1729: 辛麺サソリ＠上板橋

暑いので辛いのを食べたくて。


チャーシュー辛マゼソバ（平打ち麺M200g）¥1,200

担々麺的なのを期待してきたら混ぜそばでした。
店名もビジュアルもかなり辛そうなイメージですけど、
そんなに辛くはないのがポイント。
そこを基本に卓上のパーツで調整していきます。十分だけどね。

麺種も選べるので思いつきで「平打ち麺」に。いい感じで絡みます。
初めての人には勧めないらしいですけど、これでよかったかも。
チャーシューは逆に甘めなので増やさなくてもいいな。

最後にスパイスご飯がつくのですが、
味も量もかなりしっかり。細長いコメもこれには会います。
この御飯までがひとつの麺料理すね。

辛麺サソリ

東京都板橋区上板橋3-5-1

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2021年62杯目　通算1729杯目

タグ：汁なし・板橋区