1414: 中華めん処 道頓堀＠地下鉄成増

「成増」に来る用事があまり浮かばないよね。


特製中華そば¥1050

なので、板橋区は無理やり来てみます。
先にいいますが、全くオススメできる店ではありません。
食べててイラつくことばかり。

ベーシックな中華そばですね。
動物系なのか、ちょっと油が強いのかだけど。
肉も2種で味付けもしっかり。麺も良きもの食べ応えあり。
ワカメがよきバランス取ってます。
これだけでも評判は良いのはよくわかります。
ラーメンだけはね。

が、店の手際の悪さはかなりイラつきます。
3人（プラス、トーク担当のおばちゃん）いるのに
やたらと配膳遅いし、食券なのにわざわざ紙の伝票に書き写したり、
そのうえオーダーミスってるし。

こういうムダなのなくせば待ち時間の半分以上は解消できるはず。
喋ってないで手をうごかせよ、と。
多分常連には居心地の良いお店なんでしょう。

奢れる者久しからず。

中華めん処 道頓堀

東京都板橋区成増2-17-2

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2018年111杯目　通算1414杯目
#第7回 23区ツアー 17/23

タグ：ラーメン・板橋区