1420: 中華蕎麦 蘭鋳＠方南町

最後は杉並区。笹塚でバスに乗り換えろ、は思いつかないよ。


味玉そば¥900

ラーメン屋的にはここ一年ホットスポットになった方南町。
チャレンジしづらい場所だし、駅から遠いし、
終わってたら嫌だけど、とりあえず行ってみようと。

ガツンとは来ないけどしっかり煮干し風味を
パツパツの細麺でいただきます。
メニューなんか実質なく
「大盛りにする」か「味玉がつく」か、だけ。潔い。
それもちゃんと別料金の正しい一杯。

レアなチャーシューはたまらなく美味いし、
味玉は今年一番のレベル。楽しい。

そして作り手と食べ手のあいだの絶妙な緊張感もたまりません。
余計な話もできないし、調理過程も楽しいし。
なかなかそういう感覚のお店も少なくなりました。

これにて東京23区で一軒づついただいていく
7回目のツアーも一旦終了。

中華蕎麦 蘭鋳

東京都杉並区堀ノ内2-13-13

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2018年117杯目　通算1420杯目
#第7回 23区ツアー 23/23

タグ：ラーメン・杉並区