1568: noodle kitchen 六九麺＠高円寺 [ラーメン・杉並区]
コンパクトな範囲になお店が密集する高円寺。
鶏薫醤油六九麺 ALL STAR¥980
店頭にいろいろ書いてあるけど、要は塩と醤油しかない。
限定はあまり興味なし。
ベースがダメだったら限定が美味いわけがありません。
見た目もすっきりな鶏ダシ醤油。
肉は鶏と豚。玉子は薫製風味。
麺も細麺ですがずっしり。
つくりがシンプルなだけに麺とか肉とか食材の味が
ダイレクトに響いてくる感じですね。
量が多いわけではないのですが満腹感がけっこうあり。
まだまだ面白いところあるなあ。
23区めは杉並区。これで東京区部をひと回り終わり。
2020年11杯目 通算1568杯目
#第10回 23区ツアー 23/23（目黒区）
鶏薫醤油六九麺 ALL STAR¥980
店頭にいろいろ書いてあるけど、要は塩と醤油しかない。
限定はあまり興味なし。
ベースがダメだったら限定が美味いわけがありません。
見た目もすっきりな鶏ダシ醤油。
肉は鶏と豚。玉子は薫製風味。
麺も細麺ですがずっしり。
つくりがシンプルなだけに麺とか肉とか食材の味が
ダイレクトに響いてくる感じですね。
量が多いわけではないのですが満腹感がけっこうあり。
まだまだ面白いところあるなあ。
23区めは杉並区。これで東京区部をひと回り終わり。
2020年11杯目 通算1568杯目
#第10回 23区ツアー 23/23（目黒区）
タグ：ラーメン・杉並区
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