1558: 麺場らせん＠東長崎 [ラーメン・豊島区]
ラーメン始め。
特製塩らーめん¥950
ラーメン屋だけ多くなってきた東長崎。いい傾向です。
気分的に店推しでない塩を。
そんなに強い塩風味でもなく。麺は細めのパッツリなタイプ。
これはスープに合ってますね。
他に海老と醤油があるのですが、全部麺が違うらしいです。
後半から響いてくるのが薫製チャーシューと薫製玉子。
食べてる時はそんなに邪魔せず、店出てからがっちり鼻に残ります。
心地の良い香り。
最近薫製とラーメンを出すとこ少なくなったなあと。
全体的に上品な一杯。
2020年1杯目 通算1558杯目
#第10回 23区ツアー 13/23（豊島区）
特製塩らーめん¥950
ラーメン屋だけ多くなってきた東長崎。いい傾向です。
気分的に店推しでない塩を。
そんなに強い塩風味でもなく。麺は細めのパッツリなタイプ。
これはスープに合ってますね。
他に海老と醤油があるのですが、全部麺が違うらしいです。
後半から響いてくるのが薫製チャーシューと薫製玉子。
食べてる時はそんなに邪魔せず、店出てからがっちり鼻に残ります。
心地の良い香り。
最近薫製とラーメンを出すとこ少なくなったなあと。
全体的に上品な一杯。
2020年1杯目 通算1558杯目
#第10回 23区ツアー 13/23（豊島区）
タグ：ラーメン・豊島区
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