1373: 麺やすする 担担麺＠水道橋

担担麺食べたくなって。


排骨汁なし担担麺¥1150

「すする」自体は学芸大学のお店。
支店ができたのは知ってましたが、そこが担々麺の店にリニューアル。
遅くまでやってるのでそのうちと思っていましたが。

暑かったので、直前で汁なしに変更。
写真見てなんとなく排骨を追加。
外観は内容に対して、皿が小さく混ぜ混ぜするスペースがないのね。
これは「混ぜるな！危険」というメッセージか。
排骨追加もあるけどさ。

麻も辣もレベル3が標準で「辛いです」とはあるものの、
ユルくほんのりと辛い。もひとつ辛くしてもよかったかも。
配膳時の山椒臭はよかったんだけど、食べるとほとんど感じられず。

全体の一杯の麺としては悪くないし、まとまってていいんです。
味調整しますとはあるものの聞かれなかったり、
お茶のポットが人に対して明らかに少なかったり、
麺がほぐれないとか、ナッツがシナシナだったりとか。

この「排骨汁なし担担麺」もメニューにはあるけど食券機にないとか、
細かいところがもったいない。むしろ気になって。
雲○坊に似てるのは気のせいだよね。

麺やすする 担担麺

東京都千代田区三崎町1-4-26

麺やすする 担担麺のレビューを見る

2018年70杯目　通算1373杯目