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1411: いずみ家@馬込 [ラーメン・大田区]

こういうタイプの家系を食べたくて。

1411izumiya.jpg
らーめん(並)¥750+チャーシュー¥200+味玉¥100

シンプルにラーメンとトッピングしかありません。
増量もちゃんと別料金。うんちくもなし。
そんなんでいいんです。

ちょっとしょっぱめですが、その分濃くてしっかりと。
麺もスープもチャーシューも
家系のセオリー通りでかっちりした仕上がり。

なにかが突出してうまいというものでなく、
トータルしたラーメンとしてよくできてるなあと。

1411izumiya2.jpg


2018年108杯目 通算1411杯目
#第7回 23区ツアー 14/23
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