1587: 九州らーめん 學金＠代々木

「九州」らーめんというアバウトなくくりで。


學金らーめん（醤油）¥900

命名ルールも店の見た目もつくりもあの系統。
それ故になかなか足が進まなかったところ。

「全部入り」もあったのですが
イヤな予感がしたので別のを写真で判断。
九州っぽく細麺。豚骨ベースではありますが醤油タレが強い。
そこの方に溶けきれてない塊があり。
チャーシュー1枚と角煮ひとつ。玉子もつくしこれで十分。
しかも替玉1つも込みの値段。
それはいらない。余計なお世話。サービスじゃない。

お店自体は思ったよりコンパクト。作るのがよく見えます。
やたら配膳速いけど、見てたら券売機を監視してて
ボタン押した瞬間から作り始めてる。
それも工夫ですね。

九州らーめん 學金

東京都渋谷区代々木1丁目32-10

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2020年30杯目　通算1587杯目
#山手線ラーメンマラソン　8/30

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