1374: 箸とレンゲ＠阿佐ヶ谷

客商売とはなんだろうか。


麻婆麺¥980＋担々そぼろ￥200

ぶどう山椒とはなんだろうと、考えつつ阿佐ヶ谷へ。
まあMENSHOグループなので外れることはないけど、
アグレッシブな一杯。正直、評価に悩むとこ。

かっちりとろとろの麻婆豆腐に麺をあわせるタイプ。
それだけならよくありますが、そこからさらにひねってます。
食材よくわかんないけど。きちんとまとめてきています。
火鍋みたいに食べたらあかんやつのようなものもあるけど。

きっちり辛いし痺れるけど後に引かない不思議な感覚。
量も多くはないけど満足感は高い。
結果美味いのですが、ぶどう山椒とはなんだったんだろ
という疑問は晴れず。

味はともかく、カチンとくる面が多いのも問題。
混んではないのですが、席の整備が間に合わなくて
ちょっと待たされたのですが、「こちらでお待ちください」と
指示されたのが捨てるゴミが置いてあるところ。
ここで待たせるのかよ。

しばらくして動かしたけど、写真でもわかるように
店頭に置きっぱなし。その辺の感覚大丈夫かなと。
客商売だろと。

箸とレンゲ

東京都杉並区阿佐谷南2-42 ビーンズ阿佐ヶ谷てくて

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