1307: 横濱元町 塩らー麺 本丸亭（元町店）＠元町・中華街

中華街には行きません。


チャーシュー塩らー麺¥1250＋塩煮玉子¥100

横浜元町って、たぶん20年ぶりくらい。でもラーメンへ。
そんな街ではないんですけど。
口あたりは柔らかいけど、食べ進むとなかなかエッジの効いた塩。
断面積の広い平打ち麺はこの味にはベストチョイスか。
メニュー見てやけにチャーシュー麺が高いと思ったのですが、
せっかくなので発注。
厚切りのハード目なのが5枚。これなら納得。

塩味玉子もなかなかの黄身のトロミ加減に
ガツンと塩が効いています。
食べながらメニュー見てたらどっちも限定20食だったようです。

見た目や街の雰囲気とは違う面白い一杯でした。
本丸亭って昔、東銀座の歌舞伎座が建て替わる前に
「シティヌードル」という銘でラーメン&カフェをやってたなあと。
おばあちゃんが入ってきて焦ってたのは覚えてます。

横濱元町 塩らー麺 本丸亭 元町店

神奈川県横浜市中区元町1-42

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2018年4杯目　通算1307杯目

タグ：ラーメン・横浜市中区