1875: 鯖と麺 いし川＠本駒込

サヴァ。


鯖特製鯖醤油らーめん¥1,280

鯖味噌定食が押しのラーメン屋です。
その流れからできてる鯖節と昆布を使ったスープの一杯。
そんなに鯖感は強くありません。よくできた魚介系。

ギュッと詰まったチャーシューに、
白身が2段階の硬さになってる不思議な味玉と
ワンタンがセットで特製。
麺はパッチリの平打ち麺。
組み合わせは面白くたぶんこれがベスト。

やっぱり鯖味噌の何かをいただく方がよかったか。

鯖と麺 いし川

東京都文京区本駒込1-1-14 HONKOMA PBside 1F

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2022年84杯目　通算1875杯目

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