1452: 麺屋 よし＠馬喰町

いろいろ「ちょうどいい」場所にあるお店。


醤油チャーシュー麺¥930＋半熟味玉¥100

店の裏は駅の入口だし、浅草橋からも馬喰横山からも
小伝馬町からも余裕。
なので、そのうちと思って後回しになってたお店。
偵察の際に昔のサービスエリアで出すようなのだろうな、
と思ったら違わぬものが出てきました。

「東京にぼし」と看板にありますが、スープでわかる程度。
わるくないです。これは想像超えてました。
その他のチャーシューはハードな胡椒風味でしょっぱいし、
麺もふつうの細縮れ麺。スタンダードよね。

煮干しには全く触れずに、醤油も味噌も塩も担担麺もつけ麺も
ある時点で「そんな店」なのね、と察することができます。
少なくとも、1000円取れるラーメンではありません。

麺屋 よし

東京都中央区日本橋馬喰町1-11-2

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2019年6杯目　通算1452杯目

タグ：ラーメン・中央区