1441: 神名備＠西日暮里 [ラーメン・文京区]
平日には行きづらいお店シリーズ。
チャーシューメン（塩）¥2052＋煮玉子¥108を。
土日しか夜やってないし、それでもヤバそうなので土日に。
数え始めて1441杯（店）めなんですが、私史上最高額を更新。
でもプラス700円のチャーシューって気になるじゃないですか。
ま、予習なんてしないので知らずに来たんですけど。
メニュー見て「高けぇ」とは思いましたが、
5秒後に「面白いじゃん」と転換。
塩と言ってもあまり塩の感じはなく、漢方系の香りと味が強い。
薬膳鍋とか火鍋で麺を頂いてる感じですね。
カウンターにもそういった材料が並んでます。
（ラーメン以外店内撮影禁止です）
チャーシューはふわとろ。箸で崩れてくる。
量もさすが。別皿用意してくれるのはわかります。
さらにチャーシューの下にはさらに大量のもやしが覆います。
なかなかボリュームのある一杯。
だから麺の印象は非常に薄くて。
ようやくスープが見えてくると背脂が。面白いし量もヤバい。
でもこれだけ楽しめると高くは感じませんね。
きちんと美味いし。
13時過ぎに着いたんですけど、2人くらい前で「醤油」は売り切れ。
さらに2人くらい後で全部売り切れ。結構ギリギリ。
お店の人、人当たりはいいのですが、半端ない量の注意書き。
撮影に関してもキチンと書いてあるので、
過去いろいろあったのでしょう。
2018年138杯目 通算1441杯目
#第8回 23区ツアー 18/23（文京区）
チャーシューメン（塩）¥2052＋煮玉子¥108を。
土日しか夜やってないし、それでもヤバそうなので土日に。
数え始めて1441杯（店）めなんですが、私史上最高額を更新。
でもプラス700円のチャーシューって気になるじゃないですか。
ま、予習なんてしないので知らずに来たんですけど。
メニュー見て「高けぇ」とは思いましたが、
5秒後に「面白いじゃん」と転換。
塩と言ってもあまり塩の感じはなく、漢方系の香りと味が強い。
薬膳鍋とか火鍋で麺を頂いてる感じですね。
カウンターにもそういった材料が並んでます。
（ラーメン以外店内撮影禁止です）
チャーシューはふわとろ。箸で崩れてくる。
量もさすが。別皿用意してくれるのはわかります。
さらにチャーシューの下にはさらに大量のもやしが覆います。
なかなかボリュームのある一杯。
だから麺の印象は非常に薄くて。
ようやくスープが見えてくると背脂が。面白いし量もヤバい。
でもこれだけ楽しめると高くは感じませんね。
きちんと美味いし。
13時過ぎに着いたんですけど、2人くらい前で「醤油」は売り切れ。
さらに2人くらい後で全部売り切れ。結構ギリギリ。
お店の人、人当たりはいいのですが、半端ない量の注意書き。
撮影に関してもキチンと書いてあるので、
過去いろいろあったのでしょう。
2018年138杯目 通算1441杯目
#第8回 23区ツアー 18/23（文京区）
タグ：ラーメン・文京区
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