ラーメン・横浜市青葉区：Fly me to the Ramen：SSブログ

	ブログをはじめるログイン

ラーメン・横浜市青葉区ブログトップ

1159: らーめん雅楽＠あざみ野　 [ラーメン・横浜市青葉区]

ちょっと足を伸ばしてみました。

特みそらーめん（こってり）￥950

新横浜でアイスホッケー見てたので、ちょっと足伸ばしてあざみ野へ。
地下鉄で一発だし。
普段は東京都内ベースに動いてるので、神奈川は頭に入っていない
のですが、ここはラーメンwalkerTVでやってたので。

クリスマスなので美味そうな味噌を。
7種の味噌をブレンドし、鶏ガラとか背脂とかニラで構成したスープ。
たぶん生姜や他の何かもブレンドされてます。
それを密度の高い麺いただきます。

今時の研究された味噌。こってりとあっさりが選択できるので、
「こってり」を選択しましたが、スープ自体は意外とサラサラ。
チャーシューも玉子も目立ちはしないもののしっかりしたもの。

もやしが多めなのと、せっかくコーンが入ってるのに
全部沈んで食べづらいけど。
ま、そんなのはどうでもいいくらいトータルでは完成度の高い一杯。