1901: 仙臺自家製麺こいけ屋 分店 綠栽@新小岩 [ラーメン・葛飾区]
シャモなそば。
特肉シャモ中華そば ¥1,200
ひと口めから甘さが上にきます。
選べる麺は自家製麺の中太に。悪くないけどちょっと単調。
別添えの岩のりを溶かしながらいただきます。
肉はレアのスライスとバラの2種構成。バラはシャモかな。
食べ進めると塩気がじわじわ前に出てくるスタイル。
シンプルだけどいろいろ考えながら食べられます。
元は仙台のお店みたいですね。
カウンターだけのお店ですが、厨房が2段くらい
高いところにあって作ってるとこは全く見えず。
2022年110杯目 通算1901杯目
特肉シャモ中華そば ¥1,200
ひと口めから甘さが上にきます。
選べる麺は自家製麺の中太に。悪くないけどちょっと単調。
別添えの岩のりを溶かしながらいただきます。
肉はレアのスライスとバラの2種構成。バラはシャモかな。
食べ進めると塩気がじわじわ前に出てくるスタイル。
シンプルだけどいろいろ考えながら食べられます。
元は仙台のお店みたいですね。
カウンターだけのお店ですが、厨房が2段くらい
高いところにあって作ってるとこは全く見えず。
2022年110杯目 通算1901杯目
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