1508: 油そば専門店歌志軒＠早稲田：Fly me to the Ramen：SSブログ

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1508: 油そば専門店歌志軒＠早稲田　[閉店済] [編集]

油そばってなんだろうという気になる。

焼豚¥850＋味玉¥120

歌志軒自体は名古屋ベースのチェーンです。
このお店は錦糸町にあったのは知ってたのですが、
気がついたらなくなってました。

久しぶりのは美味かったですよ。結構雑に作ってる割には。
とはいえ手間暇かけて作るものでもないし。

味変しようとラー油ばんばん回しても
なかなか響かない気持ち。
焼豚は混ぜても存在感がしっかりしてるのはいい。

客層がうるさくて残念としか言いようがないけど、
この街ではしかたありません。