797: ねじ式＠幡ヶ谷 [ラーメン・渋谷区]
隣の店より美味いよ。
特らぁめん900円
有名店の隣にあるロックンロールな店。
内装もですけどね。
濃い醤油系。見た目はコンパクトなのですがどっしりと。
麺がずいぶんと重たく存在感を主張します。
もうちょっと柔くてもいいかなとも思うところですが。
鶏チャーシューもがっちり味が染みてる上に、
肉自体が締まってる感覚。
ライトな二郎系と思えばしっくり来ます。
もやしもバラ肉も他の具材ももりもり。
結構腹に貯まります。これは予想外。
何を意図してここに店を出したのかはわかりませんが、
全然負けていません。むしろこちらの店に行くべき。
帰りに隣も覗いたのですが、夜行けば並ばずに入れるのね。
2014年63杯目 通算797杯目
特らぁめん900円
有名店の隣にあるロックンロールな店。
内装もですけどね。
濃い醤油系。見た目はコンパクトなのですがどっしりと。
麺がずいぶんと重たく存在感を主張します。
もうちょっと柔くてもいいかなとも思うところですが。
鶏チャーシューもがっちり味が染みてる上に、
肉自体が締まってる感覚。
ライトな二郎系と思えばしっくり来ます。
もやしもバラ肉も他の具材ももりもり。
結構腹に貯まります。これは予想外。
何を意図してここに店を出したのかはわかりませんが、
全然負けていません。むしろこちらの店に行くべき。
帰りに隣も覗いたのですが、夜行けば並ばずに入れるのね。
2014年63杯目 通算797杯目
タグ：ラーメン・渋谷区
777: 神泉のらぁめん屋 うさぎ＠神泉 [ラーメン・渋谷区]
私の知らない渋谷があった
味玉らあめん830円＋炙り焼豚1枚120円
「神泉」って渋谷から近すぎて逆に行くことがないのね。
車でも行きにくいだけだし。
道玄坂から向かったのですが、飲み屋はあるし人は多いし
以外な発見。でもアウェイ感は拭えない。
チェックはしていたものの、なかなか足が向かない地域。
ま、勇気出して行ってみますよ。
遅い時間でしたが、ひとでいっぱい。
麺の存在感がすごい。そしてそれを生かすような食材のくみあわせ。
スープ自体はあっさりめですが、ちゃんと味がしみてます。
チャーシューも控えめでホロホロでも崩れない。
「チャーシュー麺」が存在しないのもわかります。完全な脇役。
微妙に歪んだデザイナーな丼で量は少なめ。
ひしゃく型の蓮華で最後まで食べられます。てか、これが普通。
考え抜いてて組み合わせんだろうな、というバランス感がわかります。
こういう一杯に出会えるのは楽しいのですよ。
立地てきにもここで良かったかと。
2014年43杯目 通算777杯目
味玉らあめん830円＋炙り焼豚1枚120円
「神泉」って渋谷から近すぎて逆に行くことがないのね。
車でも行きにくいだけだし。
道玄坂から向かったのですが、飲み屋はあるし人は多いし
以外な発見。でもアウェイ感は拭えない。
チェックはしていたものの、なかなか足が向かない地域。
ま、勇気出して行ってみますよ。
遅い時間でしたが、ひとでいっぱい。
麺の存在感がすごい。そしてそれを生かすような食材のくみあわせ。
スープ自体はあっさりめですが、ちゃんと味がしみてます。
チャーシューも控えめでホロホロでも崩れない。
「チャーシュー麺」が存在しないのもわかります。完全な脇役。
微妙に歪んだデザイナーな丼で量は少なめ。
ひしゃく型の蓮華で最後まで食べられます。てか、これが普通。
考え抜いてて組み合わせんだろうな、というバランス感がわかります。
こういう一杯に出会えるのは楽しいのですよ。
立地てきにもここで良かったかと。
2014年43杯目 通算777杯目
タグ：ラーメン・渋谷区
700: そばはうす不如帰＠幡ヶ谷（移転前） [ラーメン・渋谷区]
驕れる者久しからず
煮豚そば1000円＋味玉100円
いちおう、キリの良い数なので有名店へ行ってみます。
夜限定メニューに目もくれずに、ベースの魚介系を。
しっかりスープも味が出てて、細麺だったのですが、これは良いチョイス。
チャーシュー、味玉もきっちり味の主張がわかります。
あっさり系ではありますが、しっかりと全部の素材を活かすつくり。
さすがに評価高いだけあります。
でも、よかったのはここまで。
カウンターだけの店なんですが、店の常連だか知り合いだかが酒のんで居座ってる。
それがカウンターの半分を占めてて、ラーメンを食べに来た人が半分しか使えてない。
そりゃ回転悪いわ。外にも人が並んでいるのに。
飲みたきゃ別の店行けばいいし、どうしてもその店でなければならないなら、
閉店してからやってくれ。
私の後ろに並んでた人もアホだったのもあるのですが、1席だけ空いたので
ひとりの客を優先してくれというのが通じななくて困ってる店員を、
客の前で怒鳴るんじゃない。感じが悪い。
せっかく美味い一杯をいただいたのですが、残念です。
2013年107杯目 通算700杯目
煮豚そば1000円＋味玉100円
いちおう、キリの良い数なので有名店へ行ってみます。
夜限定メニューに目もくれずに、ベースの魚介系を。
しっかりスープも味が出てて、細麺だったのですが、これは良いチョイス。
チャーシュー、味玉もきっちり味の主張がわかります。
あっさり系ではありますが、しっかりと全部の素材を活かすつくり。
さすがに評価高いだけあります。
でも、よかったのはここまで。
カウンターだけの店なんですが、店の常連だか知り合いだかが酒のんで居座ってる。
それがカウンターの半分を占めてて、ラーメンを食べに来た人が半分しか使えてない。
そりゃ回転悪いわ。外にも人が並んでいるのに。
飲みたきゃ別の店行けばいいし、どうしてもその店でなければならないなら、
閉店してからやってくれ。
私の後ろに並んでた人もアホだったのもあるのですが、1席だけ空いたので
ひとりの客を優先してくれというのが通じななくて困ってる店員を、
客の前で怒鳴るんじゃない。感じが悪い。
せっかく美味い一杯をいただいたのですが、残念です。
2013年107杯目 通算700杯目
タグ：ラーメン・渋谷区
595: らーめんと甘味処 九月堂＠渋谷 [ラーメン・渋谷区]
スペシャルらーめん 950円
本年2杯目 渋谷の「九月堂」にて。
らーめん＆甘味というシャレオツな店。
場所も店も食器もシャレオツ。
さらに星型のあられが入ってて麺もシャレオツ。
「こってり」と「すっきり」のチョイスができるのでこってりを選択。
でもしっかりと、無化調ですっきり。よく考えられているラーメン。
素材もこだわってるようで問題はありません。魚介系がベースです。
ランチタイムはご飯か大盛り？がサービス。その分の値段は引いて欲しいけど。
量にこだわる方にはオススメしません。
街の雰囲気、店の雰囲気込みでいただくお店。
駅からは遠いですが、おデートで行くならベターな麺。
2013年2杯目 通算595杯目
タグ：ラーメン・渋谷区
161: 九州じゃんがら （原宿） [ラーメン・渋谷区]
10年ぶりくらいか。
ぼんしゃん角肉味玉入り910円
ここ最近、おかしなサッカーばかり見てるブログになっていますが、
本来はたばこのネタがメインなはずです。
ですが、ラーメンを。
ぼんしゃんはなんとなく。なんとなく、安いなと思ったのですが、やっぱり。
替玉前提の少なめな量。
前に来たときは学生だった気もします。
そのときは美味く感じたものですが、さすがに今ではインパクト少ないです。
秋葉原とかで並んでんの見ますが、並んで食うくらいなら他の店へ行ったほうがいい。
逆に、並ぶほどの店でもなくなってます。
それはそうと、「東京の7店舗」九州じゃんがらの店舗だそうな。
九州関係ないじゃん。
2007年130杯目 通算161杯目
ぼんしゃん角肉味玉入り910円
ここ最近、おかしなサッカーばかり見てるブログになっていますが、
本来はたばこのネタがメインなはずです。
ですが、ラーメンを。
ぼんしゃんはなんとなく。なんとなく、安いなと思ったのですが、やっぱり。
替玉前提の少なめな量。
前に来たときは学生だった気もします。
そのときは美味く感じたものですが、さすがに今ではインパクト少ないです。
秋葉原とかで並んでんの見ますが、並んで食うくらいなら他の店へ行ったほうがいい。
逆に、並ぶほどの店でもなくなってます。
それはそうと、「東京の7店舗」九州じゃんがらの店舗だそうな。
九州関係ないじゃん。
2007年130杯目 通算161杯目
タグ：ラーメン・渋谷区
156: らすた＠代々木 [ラーメン・渋谷区]
極太玉子麺。
チャーシュー麺850円＋半熟味玉80円
家系ですね。
全然そんな気がしませんでしたが。この手のラーメンでは結構好きかも。
麺が見えなくなるような海苔は今までないなぁ。
極太の麺も馴染んでてスムーズなラーメン。
そんなにとんこつ臭もなく。油もキツクなく。
いい感じで熱いままなので、寒い時期にいただくのがベストかもしれません。
代々木の駅からも近いのはいいです。
2007年125杯目 通算156杯目
チャーシュー麺850円＋半熟味玉80円
家系ですね。
全然そんな気がしませんでしたが。この手のラーメンでは結構好きかも。
麺が見えなくなるような海苔は今までないなぁ。
極太の麺も馴染んでてスムーズなラーメン。
そんなにとんこつ臭もなく。油もキツクなく。
いい感じで熱いままなので、寒い時期にいただくのがベストかもしれません。
代々木の駅からも近いのはいいです。
2007年125杯目 通算156杯目
タグ：ラーメン・渋谷区
