1169: 味噌中華そばムタヒロ＠西国分寺 [ラーメン・国分寺市]
西国分寺には選択肢がありません。
ミソソ特製味噌中華そば ¥980
月イチレベルになってしまった、中央線ラーメンマラソン。
やっと西国分寺です、遠いのよ、もう。
選択肢がないのでまっすぐこちらへ。何も予習してませんが迷わず。
まず煮干しが香り、味噌が追いかけてくるシステム。面白いなあ。
ゆるめだけど芯はしっかりした麺でいただきます。
チャーシューはふわふわ。つまむだけで崩れる。
味噌自体はかなりマイルド。
というより胡椒強すぎであまり存在感ありません。味噌推しなのにね。
さらに追い生姜で鋭いのが用意。使わなかったけど。
これ以上にごちゃごちゃにしてどうするのかよ。
面白い一杯ではあります。
が、ストレートな味噌っぽさを求める方はちょっと違うかなと。
2017年9杯目 通算1169杯目
#中央線ラーメンマラソン 25/32
#乃木坂ちゃんの食べた店に行ってみよう
#TRY新人大賞掲載店
ミソソ特製味噌中華そば ¥980
月イチレベルになってしまった、中央線ラーメンマラソン。
やっと西国分寺です、遠いのよ、もう。
選択肢がないのでまっすぐこちらへ。何も予習してませんが迷わず。
まず煮干しが香り、味噌が追いかけてくるシステム。面白いなあ。
ゆるめだけど芯はしっかりした麺でいただきます。
チャーシューはふわふわ。つまむだけで崩れる。
味噌自体はかなりマイルド。
というより胡椒強すぎであまり存在感ありません。味噌推しなのにね。
さらに追い生姜で鋭いのが用意。使わなかったけど。
これ以上にごちゃごちゃにしてどうするのかよ。
面白い一杯ではあります。
が、ストレートな味噌っぽさを求める方はちょっと違うかなと。
2017年9杯目 通算1169杯目
#中央線ラーメンマラソン 25/32
#乃木坂ちゃんの食べた店に行ってみよう
#TRY新人大賞掲載店
タグ：ラーメン・国分寺市
1156: まぜまぜムタヒロ＠国分寺 [ラーメン・国分寺市]
ちゃんとしよう、いや、ほんとに。店名に奢るなよ。
まぜまぜ¥750＋豚増し¥150＋味玉¥100
早く帰れたので、なんとなく中央線ツアー再開。
まぜまぜしたい季節なので、ハズレそうにないところへ。
ガッツリ系でした。普通でいいのに。
まぜまぜ系には珍しく煮干しか魚介系な香り。
麺もしっかり汁もしっかり。きっちり混ざります。
さすがに安心の味。量は多いけど。
野菜増しもご飯もスープも無料。これは残念。
だけど国分寺じゃやっていけないのでしょう。仕方ない。
どうせ「野菜」はもやしなのでパスして、ご飯とスープ発注。
が、ご飯が驚くほど不味い。半炊きのとこもあるし。
むしろ普通の家庭用炊飯器（があった）使って
どうやったらこんなに不味く炊けるのかが不思議。
これでお金取ったら店として潰れてもいいレベル。
ま、無料だし混ぜてしまうのでまだいい。
普段は無料モノ反対勢なんですがちょっと救われました。
でも、タダより高いモノはありません。ちゃんとお金取ろう。
2016年109杯目 通算1156杯目
#中央線ラーメンマラソン 24/32
#乃木坂ちゃんの食べた店に行ってみよう
まぜまぜ¥750＋豚増し¥150＋味玉¥100
早く帰れたので、なんとなく中央線ツアー再開。
まぜまぜしたい季節なので、ハズレそうにないところへ。
ガッツリ系でした。普通でいいのに。
まぜまぜ系には珍しく煮干しか魚介系な香り。
麺もしっかり汁もしっかり。きっちり混ざります。
さすがに安心の味。量は多いけど。
野菜増しもご飯もスープも無料。これは残念。
だけど国分寺じゃやっていけないのでしょう。仕方ない。
どうせ「野菜」はもやしなのでパスして、ご飯とスープ発注。
が、ご飯が驚くほど不味い。半炊きのとこもあるし。
むしろ普通の家庭用炊飯器（があった）使って
どうやったらこんなに不味く炊けるのかが不思議。
これでお金取ったら店として潰れてもいいレベル。
ま、無料だし混ぜてしまうのでまだいい。
普段は無料モノ反対勢なんですがちょっと救われました。
でも、タダより高いモノはありません。ちゃんとお金取ろう。
2016年109杯目 通算1156杯目
#中央線ラーメンマラソン 24/32
#乃木坂ちゃんの食べた店に行ってみよう
タグ：汁なし・国分寺市
800: 中華そば ムタヒロ＠国分寺 [ラーメン・国分寺市]
ワハハ煮干特製そば950円
キリのいい数なので、なんとなく有名店へ。
国分寺を中心に勢力を拡大する「ムタヒロ」へ。
そのうちに行ってみたい店ではあったのです。
どう見てもスナックの居抜き。
奥に券売機があってそこに待合スペースがあるのが新鮮。
限定メニューとか変化球もありますが、まず標準を。
店名からもスタッフからも想像できなかった
どストレートにガツンと来る煮干系。
そこに背脂がのるのも面白い。
確かに評判どおりおもしろくバランスのとれてる一杯。
チャーシューが少し物足りないか、ちょっと固かったけど。
麺も太麺もっちり系で、このラーメンにはベストの組み合わせ。
ただ、妙に一本一本が短くて食べづらい。
わざとなのかもしれませんが、意図がわかりません。
この本店が面白かったので、まぜまぜとか鶏そばとかにも
行ってみたいと思います。
しばらく国分寺攻めてみますか。
2014年66杯目 通算800杯目
291: 麺屋 利休＠国分寺 [ラーメン・国分寺市]
幸運のスタンプラリー9軒め
やればできる
醤油チャーシューらあめん1050＋味付玉子100円
ゴールが見えてくると難度の高いところが残ります。仕方ありません。
ていうか、平日は難しいっすよ。
いちおう21時までですが、「スープ切れしだい終了」とあるので、30分前を目標に。
この手の営業時間の店はせめて、このくらいまで持っていただかないと。
そもそも閉店時間まで持たないのは、
商売人として準備不足で恥ずべきことなのではないかと思っていますが。
なんとなく早く帰れそうだったので、ダメもとで国分寺まで行ってみる。
何とかいただけました。私の後5人くらいで閉店しましたが。
（当然21時より前）
魚粉強いですね。麺もしっかりしているので、思ったよりも腹にたまる。
チャーシューの上に乗ってた謎の粉がわかりません。
全体的に美味いラーメン。
並びこそなかったものの、閉店まで満席なのはさすがです。
つけ麺を選択している方も多かったので、それも正解なのでしょう。
2009年23杯目 通算291杯目
やればできる
醤油チャーシューらあめん1050＋味付玉子100円
ゴールが見えてくると難度の高いところが残ります。仕方ありません。
ていうか、平日は難しいっすよ。
いちおう21時までですが、「スープ切れしだい終了」とあるので、30分前を目標に。
この手の営業時間の店はせめて、このくらいまで持っていただかないと。
そもそも閉店時間まで持たないのは、
商売人として準備不足で恥ずべきことなのではないかと思っていますが。
なんとなく早く帰れそうだったので、ダメもとで国分寺まで行ってみる。
何とかいただけました。私の後5人くらいで閉店しましたが。
（当然21時より前）
魚粉強いですね。麺もしっかりしているので、思ったよりも腹にたまる。
チャーシューの上に乗ってた謎の粉がわかりません。
全体的に美味いラーメン。
並びこそなかったものの、閉店まで満席なのはさすがです。
つけ麺を選択している方も多かったので、それも正解なのでしょう。
2009年23杯目 通算291杯目
