1312: 麺匠 ヒムロク＠田無

半端な時間に通ってしまった。


つけそば（並）¥780＋味玉¥100

ちょっと時間があったので、偵察がてら伺うとやってました。
15時だし、やってないだろうと思ったのですが。
なので、つい反射的に入店。そんなに腹減ってないのに。

醤油が強いけど深く。いろいろ素材を重ね合わせた感のあるつけ汁。
麺は配膳の時点で問題ありまえん。見た目で合格。
全粒粉がわかるしっかりした麺。これでハズレるわけないわと。

食べても予測どおり。安心。
ちゃんと腹減った状態で行けばよかったですけど。

なんかつくり方が荒く店主も愛想ないですけど、
美味ければそれでいいのかもしれませんな。
家帰って復習してみると、魚粉載ってませんね。
もうトレンドじゃないしね。

閉店間際に入ったのでほぼ空席だったのですが、
普段は並ぶお店のようですね。
夜やってないお店なので、結果的に行って正解でした。

麺匠 ヒムロク

東京都西東京市田無町3-9-10

麺匠 ヒムロクのレビューを見る

2018年9杯目　通算1312杯目

タグ：つけ麺・西東京市