1268: 昭和歌謡ショー＠庚申塚

とげぬき地蔵通りをずんずんと。


チャーシュー麺¥1050

クラシックな街で無化調を。全てが無化調を推す一杯。
いくつか種類ある中からまずはベーシックな醤油を。
見た目もクラシック。

醤油の風味が立つもののあっさりとした食後感。当然麺も小麦100%。
チャーシューが濃いめの味付けでバランスをとってるのか。
それにしても完成度の高い一杯。
ひとつひとつの食材がきちんと立ってる感覚。
ガッツリ感は全くありませんし、大盛も無用でしょう。
そういうのを求めてるひとは別の店へ行ったほうが幸せ。

なぜかチャーシュー麺にすると味玉がつかないっぽい。
オプションにないものは仕方ない。言えばつけてくれそうだけど。

昭和歌謡ショー

東京都豊島区巣鴨4-35-2 巣鴨岩下ビル1F

昭和歌謡ショーのレビューを見る

2017年108杯目　通算1268杯目

タグ：ラーメン・豊島区