1437: 日本橋麺処 こはる＠三越前

何も思いつかなかったので、三越前。


特選醤油らぁめん¥1050

鶏ガラ系になかなか濃いめの醤油ダレ。
そんなスープに全粒粉の細麺の組み合わせ。
チャーシューもレアとローストの2種。
色々と考えたのがわかる一杯。

まとまっている一杯ではあるのですが、
突出して何かが、というものでもなく。

神田の「遥」の2号店なのですね。
ということは新宿の「ほりうち」の流れか。
あのタイプのチャーシューではないのですね。

場所柄飲み屋需要もあるみたいです。
隣りがとっくに食べ終わって、大声ではしゃいでました。
静かに飲む分はいいんだけど、はしゃぐんなら飲み屋行けよと。

日本橋麺処 こはる

東京都中央区日本橋室町1-13-5

日本橋麺処 こはるのレビューを見る

2018年134杯目　通算1437杯目
#第8回 23区ツアー 14/23（中央区）

タグ：ラーメン・中央区