので私から返信することとかフォローすることは今後もありません、たぶん。
1月 1/11（金）らぁめん山と樹【高円寺・杉並区】
特製らぁめん ￥1,000
2月 2/12（月）らぁめん 生姜は文化。【巣鴨・文京区】
チャーシュー味玉らぁめん ￥1,150
3月 3/26（火）麺屋 まほろ芭【蒲田・大田区】
濃厚牡蠣煮干そばチャーシュー麺 ￥1,120 半熟煮玉子 ￥100
4月 4/8（土）純手打ち だるま【中野富士見町・杉並区】
醤油らーめん全部のせ ￥1,050
5月 5/10（金）支那そば 大和【稲荷町・台東区】
白出汁特製ワンタン麺 ￥1,000 味付玉子 ￥100
6月 6/15（金）松戸富田麺絆【東京・千代田区】
濃厚つけ麺（並）￥920 柏幻霜ポーク全部のせ ￥700
7月 該当なし
8月 8/11（日）中華蕎麦ほし乃【長野・長野県長野市】
特製中華蕎麦 ￥1,000
9月 9/29（日）月の兎影【長野・長野県松本市】
あさり潮3枚チャーシューメン ￥1,080
10月 10/23（水）麻辣専科 覇王 神田北口店【神田・千代田区】
覇王麻婆麺 ￥950 ご飯 ￥100
11月 11/16（土）富白【仲御徒町・台東区】
鶏ぶた塩拉麺 ￥840
12月 12/24（火）中華そば 竹千代【尾久・北区】
竹千代SP ￥1,300
2019年は7月は「該当なし」。「武将家」【秋葉原】と「NOODLE VOICE」【池袋】の2択で迷って絞りきれないのでトップを決めません。8月9月と長野が獲りました。俺史上初だわね。
今年も特に目標も設けません。順位も点数も決めません。
ゆるーく、それなりに、無理せずに。
あけましておめでとうございます(*_*) [ご挨拶]
あけましておめでとうございます。
今年は年始の休みが長い割にそんなに食べようという気もおきなかったので、まだ麺初めはしていません。だから年明けてもないのかも。
珍しく年末はそこそこ考えてて「東京23区ラーメン店・つけ麺店めぐり。8thシーズン」のキリが良かったのでここまで終わらそうと。12月中で8軒行けばいいので余裕かと思ってましたが、結構ギリに。26日に神泉の「tonari」で締めました。時間はあるのでもう1軒くらい行けるかと思いましたが無理せず。
2018年に伺ったお店の「数」としては、143杯（軒）。偶然にも2018年と同じ数。今見るまで知らんかった。11〜12月のCoCo壱番屋の「ひらがなけやき」キャンペーンがなければもうちょっと行けた気もしますが、それもまた運命。数にこだわりはないので、今年も無理せずに。
年間の「金額」としましては、年間平均￥1,024.7。年間合計は￥146,527.6で終了。2018年の年間平均が￥1,021.2。年間合計が￥146,035なので、誤差レベルの微増。そんなものですね。
去年から数えてみてる指標として「曜日」はこういう結果に。
月 20杯 9.17%
火 101杯 46.33%
水 21杯 9.63%
木 26杯 11.93%
金 18杯 8.26%
土 23杯 10.55%
日 9杯 4.13%
今年は面白かったですね。「火曜日」が半数近く。別に意識していたわけでもなく。たぶん土日を超えた月曜があまり食べる気しなくて火曜にガマンできなくなるパターンでしょう。他の曜日が減ったぶん火曜に集中したのでしょう。土日は平日に行けない店と、アウェイを積極的に行ったつもりですが、土曜は大して変わりませんし、日曜は半分以下になってます。
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今年行った「企画」は以下のようになりました。
1.2017年から継続の
「担担麺＆辛い麺集中訪問シリーズ」
スタートは2017.11.28に銀座の「蝋燭屋」でスタートして、2018.4.3に神田の「郭 政良 味仙」で終了。担担麺31軒、辛い麺17軒の合計48軒でひとまず終了。リストアップしたものの偵察時点でやめたお店もありますし、すでに閉店した店もあります。リストアップ後に開店したお店もありますので、今後はなんとなく食べたくなったら行きます、的なスタンスで。まあ、やりすぎてだいたい行ってしまったというのもありますが。
2.ラーメンwalkerTV2で乃木坂46メンバーが食べた店をたどる
「乃木坂ちゃんの食べた店に行ってみよう」
こちらは全67店を制覇クリア。2018年だけの話じゃないですけど。詳細は一つ前のエントリで。おそらく「サッポロ一番」の契約が終わらない限り新規宿題店は出てこないと思われます。再開したら行くけどね。町田とか川越は行く機会ないぞ。
3.ミシュランガイドで掲載された店を巡る
「ミシュランツアー」
2019年は☆3軒、ビブグルマン21軒の24軒。
2018年は☆2軒、ビブグルマン24軒の26軒だったのでトータル2軒減です。
2019年の新規掲載店は
「カネキッチンヌードル」（東長崎・2017.5.14訪問）
「中華蕎麦 にし乃」（本郷三丁目・2018.5.19訪問）
「中華蕎麦 蘭鋳」（方南町・2018.10.22訪問）
「手打式 超多加水麺 ののくら」（亀有・2018.4.20訪問）
でした。発表の時点ですべてクリアしてたので、今年は新規訪問なし。
逆に気になるのはビブグルマンから外れたところは
「中華そば しながわ（要町）」
「多賀野（荏原中延）」
「麺処 篠はら（要町）」
「麺や七彩（八丁堀）」
「饗くろ喜（秋葉原）」
「坂本01（王子）」の6軒でした。「坂本01」は建物の都合で休業中なのはしょうがない。
外れたとはいえ、どれもハズレのないお店です。
4.東京23区のお店を1軒ずつ連続で巡る
「東京23区ラーメン店・つけ麺店めぐりツアー」
今年は8月から12月にかけて真夏の「つけ麺・汁なし強化月間」も引き込んで達成。今まで付け足しで作っていたリストをゼロから更新。勢いだけで2周してました。
----------
ほかにもラーメン本の「2018ラーメンTRY大賞」掲載のうち「都内」の店を巡るツアーも検討しましたが、リストに全部落とし込めていません。他の指標との整合も取らないとならないので、当にやります。
リスト化している店を挙げていくとまだまだ300軒近くあるし、新しいお店もどんどんできます。たぶん一生終わりませんね。行けるところから潰していければなと。
----------
そして、今年も2018年でいただいたお店の中で各月でベストなお店を出してみます。あくまでも私が食べた上での感覚なので世間一般の評価とは異なりますが、そんなのは人それぞれ。時々文句コメントつけるのがいますが、相手にしません。美味いものは美味いんです。
1月 1/16（火）香噴噴 東京木場【木場・江東区】
成都式担担麺 ¥880＋温泉玉子 ￥100＋ジャスミンライス ￥100
2月 2/12（月）アートマサシヤ【渋谷・渋谷区】
濃口特製チャーシューメン ¥1,050
3月 3/31（土）鶏こく中華 すず喜【三鷹・三鷹市】
こく塩 ¥800＋本日の特製 ￥150
4月 4/21（土）塩生姜らー麺専門店 MANNISH【神田・千代田区】
特製ワンタン麺黒だし ¥1,000
5月 5/19（土）中華蕎麦にし乃【本郷三丁目・文京区】
チャーシュー山椒そば ¥1,000
6月 6/15（金）神保町黒須【神保町・千代田区】
特製醤油蕎麦 ¥1,000
7月 該当なし
8月 8/9（木）純手打ち 麺と未来【下北沢・世田谷区】
特製塩らーめん ¥980
9月 9/27（木）中華そば 満鶏軒【錦糸町・墨田区】
特製鴨中華そば（塩）¥1,100
10月 10/22（月）中華蕎麦 蘭鋳【方南町・杉並区】
味玉そば ¥900
11月 11/24（土）麺庵ちとせ【曙橋・新宿区】
塩煮玉子 ¥900＋チャーシュー半増し ￥130
12月 該当なし
残念なことに7月12月は「該当なし」。おしいお店はありましたが、これ、というものがなく。特に12月はどれもピンと来ず。
今年も特に目標も設けません。順位も点数も決めません。
ゆるーく、それなりに、無理せずに。
今年は年始の休みが長い割にそんなに食べようという気もおきなかったので、まだ麺初めはしていません。だから年明けてもないのかも。
珍しく年末はそこそこ考えてて「東京23区ラーメン店・つけ麺店めぐり。8thシーズン」のキリが良かったのでここまで終わらそうと。12月中で8軒行けばいいので余裕かと思ってましたが、結構ギリに。26日に神泉の「tonari」で締めました。時間はあるのでもう1軒くらい行けるかと思いましたが無理せず。
2018年に伺ったお店の「数」としては、143杯（軒）。偶然にも2018年と同じ数。今見るまで知らんかった。11〜12月のCoCo壱番屋の「ひらがなけやき」キャンペーンがなければもうちょっと行けた気もしますが、それもまた運命。数にこだわりはないので、今年も無理せずに。
年間の「金額」としましては、年間平均￥1,024.7。年間合計は￥146,527.6で終了。2018年の年間平均が￥1,021.2。年間合計が￥146,035なので、誤差レベルの微増。そんなものですね。
去年から数えてみてる指標として「曜日」はこういう結果に。
月 20杯 9.17%
火 101杯 46.33%
水 21杯 9.63%
木 26杯 11.93%
金 18杯 8.26%
土 23杯 10.55%
日 9杯 4.13%
今年は面白かったですね。「火曜日」が半数近く。別に意識していたわけでもなく。たぶん土日を超えた月曜があまり食べる気しなくて火曜にガマンできなくなるパターンでしょう。他の曜日が減ったぶん火曜に集中したのでしょう。土日は平日に行けない店と、アウェイを積極的に行ったつもりですが、土曜は大して変わりませんし、日曜は半分以下になってます。
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今年行った「企画」は以下のようになりました。
1.2017年から継続の
「担担麺＆辛い麺集中訪問シリーズ」
スタートは2017.11.28に銀座の「蝋燭屋」でスタートして、2018.4.3に神田の「郭 政良 味仙」で終了。担担麺31軒、辛い麺17軒の合計48軒でひとまず終了。リストアップしたものの偵察時点でやめたお店もありますし、すでに閉店した店もあります。リストアップ後に開店したお店もありますので、今後はなんとなく食べたくなったら行きます、的なスタンスで。まあ、やりすぎてだいたい行ってしまったというのもありますが。
2.ラーメンwalkerTV2で乃木坂46メンバーが食べた店をたどる
「乃木坂ちゃんの食べた店に行ってみよう」
こちらは全67店を制覇クリア。2018年だけの話じゃないですけど。詳細は一つ前のエントリで。おそらく「サッポロ一番」の契約が終わらない限り新規宿題店は出てこないと思われます。再開したら行くけどね。町田とか川越は行く機会ないぞ。
3.ミシュランガイドで掲載された店を巡る
「ミシュランツアー」
2019年は☆3軒、ビブグルマン21軒の24軒。
2018年は☆2軒、ビブグルマン24軒の26軒だったのでトータル2軒減です。
2019年の新規掲載店は
「カネキッチンヌードル」（東長崎・2017.5.14訪問）
「中華蕎麦 にし乃」（本郷三丁目・2018.5.19訪問）
「中華蕎麦 蘭鋳」（方南町・2018.10.22訪問）
「手打式 超多加水麺 ののくら」（亀有・2018.4.20訪問）
でした。発表の時点ですべてクリアしてたので、今年は新規訪問なし。
逆に気になるのはビブグルマンから外れたところは
「中華そば しながわ（要町）」
「多賀野（荏原中延）」
「麺処 篠はら（要町）」
「麺や七彩（八丁堀）」
「饗くろ喜（秋葉原）」
「坂本01（王子）」の6軒でした。「坂本01」は建物の都合で休業中なのはしょうがない。
外れたとはいえ、どれもハズレのないお店です。
4.東京23区のお店を1軒ずつ連続で巡る
「東京23区ラーメン店・つけ麺店めぐりツアー」
今年は8月から12月にかけて真夏の「つけ麺・汁なし強化月間」も引き込んで達成。今まで付け足しで作っていたリストをゼロから更新。勢いだけで2周してました。
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ほかにもラーメン本の「2018ラーメンTRY大賞」掲載のうち「都内」の店を巡るツアーも検討しましたが、リストに全部落とし込めていません。他の指標との整合も取らないとならないので、当にやります。
リスト化している店を挙げていくとまだまだ300軒近くあるし、新しいお店もどんどんできます。たぶん一生終わりませんね。行けるところから潰していければなと。
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そして、今年も2018年でいただいたお店の中で各月でベストなお店を出してみます。あくまでも私が食べた上での感覚なので世間一般の評価とは異なりますが、そんなのは人それぞれ。時々文句コメントつけるのがいますが、相手にしません。美味いものは美味いんです。
1月 1/16（火）香噴噴 東京木場【木場・江東区】
成都式担担麺 ¥880＋温泉玉子 ￥100＋ジャスミンライス ￥100
2月 2/12（月）アートマサシヤ【渋谷・渋谷区】
濃口特製チャーシューメン ¥1,050
3月 3/31（土）鶏こく中華 すず喜【三鷹・三鷹市】
こく塩 ¥800＋本日の特製 ￥150
4月 4/21（土）塩生姜らー麺専門店 MANNISH【神田・千代田区】
特製ワンタン麺黒だし ¥1,000
5月 5/19（土）中華蕎麦にし乃【本郷三丁目・文京区】
チャーシュー山椒そば ¥1,000
6月 6/15（金）神保町黒須【神保町・千代田区】
特製醤油蕎麦 ¥1,000
7月 該当なし
8月 8/9（木）純手打ち 麺と未来【下北沢・世田谷区】
特製塩らーめん ¥980
9月 9/27（木）中華そば 満鶏軒【錦糸町・墨田区】
特製鴨中華そば（塩）¥1,100
10月 10/22（月）中華蕎麦 蘭鋳【方南町・杉並区】
味玉そば ¥900
11月 11/24（土）麺庵ちとせ【曙橋・新宿区】
塩煮玉子 ¥900＋チャーシュー半増し ￥130
12月 該当なし
残念なことに7月12月は「該当なし」。おしいお店はありましたが、これ、というものがなく。特に12月はどれもピンと来ず。
今年も特に目標も設けません。順位も点数も決めません。
ゆるーく、それなりに、無理せずに。
もう21日だけど、あけましておめでとうございます(・∀・) [ご挨拶]
あけましておめでとうございます。
なんとなく21日になってしまいました。それもこれも年始に風邪ひいてそのまま通常モードになってしまったのでこうなってしまいました。美しい年明けです。
特に年末年始は考えてもいませんでした。年内にやりたいこと多かったのでそこまで回らず。昨年と同じ27日の「四川担々麺 簫記 神保町店」で〆ました。11月末からの「担担麺ブーム」がきているのでそのまま続けます。まだ現時点で担担麺リストが7軒、準担担麺店リストも10軒以上あるので、引き続き進めていきます。
2017年に伺ったお店の「数」としては、143杯（軒）。2016年（113杯）よりは30杯多いですが、2015年（149杯）並み。たぶんこれくらいが限界なのでしょう。2014年は164杯も行っていましたが、おそらくもう無理。食べた杯数にこだわりはないのでそれなりに行きます。そもそもリストにまだまだあるし、新しい店もずんずんできます。
年間の「金額」としましては、年間平均￥1,021.2。年間合計￥146,035になります。
新しい切り口として「曜日」を数えてみました。
月 19杯 13.29%
火 16杯 11.19%
水 25杯 17.48%
木 21杯 14.69%
金 19杯 13.29%
土 23杯 16.08%
日 20杯 13.99%
はい、データとしてはダメですね。特に強い日もなく弱い日もなく。土日は控えていたつもりですが、結構行ってましたね。平日に行けない店と、アウェイに行ったときはこうなります。
感覚としては、休みの多い月曜は少ないかと思ってたのですが、そんなことはなく。
一昨年に立てた4つの「企画」の進捗は以下のようになりました。
1.中央線各駅（東京→高尾）で食べていく
「中央線ラーメンマラソン」
2016年末の時点では「32軒中24軒制覇（残8軒）」でしたが、2017年は2軒クリアして残6軒です。立川まで来てやる気なくなりました。行くのはいいのですが、帰るのがなかなかキツい。なので、いったん中断します。
2.ラーメンwalkerTV2で乃木坂46メンバーが食べた店をたどる
「乃木坂ちゃんの食べた店に行ってみよう」
こちらは「46軒中30軒制覇（残16軒）」でしたが、今年も順調に放映店舗が増えたので「全58軒」になります。すでに行ったところもあったのでなんとなくクリアしてたりして46件は終わっていました。なので残12軒。しかも手強い店が残っています。東京都外の店（町田も）か、昼間のみのお店ばかり残っています。さらに1月に3軒追加。なかなか行けない店が増えています。
3.ミシュランガイドで掲載された店を巡る
「ミシュランツアー」
2017年のミシュランガイド掲載店はクリアしました。2018年版が発表されて整理してみると2軒で済むことが判明。うち1軒は「麦苗」なので先日クリア。2018年版の新規掲載店も「にじゅうぶんのいち」「みつヰ」「八雲」は2017年に行ってるという謎の引きの良さをみせましたね。残るは「坂本01」のみ。ここも行きづらいお店、場所的に。
4.2017ラーメンTRY大賞掲載の「都内」の店を巡る
「TRYツアー」
こちらは全然進んでいません。たぶん他の企画で兼ねるかたちで幾つかクリアしたと思われます。「思われます」と言うくらい何もメンテナンスをしていません。2018年版もまだ全部落とし込めていません。適当にやります。
他にも気がついたらはじまってる「23区順巡りツアー」は2周しました。真夏の「つけ麺・汁なし強化月間」も引き込んで達成。現時点では「担担麺集中訪問シリーズ（仮）」をなんとなく進めています。
これらのお店を中心に周る予定でいます。というより、こういう所に取り上げられる店はだいたい営業時間が短いとか、合わないとかでなかなか行けないので、中央線ツアー以外は順番に拘らず、行けるときに行くレベルでじんわり進めていきます。
リスト化している店を挙げていくとまだまだ200軒超え。たぶん一生終わりませんね。行けるところから潰していければなと。
そして、今年も2017年でいただいたお店の中で各月でベストなお店を出してみます。あくまでも私が食べた上での感覚なので世間一般の評価とは異るはずですが、ミシュランとTRYはさすがだ、というのを見せつけられた感もあります。美味いものは美味いんじゃ。
1月 1/5（木）麺や 七彩 八丁堀店【八丁堀・中央区】
喜多方肉そば（煮干）¥1,070
2月 2/1（水）らぁ麺すぎ本【鷺ノ宮・中野区】
醤油特製らぁ麺 ¥1,000
3月 3/4（土）中華soba いそべ【矢口渡・大田区】
白旨特製ワンタン麺 ¥1,000
4月 4/15（土）八雲【池尻大橋・目黒区】
特製ワンタン麺黒だし ¥1,000
5月 （該当なし）
6月 6/14（水）タンタンタイガー【蔵前・台東区】
汁なし担々麺 ¥850
7月 7/8（土）らーめん穀雨【渋谷・渋谷区】
チャーシューワンタンめん ¥1,150
8月 8/18（金）九十九里煮干つけ麺 志奈田【秋葉原・千代田区】
得のせ純濃煮干つけ麺 ¥1,090
9月 9/29（金）麺 みつヰ【TX浅草・台東区】
醤油（中太手もみ麺）¥750＋チャーシュー¥200＋味玉¥100（¥1,050）
10月 10/21（土）博多水炊きらーめん うかんむり【練馬・練馬区】
よくばりらーめん ¥950
11月 11/4（土）RAMEN にじゅうぶんのいち【東尾久三丁目・荒川区】
特製塩そば ¥1,080
12月 12/7（木）希須林 赤坂店【赤坂見附・港区】
排骨担々麺（中辛） ¥1,240
5月は「該当なし」なのですが、非常に残念なお店はありました。麺自体は問題ないし美味いのですが、店としてはオススメしたくない感じです。
今年も特に目標も設けません。順位も点数も決めません。
ゆるーく、それなりに、無理せずに。
なんとなく21日になってしまいました。それもこれも年始に風邪ひいてそのまま通常モードになってしまったのでこうなってしまいました。美しい年明けです。
特に年末年始は考えてもいませんでした。年内にやりたいこと多かったのでそこまで回らず。昨年と同じ27日の「四川担々麺 簫記 神保町店」で〆ました。11月末からの「担担麺ブーム」がきているのでそのまま続けます。まだ現時点で担担麺リストが7軒、準担担麺店リストも10軒以上あるので、引き続き進めていきます。
2017年に伺ったお店の「数」としては、143杯（軒）。2016年（113杯）よりは30杯多いですが、2015年（149杯）並み。たぶんこれくらいが限界なのでしょう。2014年は164杯も行っていましたが、おそらくもう無理。食べた杯数にこだわりはないのでそれなりに行きます。そもそもリストにまだまだあるし、新しい店もずんずんできます。
年間の「金額」としましては、年間平均￥1,021.2。年間合計￥146,035になります。
新しい切り口として「曜日」を数えてみました。
月 19杯 13.29%
火 16杯 11.19%
水 25杯 17.48%
木 21杯 14.69%
金 19杯 13.29%
土 23杯 16.08%
日 20杯 13.99%
はい、データとしてはダメですね。特に強い日もなく弱い日もなく。土日は控えていたつもりですが、結構行ってましたね。平日に行けない店と、アウェイに行ったときはこうなります。
感覚としては、休みの多い月曜は少ないかと思ってたのですが、そんなことはなく。
一昨年に立てた4つの「企画」の進捗は以下のようになりました。
1.中央線各駅（東京→高尾）で食べていく
「中央線ラーメンマラソン」
2016年末の時点では「32軒中24軒制覇（残8軒）」でしたが、2017年は2軒クリアして残6軒です。立川まで来てやる気なくなりました。行くのはいいのですが、帰るのがなかなかキツい。なので、いったん中断します。
2.ラーメンwalkerTV2で乃木坂46メンバーが食べた店をたどる
「乃木坂ちゃんの食べた店に行ってみよう」
こちらは「46軒中30軒制覇（残16軒）」でしたが、今年も順調に放映店舗が増えたので「全58軒」になります。すでに行ったところもあったのでなんとなくクリアしてたりして46件は終わっていました。なので残12軒。しかも手強い店が残っています。東京都外の店（町田も）か、昼間のみのお店ばかり残っています。さらに1月に3軒追加。なかなか行けない店が増えています。
3.ミシュランガイドで掲載された店を巡る
「ミシュランツアー」
2017年のミシュランガイド掲載店はクリアしました。2018年版が発表されて整理してみると2軒で済むことが判明。うち1軒は「麦苗」なので先日クリア。2018年版の新規掲載店も「にじゅうぶんのいち」「みつヰ」「八雲」は2017年に行ってるという謎の引きの良さをみせましたね。残るは「坂本01」のみ。ここも行きづらいお店、場所的に。
4.2017ラーメンTRY大賞掲載の「都内」の店を巡る
「TRYツアー」
こちらは全然進んでいません。たぶん他の企画で兼ねるかたちで幾つかクリアしたと思われます。「思われます」と言うくらい何もメンテナンスをしていません。2018年版もまだ全部落とし込めていません。適当にやります。
他にも気がついたらはじまってる「23区順巡りツアー」は2周しました。真夏の「つけ麺・汁なし強化月間」も引き込んで達成。現時点では「担担麺集中訪問シリーズ（仮）」をなんとなく進めています。
これらのお店を中心に周る予定でいます。というより、こういう所に取り上げられる店はだいたい営業時間が短いとか、合わないとかでなかなか行けないので、中央線ツアー以外は順番に拘らず、行けるときに行くレベルでじんわり進めていきます。
リスト化している店を挙げていくとまだまだ200軒超え。たぶん一生終わりませんね。行けるところから潰していければなと。
そして、今年も2017年でいただいたお店の中で各月でベストなお店を出してみます。あくまでも私が食べた上での感覚なので世間一般の評価とは異るはずですが、ミシュランとTRYはさすがだ、というのを見せつけられた感もあります。美味いものは美味いんじゃ。
1月 1/5（木）麺や 七彩 八丁堀店【八丁堀・中央区】
喜多方肉そば（煮干）¥1,070
2月 2/1（水）らぁ麺すぎ本【鷺ノ宮・中野区】
醤油特製らぁ麺 ¥1,000
3月 3/4（土）中華soba いそべ【矢口渡・大田区】
白旨特製ワンタン麺 ¥1,000
4月 4/15（土）八雲【池尻大橋・目黒区】
特製ワンタン麺黒だし ¥1,000
5月 （該当なし）
6月 6/14（水）タンタンタイガー【蔵前・台東区】
汁なし担々麺 ¥850
7月 7/8（土）らーめん穀雨【渋谷・渋谷区】
チャーシューワンタンめん ¥1,150
8月 8/18（金）九十九里煮干つけ麺 志奈田【秋葉原・千代田区】
得のせ純濃煮干つけ麺 ¥1,090
9月 9/29（金）麺 みつヰ【TX浅草・台東区】
醤油（中太手もみ麺）¥750＋チャーシュー¥200＋味玉¥100（¥1,050）
10月 10/21（土）博多水炊きらーめん うかんむり【練馬・練馬区】
よくばりらーめん ¥950
11月 11/4（土）RAMEN にじゅうぶんのいち【東尾久三丁目・荒川区】
特製塩そば ¥1,080
12月 12/7（木）希須林 赤坂店【赤坂見附・港区】
排骨担々麺（中辛） ¥1,240
5月は「該当なし」なのですが、非常に残念なお店はありました。麺自体は問題ないし美味いのですが、店としてはオススメしたくない感じです。
今年も特に目標も設けません。順位も点数も決めません。
ゆるーく、それなりに、無理せずに。
あけましておめでとうございます(๑´ڡ`๑) [ご挨拶]
あけましておめでとうございます。
年末年始は考えたのですが、30日にいろいろ回ってみたのですがだいたい年内の営業終わってたので無理して食べません。
なので27日の「ふぐだし潮 八代目けいすけ」で2016年は終わりました。
というわけで、2016年に伺った店と麺は113杯。2015年よりも36杯少なく、平均価格は￥1,032、合計金額は￥116,683でした。減った理由は明確で、カレーをラーメンと同じように食べはじめたということがあります。ちなみにカレーは38件、平均価格は￥937、年間合計は￥35,640でした。
2016年に継続している企画ものとして
中央線各駅（東京→高尾）で食べていく
「中央線ラーメンマラソン」
ラーメンwalkerTV2で乃木坂46メンバーが食べた店をたどる
「乃木坂ちゃんの食べた店に行ってみよう」
ミシュランガイドで掲載された店を巡る
「ミシュランツアー」
2017ラーメンTRY大賞掲載の「都内」の店を巡る
「TRYツアー」
の4本を並行してます。
それぞれ
「中央線ラーメンマラソン」は32軒中24軒制覇（残8軒）
「乃木坂ちゃんの食べた店に行ってみよう」は46軒中30軒制覇（残16軒）
「ミシュランツアー」は残り3軒（というか2017年版新掲載の3軒）
「TRYツアー」は掲載160軒中残36軒（重複受賞と東京都外を除外）
残っています。
これらのお店を中心に周る予定でいます。というより、こういう所に取り上げられる店はだいたい営業時間が短いとか、合わないとかでなかなか行けないので、中央線ツアー以外は順番に拘らず、行けるときに行くレベルでじんわり進めていきます。
相変わらずリスト化している店を挙げていくとまだまだ200軒超え。たぶん一生終わりませんね。行けるところから潰していければなと。
そして、今年も2016年でいただいたお店の中で各月でベストなお店を出してみます。あくまでも私が食べた上での感覚なので世間一般の評価とは異なります。
1月 1/12（火）俺麺山田【台東区・入谷】
濃厚白湯味玉チャーシュー麺 ￥1,030
2月 2/7（日） 真鯛らーめん 麺魚【墨田区・錦糸町】
特製真鯛らーめん ￥1,050
3月 3/24（木）ラーメン大至【文京区・御茶ノ水】
チャーシューメン ￥900
4月 4/10（日）麺処 篠はら【豊島区・要町】
特製醤油そば ￥980
5月 5/22（日）らぁ麺 やまぐち 辣式【江東区・東陽町】
特麻婆まぜそば ￥1,000
6月 6/21（火）麺画廊 英【中央区・水天宮前】
鶏出汁拉麺 ￥820 + 特製トッピング ￥200
7月 7/18（月）つけ麺 たけもと【大田区・雪が谷大塚】
鶏と魚介の特製つけ麺 ￥1,100
8月 8/8（月）つけ麺一燈【葛飾区・新小岩】
チャーシュー濃厚煮干つけ麺 ￥1100 + 燻製半熟煮玉子 ￥100
9月 9/24（土）中華そば つけそば こばやし【足立区・北千住】
つけそば ￥850
10月 10/6（木）函館塩ラーメン 五稜郭【杉並区・荻窪】
らーめん ￥750 + チャーシュー ￥250 + たまご ￥100
11月 11/7（月）正宗担々麺 つじ田【千代田区・小川町】
正宗担々麺温泉卵付き ￥1,000 + 〆めのご飯 ￥100
12月 該当なし
今年も特に目標も設けません。順位も点数も決めません。
ゆるーく、それなりに、無理せずに。
年末年始は考えたのですが、30日にいろいろ回ってみたのですがだいたい年内の営業終わってたので無理して食べません。
なので27日の「ふぐだし潮 八代目けいすけ」で2016年は終わりました。
というわけで、2016年に伺った店と麺は113杯。2015年よりも36杯少なく、平均価格は￥1,032、合計金額は￥116,683でした。減った理由は明確で、カレーをラーメンと同じように食べはじめたということがあります。ちなみにカレーは38件、平均価格は￥937、年間合計は￥35,640でした。
2016年に継続している企画ものとして
中央線各駅（東京→高尾）で食べていく
「中央線ラーメンマラソン」
ラーメンwalkerTV2で乃木坂46メンバーが食べた店をたどる
「乃木坂ちゃんの食べた店に行ってみよう」
ミシュランガイドで掲載された店を巡る
「ミシュランツアー」
2017ラーメンTRY大賞掲載の「都内」の店を巡る
「TRYツアー」
の4本を並行してます。
それぞれ
「中央線ラーメンマラソン」は32軒中24軒制覇（残8軒）
「乃木坂ちゃんの食べた店に行ってみよう」は46軒中30軒制覇（残16軒）
「ミシュランツアー」は残り3軒（というか2017年版新掲載の3軒）
「TRYツアー」は掲載160軒中残36軒（重複受賞と東京都外を除外）
残っています。
これらのお店を中心に周る予定でいます。というより、こういう所に取り上げられる店はだいたい営業時間が短いとか、合わないとかでなかなか行けないので、中央線ツアー以外は順番に拘らず、行けるときに行くレベルでじんわり進めていきます。
相変わらずリスト化している店を挙げていくとまだまだ200軒超え。たぶん一生終わりませんね。行けるところから潰していければなと。
そして、今年も2016年でいただいたお店の中で各月でベストなお店を出してみます。あくまでも私が食べた上での感覚なので世間一般の評価とは異なります。
1月 1/12（火）俺麺山田【台東区・入谷】
濃厚白湯味玉チャーシュー麺 ￥1,030
2月 2/7（日） 真鯛らーめん 麺魚【墨田区・錦糸町】
特製真鯛らーめん ￥1,050
3月 3/24（木）ラーメン大至【文京区・御茶ノ水】
チャーシューメン ￥900
4月 4/10（日）麺処 篠はら【豊島区・要町】
特製醤油そば ￥980
5月 5/22（日）らぁ麺 やまぐち 辣式【江東区・東陽町】
特麻婆まぜそば ￥1,000
6月 6/21（火）麺画廊 英【中央区・水天宮前】
鶏出汁拉麺 ￥820 + 特製トッピング ￥200
7月 7/18（月）つけ麺 たけもと【大田区・雪が谷大塚】
鶏と魚介の特製つけ麺 ￥1,100
8月 8/8（月）つけ麺一燈【葛飾区・新小岩】
チャーシュー濃厚煮干つけ麺 ￥1100 + 燻製半熟煮玉子 ￥100
9月 9/24（土）中華そば つけそば こばやし【足立区・北千住】
つけそば ￥850
10月 10/6（木）函館塩ラーメン 五稜郭【杉並区・荻窪】
らーめん ￥750 + チャーシュー ￥250 + たまご ￥100
11月 11/7（月）正宗担々麺 つじ田【千代田区・小川町】
正宗担々麺温泉卵付き ￥1,000 + 〆めのご飯 ￥100
12月 該当なし
今年も特に目標も設けません。順位も点数も決めません。
ゆるーく、それなりに、無理せずに。
10年食べてきました。 [ご挨拶]
記念で一杯。
どうとんぼり神座・新宿店
小チャーシュー煮卵ラーメン ￥980
10年前の9月4日の夜、ここでラーメン食べながら「どこ」で「なに」を食べたか記録してったら面白いだろうなあと閃く。まさか10年続くとも思ってなかったし、1123杯/軒も行くとかも全く思わず。
記念なので改めて訪問。何も思い入れもありません。こんなに野菜でカサを増すラーメンだったっけな。こんなわかりやすい味だったけな。10年も前のことなので覚えちゃいない。
人員も店も余裕あるなあ。外国人客も多いなあ。でも個人的には隣の天下一品の方が好きなんですが。
当時はインスタもツイッターもフェイスブックもなかったんだよなあと。
まだ行くべき店を200店以上リストアップしています。まだまだ飽きません。適当に続けます。
どうとんぼり神座・新宿店
小チャーシュー煮卵ラーメン ￥980
10年前の9月4日の夜、ここでラーメン食べながら「どこ」で「なに」を食べたか記録してったら面白いだろうなあと閃く。まさか10年続くとも思ってなかったし、1123杯/軒も行くとかも全く思わず。
記念なので改めて訪問。何も思い入れもありません。こんなに野菜でカサを増すラーメンだったっけな。こんなわかりやすい味だったけな。10年も前のことなので覚えちゃいない。
人員も店も余裕あるなあ。外国人客も多いなあ。でも個人的には隣の天下一品の方が好きなんですが。
当時はインスタもツイッターもフェイスブックもなかったんだよなあと。
まだ行くべき店を200店以上リストアップしています。まだまだ飽きません。適当に続けます。
あけましておめでとうございます(｀･ω･´)ゞ [ご挨拶]
あけましておめでとうございます。
年末年始は無理して食べません。
昨年から品川から山手線各駅で食べていく「山手線ラーメンマラソン」を継続していて、すでに13軒先までなんとなく順番を決めているので、あまり無理しません。
駒込で終えたので、次は田端です。
で、2015年に伺ったお店・麺は149杯。2014年よりは15杯も少ない。世間的には明らかに多いんですけど。ちなみにかかった金額は￥148,450。平均￥996.3。反省はしません。
年明けから900軒を超えまして、さらに9月には1000軒というメモリアルな何かを迎えました。別になにもないんですけどね。今までどおり、その日に食べたくなったところへ行っていたのですが、その1000軒めをきっかけに以前に作ったリストをアップデートして「23区ツアー」を。
その上「山手線ラーメンマラソン」を実行。アホですね。山手線が終わったら次は中央線（高尾まで）が控えています。無駄にハードル上げます。誰もほめてくれないのに。
2014年にリスト化したものに新店舗をザクザク追加して行ったら、行っていない新店舗がすでに200軒超え。たぶん一生終わりませんね。
2015年で新しく思いついたこととして、各月いただいたお店の中でベストなお店を出してみます。あくまでも私が食べた上での感覚なので世間一般の評価とは異なります。
1/18（日）創作麺工房 鳴龍（大塚）
担担麺＋チャーシュー＋味付玉子 ￥1150
2/09（月）つけめん油そば 五丁目煮干し（中野）
つけ麺チャーシュー＋味玉 ￥1090
3/18（水）伊太利庵-肉-まぜそば（池袋・閉店済）
肉まぜそば＋追い飯 ￥950
4/16（木）広島式 汁無し担担麺 湯島ひよこ堂（湯島）
汁なし担担麺1辛 麺140gセット ￥800
5/22（金）心の味製麺（平井）
特製濃厚豚骨魚介つけ麺 ￥1000
6/30（火）雲林坊（九段下）
汁なし担担麺＋ライスセット ￥1130
7/22（水）鯛塩そば 灯花（曙橋）
鯛塩そば半熟味玉つき＋鯛めし（小）￥1000
8/03（月）四川担担麺 阿吽（湯島）
つゆ無し担担麺＋半熟玉子 ￥930
9/01（火）麺屋一燈（新小岩）
特製濃厚魚介つけめん ￥1100
10/13（火）あら焼鶏白湯 カシムラ（汐留）
あら焼鶏白湯そば＋煮玉子 ￥850
11/27（金）麺屋百式 権之助坂店（目黒）
魚介とんこつ＋チャーシュー＋玉子 ￥1180
12/19（土）さんかく（目白）
中華そば＋チャーシュー＋煮玉子 ￥1250
今年も特に目標も設けません。順位も点数も決めません。
ゆるーく、それなりに、無理せずに。
年末年始は無理して食べません。
昨年から品川から山手線各駅で食べていく「山手線ラーメンマラソン」を継続していて、すでに13軒先までなんとなく順番を決めているので、あまり無理しません。
駒込で終えたので、次は田端です。
で、2015年に伺ったお店・麺は149杯。2014年よりは15杯も少ない。世間的には明らかに多いんですけど。ちなみにかかった金額は￥148,450。平均￥996.3。反省はしません。
年明けから900軒を超えまして、さらに9月には1000軒というメモリアルな何かを迎えました。別になにもないんですけどね。今までどおり、その日に食べたくなったところへ行っていたのですが、その1000軒めをきっかけに以前に作ったリストをアップデートして「23区ツアー」を。
その上「山手線ラーメンマラソン」を実行。アホですね。山手線が終わったら次は中央線（高尾まで）が控えています。無駄にハードル上げます。誰もほめてくれないのに。
2014年にリスト化したものに新店舗をザクザク追加して行ったら、行っていない新店舗がすでに200軒超え。たぶん一生終わりませんね。
2015年で新しく思いついたこととして、各月いただいたお店の中でベストなお店を出してみます。あくまでも私が食べた上での感覚なので世間一般の評価とは異なります。
1/18（日）創作麺工房 鳴龍（大塚）
担担麺＋チャーシュー＋味付玉子 ￥1150
2/09（月）つけめん油そば 五丁目煮干し（中野）
つけ麺チャーシュー＋味玉 ￥1090
3/18（水）伊太利庵-肉-まぜそば（池袋・閉店済）
肉まぜそば＋追い飯 ￥950
4/16（木）広島式 汁無し担担麺 湯島ひよこ堂（湯島）
汁なし担担麺1辛 麺140gセット ￥800
5/22（金）心の味製麺（平井）
特製濃厚豚骨魚介つけ麺 ￥1000
6/30（火）雲林坊（九段下）
汁なし担担麺＋ライスセット ￥1130
7/22（水）鯛塩そば 灯花（曙橋）
鯛塩そば半熟味玉つき＋鯛めし（小）￥1000
8/03（月）四川担担麺 阿吽（湯島）
つゆ無し担担麺＋半熟玉子 ￥930
9/01（火）麺屋一燈（新小岩）
特製濃厚魚介つけめん ￥1100
10/13（火）あら焼鶏白湯 カシムラ（汐留）
あら焼鶏白湯そば＋煮玉子 ￥850
11/27（金）麺屋百式 権之助坂店（目黒）
魚介とんこつ＋チャーシュー＋玉子 ￥1180
12/19（土）さんかく（目白）
中華そば＋チャーシュー＋煮玉子 ￥1250
今年も特に目標も設けません。順位も点数も決めません。
ゆるーく、それなりに、無理せずに。
1000軒も食べてきてしまったので。 [ご挨拶]
数字で1000軒をみてみよう。
改めて記録見てみたら1軒目は歌舞伎町の「どうとんぼり神座」。
2006年9月4日です。ほぼほぼ9年前でした。
この頃は1000軒なんて行くとは思わず、適当に考えてました。
お仕事の後になんか食べたい、というところから始まり、当時は新宿三丁目に行くことが多い時期だったので、そのあたりからリサーチし始めて、夜遅くても安心な歌舞伎町から新宿駅近辺、三丁目、御苑のほうへ広がっていく感じで食べ進んでいったはずです。
だから新宿中心です。
記録から見られるいくつかの傾向を。
改めて記録見てみたら1軒目は歌舞伎町の「どうとんぼり神座」。
2006年9月4日です。ほぼほぼ9年前でした。
この頃は1000軒なんて行くとは思わず、適当に考えてました。
お仕事の後になんか食べたい、というところから始まり、当時は新宿三丁目に行くことが多い時期だったので、そのあたりからリサーチし始めて、夜遅くても安心な歌舞伎町から新宿駅近辺、三丁目、御苑のほうへ広がっていく感じで食べ進んでいったはずです。
だから新宿中心です。
記録から見られるいくつかの傾向を。
あけましておめでとうございます [ご挨拶]
あけましておめでとうございます。
年末年始は諦めました。
目を付けてたお店はあらかた休み。しかたありません。
ゆっくり休んでいただいて、渾身の一杯を作ってください。
それが正しい姿でしょう。
で、2014年に行ったお店・麺は164杯。
やり過ぎました。
過去最高だった2007年を軽く越えてしまいました。
そんなつもりはなかったのですけど。
それも4月頃から感覚と勢いだけだった当日の店の選択肢を
リスト化して、GoogleDriveで同期させることで
すごい楽になりました。
新店舗のメモや開店時間や休業日の確認が楽になったのも。
4月からの23区ツアーをやったら遠くにいくのも
楽しくなりました。これは新しい発見。
2015年もいつから始めるか決めていません。
というのも、通算麺数が898で昨年が終わりました。
なんとなくキリ番は有名ドコロに行こうと決めているので、
そこに合わせなければなりません。
しかも、ミシュランガイドという新しい刺客もあらわれたので
ちょっと考えます。
今年も特に目標もありません。
ゆるーく、それなりに、無理せずに。
年末年始は諦めました。
目を付けてたお店はあらかた休み。しかたありません。
ゆっくり休んでいただいて、渾身の一杯を作ってください。
それが正しい姿でしょう。
で、2014年に行ったお店・麺は164杯。
やり過ぎました。
過去最高だった2007年を軽く越えてしまいました。
そんなつもりはなかったのですけど。
それも4月頃から感覚と勢いだけだった当日の店の選択肢を
リスト化して、GoogleDriveで同期させることで
すごい楽になりました。
新店舗のメモや開店時間や休業日の確認が楽になったのも。
4月からの23区ツアーをやったら遠くにいくのも
楽しくなりました。これは新しい発見。
2015年もいつから始めるか決めていません。
というのも、通算麺数が898で昨年が終わりました。
なんとなくキリ番は有名ドコロに行こうと決めているので、
そこに合わせなければなりません。
しかも、ミシュランガイドという新しい刺客もあらわれたので
ちょっと考えます。
今年も特に目標もありません。
ゆるーく、それなりに、無理せずに。
あけましておめでとうございます。 [ご挨拶]
あけましておめでとうございます。
年末もなんとなく食べようかと思ってましたが、
29日が限界。日曜も重なって狙ってた店が軒並みお休み。
しかたありません。
結局、2013年に行った店／麺は141杯。
2012年（116杯）よりも多く、2007年（155杯）よりも少なく、
という微妙なところ。
今年の特徴としては、人形町・蛎殻町辺りを攻略できたことですね。
そんなに遠くないし行けることがわかったので。
ま、理由はいろいろあるんですが。
逆に新宿とか高田馬場とかが遠くなってしまいました。
その日その時に決めるので今年は少しだけ考えます。
本日1/2も赴いた駒沢周辺のラーメン屋が軒並み休みだったので、
麺はじめは諦めました。
適当に始めます。
別に目標もありません。ゆるーく、それなりに。
年末もなんとなく食べようかと思ってましたが、
29日が限界。日曜も重なって狙ってた店が軒並みお休み。
しかたありません。
結局、2013年に行った店／麺は141杯。
2012年（116杯）よりも多く、2007年（155杯）よりも少なく、
という微妙なところ。
今年の特徴としては、人形町・蛎殻町辺りを攻略できたことですね。
そんなに遠くないし行けることがわかったので。
ま、理由はいろいろあるんですが。
逆に新宿とか高田馬場とかが遠くなってしまいました。
その日その時に決めるので今年は少しだけ考えます。
本日1/2も赴いた駒沢周辺のラーメン屋が軒並み休みだったので、
麺はじめは諦めました。
適当に始めます。
別に目標もありません。ゆるーく、それなりに。
はじめに。 [ご挨拶]
ラーメンブログへようこそ。
ここを見たのも何かの縁です。
私なりのルールとか思い入れとかをつらつらと書き殴ります。適当に読み流してください。
私が食べてきたのを挙げるだけの内容です。
これだけ食べてきているよく「いちばん美味しいところは？」みたいに聞かれることも多いのですが、そんなのには興味がないし、覚えてもいないので答えようがありません。点数をつけることが目的じゃないので。できるだけいろんなお店のいろんな一杯をいただきたいだけです。
ただ、その辺りで食べるならどこがオススメかを答えることくらいはできます。
強いて評価をつけるとすれば、ひとにオススメできるか、できないかの二択しかありません。
ここを見たのも何かの縁です。
私なりのルールとか思い入れとかをつらつらと書き殴ります。適当に読み流してください。
私が食べてきたのを挙げるだけの内容です。
これだけ食べてきているよく「いちばん美味しいところは？」みたいに聞かれることも多いのですが、そんなのには興味がないし、覚えてもいないので答えようがありません。点数をつけることが目的じゃないので。できるだけいろんなお店のいろんな一杯をいただきたいだけです。
ただ、その辺りで食べるならどこがオススメかを答えることくらいはできます。
強いて評価をつけるとすれば、ひとにオススメできるか、できないかの二択しかありません。
