1231: 希須林 担々麺屋＠赤坂見附

高めだけど、食べれば高くない。


排骨担々麺￥1240

長らく知ってはいましたがノラなかったお店。
すっきり辛く、ひたすらに辛い。
秀でたものはないと思われますが、食材と仕上がりの
トータルのバランスが良く、飽きずにいただけます。

野菜もきちんと炒めてて、排骨も揚げたて。それでいて待たせない。
それも全部目の前で見られる。余裕の自信です。
こういう調理の手際がいいのも気持ちがいい。
前回の店がアレなだけに、目立つし全然美味い。

ベースの値段がそこそこしますが、ご飯が無料。
それでも食べれば納得の金額。高めなのは場所代かと。

懸念してたのは閉店時間が事前のリサーチではあやふやなこと。
どうやら21時閉店らしいです。この街ではだいぶ早い。
ここはそういう店というブランド力のなせるワザ。

希須林 赤坂店

東京都港区赤坂3-7-9

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2017年131杯目　通算1231杯目

タグ：ラーメン・港区