1887: 貝出汁らぁ麺 虎武＠虎ノ門

魚縛りから貝に華麗に移行します。魚介ですから。


特製蛤らぁ麺¥1,180

当初はお店デフォルトのしじみベースで考えていましたが、
限定の九十九里と桑名の蛤100％に惹かれて、つい。

スタートからきっちり塩ベースの蛤。ありがちな細麺で。
ワンタンも入ってたので、なんだろと。
蛤の身が包まれてました。ちょっと幸せ。
むしろ肉いらなかったかもな。

お店の出目がわからないのですが、新橋本店とか
系列が書いてある一覧が丸見え。結局わかんないんですけど。
貝をベースにしたお店は探せばいっぱいあるので
ちびちび訪れてみようかと。

貝出汁らぁ麺 虎武

東京都港区西新橋 2-2-3 西新橋ビル1F

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2022年96杯目　通算1887杯目

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