1463: 中華そばます田＠練馬：Fly me to the Ramen：SSブログ

	ブログをはじめるログイン

1463: 中華そばます田＠練馬　[ラーメン・練馬区] [編集]

雨の予報だし、無難に駅から近いところへ。

特製中華そば¥950

評判がそこそこいいのは耳に入ってくるのですが、
なんだかちょっとだけ「警戒」の信号を発してたお店。
普通に美味いんですけどね。麺も肉も。

高級羅臼昆布使用とのことなのですが、
どうにも醤油と油が強くてそっちがもっていってしまいます。
全部の具材が最後まで熱々なのも気になります。
冷めにくい仕掛けなのかなんなんだか。

見えるようで見えないくてよくわからない調理場とか、
店の佇まいもどこかで見たような雰囲気だし、
なんともふわふわモヤモヤ。つかみ所がないのですかね。