1597: 牛こくラーメン ◯勝＠中野

体力維持程度の運動と言う名の散歩。


牛こくらーめん980

緊急事態宣言なので、いったんマラソンは中止。
そもそも家の周りから出ることもなくなったのです。
どうしてもラーメン食べたくなってがんばって歩いて。
やってましたよ。

当然牛なので甘めのスープを予想。そのとおりでした。
全体的にその風味を活かすチューニングですね。
麺も具材も邪魔せず。牛肉の旨味をかっちり活かす作り。
肉だけは別ですが。

肉はかっちりしっかりと味の染み込んだこれだけで成り立つもの。
というか、肉単体でもいただきたいですねえ。

カレーとか他にもメニューあるけど、いらないんじゃないかなあ。

牛こくラーメン ◯勝

東京都中野区中央4-19-14

牛こくラーメン ◯勝のレビューを見る

2020年40杯目　通算1597杯目

タグ：ラーメン・中野区