1730: ヌードルボウズ n坊＠浅草橋

目の前の一杯が全て。


特上醤油メン ¥1,300

現在、緊急事態宣言で20時までの営業が推奨されています。
しょうがないんですけど。お仕事終わりの選択肢がないのです。
で、1時間くらい抜けても大丈夫そうなタイミングだったので。
無理矢理食べに来ました浅草橋。

担々麺と醤油の二択です。
単に券売機の上にあったので「醤油」を。
コクがあるというより酸味の強い醤油スープ。

組み合わせがよくわかんないまま「特上」にしたら、
チャーシューとローストビーフみたいなのでみっちり。
肉肉しくてありがたい、けど。
先に書いておいてほしかったなあ、とも。

味玉は味付け硬さとも極上。俺的ベスト。
麺もよき。スープにクセがあるかなあ。それはそれで個性。
この値段なら当然の美味さではあるけど。

あとで復習してみるとこのお店、
味とか作りとか素材より、店主の出身ネタばかり。
そんなんどうでもいいのよ。
有名店にいたからかって、美味い一杯を出す保証になりません。
むしろクソマズなラーメン出して平然としてるかもしれない。
今ある目の前の一杯が全て。何度でも言うよ。

ヌードルボウズ n坊

東京都台東区浅草橋1-33-5

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2021年63杯目　通算1730杯目

タグ：ラーメン・台東区