1494: 鶏白湯専門店一番鳥＠北池袋：Fly me to the Ramen：SSブログ

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1494: 鶏白湯専門店一番鳥＠北池袋　[ラーメン・豊島区] [編集]

お前もか。

鶏白湯塩¥780＋豚角煮¥250

地図上の最寄りは北池袋だけど、どの駅からも絶妙に遠い。
だからこそ時間のあるときに攻めてみます。

スタンダードな鶏白湯の塩をチョイス。
またかという感じは否めませんが。
さすがに塩なだけ結構しょっぱい。
おススメなので角煮オプションにしましたが、
見た目とは違うなかなか濃厚な味。

標準のチャーシューは鶏。
玉子は標準で半分ついてるみたいなので追加せず。
ちょっと後味がズルズル濃くて粗いかなあと。

コの字型のカウンターでその中の厨房が一段高い設定。
あまりラーメン屋では見ないつくり。
たぶん焼き鳥屋の居抜きなんじゃないかと。

こちらの場所もなかなかお店の落ち着かないところなので
今後どうなるかなあとも。