1611: とんこつラーメン藤参＠田町：Fly me to the Ramen：SSブログ

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1611: とんこつラーメン藤参＠田町　[ラーメン・港区] [編集]

田町の絶対安心なお店へ。

チャーシューメン（並）¥900＋味付玉子¥100

要は家系です。
ちゃんと手間をかけてアレンジした感はわかります。
とろみが濃く醤油のパンチが強いのが特徴。これはこれで面白い。

麺は家系では一般的な麺。
ちょっとロースト感のあるチャーシューも豊富。
ネギが独自感なのかもしれませんが、これはいらなかった。

当然このお店は初めてですが、
別の店で来たなあと入ってから思い出します。鬼門物件か。
（ほんとにそのようです）

味はいいけど椅子が低すぎる問題。
食べづらいのがもったいない。
たぶん客席座ったことないんだろうな。
夜間の路駐対抗の外を映すモニタも久しぶりに見たなあ。