1496: 麺屋福丸＠幡ヶ谷

京王線が地上に出る辺りね。


特選鴨だし醤油ラーメン¥1000

いやあ、甘い。
鴨で出汁をとり、鴨肉をいただくとこうなります。
油含め、肉とスープのクセが大きいけど、
醤油ダレが濃くて、甘さを引き締めるイメージ。

麺もぱっちり。香りづけの柚子も。
味の振れ幅あるけどバランスよくさらっといただけます。
鴨肉系は時々見かけますが、だいたい外れることなく。

となりの派手な油そば店が、
有名な方呼んで1日店長的なのやってたようです。
そのせいか隣のお店の並びが尋常じゃなくて。一瞬びびったけど。
かえって空いてて楽に入れました。

麺屋福丸

東京都渋谷区幡ヶ谷1-9-6 リッツ幡ヶ谷1階

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2019年50杯目　通算1496杯目

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