1874: 自家製麺 毘舎利＠町屋 [ラーメン・荒川区]
マンスリー二郎系。選択肢だらけですが町屋。
小ブタ¥950
「小」でも300gなんで、それで十分。
自家製麺だけにバチバチに麺が強い。
2cm厚のチャーシューと共に。これだけでも満足。
スープは醤油の強いサラサラ系。
背脂ナシ野菜は控えめにしたのですが、
ニンニクは増しました。珍しく。
あとはかき込むだけ。二郎系はリズムと勢い。
満腹感強いのです。
玉子系追加しなくてよかった。
エアコンついてないし、サーキュレーターもあるけど
回ってないんで暑いんですよ。涼しい日でよかった。
2022年83杯目 通算1874杯目
小ブタ¥950
「小」でも300gなんで、それで十分。
自家製麺だけにバチバチに麺が強い。
2cm厚のチャーシューと共に。これだけでも満足。
スープは醤油の強いサラサラ系。
背脂ナシ野菜は控えめにしたのですが、
ニンニクは増しました。珍しく。
あとはかき込むだけ。二郎系はリズムと勢い。
満腹感強いのです。
玉子系追加しなくてよかった。
エアコンついてないし、サーキュレーターもあるけど
回ってないんで暑いんですよ。涼しい日でよかった。
2022年83杯目 通算1874杯目
タグ：ラーメン・荒川区
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