1731: 駄目な隣人＠人形町

狙ってスベってる食パン屋みたいな名前だわ。


SUPREME（特製ラーメン）¥1,150

中抜けして食べに行くのに味を占めました。
生姜風味。ラーメンは一種なので選べません。
具を増すかご飯つけるか。

太麺をチョイスしたらピロピロな太麺。肉も大量。
まあ玉子は普通でしたが。
鰹出汁、海苔、ニラ胡椒など調味料で組み立てていくのですね。
なかなかの完成形が見えないのが面白い一杯。

全部入りの特製にしたのでご飯は諦めましたが、
後で期間限定の「日山のすき焼きご飯」があった。
これは人形町らしい。すげえ迷ったけど断念。

お店の作りとしては珍しく、食べるゾーンと作るゾーンが
完全に別れていて、作る過程は全く何も見えません。
わからないのはレンゲがほぼ棒状で
円筒型の深めの丼からほぼスープ掬えません。
めんどくさくて直飲み。
試してないのかな。

駄目な隣人

東京都中央区日本橋人形町3-7-13 日本橋センチュリープラザ

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2021年64杯目　通算1731杯目

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