1904: 四川坦々麺 ななつぼし（新橋店）＠新橋

日比谷から迷うこともなく新橋へ。


パイコー四川担々麺オリジナルブレンド¥1,200

朝までやってる店なんで、急いで来ること全くないんですけど、
土日の新橋、特に夜はなかなか店がなくて。

「白胡麻」と「オリジナル」が最初に選べ、
「辛さ」と「痺れ」が選べます。全部普通にしましたが。
胡麻が強く、辛そうでちゃんと辛いんですけど、
食べ終わって店出るとスッとなくなるタイプ。
むしろ酸っぱさがあとに残ります。

麺はやわ茹での太縮れ麺ですがなんか違う感じ。
この味ならばもっと鋭い食感の麺の方が私は好き。
パイコーはすぐに衣が分離。
よかったけど、これは汁なし向けだな。

すぐ近くの海老ポタとか、神保町の極やとかと同じ運営。
なんかわかる気がします。資金力があるのはわかりますけど。

四川担々麺 ななつぼし 新橋店

東京都港区新橋 3-16-22 池野6号ビル1F

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2022年113杯目　通算1904杯目