1257: 混ぜそば みなみ＠高円寺

やりたくな〜い。


大盛温玉¥700+半チャーシュー増し¥200

「みなみ」といえば「星野みなみ」か「加藤美南」ですが、
混ぜそばです。油そばではなく。
食べる作法自体は同じですけど。
最初からラー油と酢を投入すべしという指示の上混ぜ混ぜ。

ぱっちりしてますが混ぜやすく、食べてもちゃんと存在感の残る麺。
肉も「半」増しにしたけど十分な量。
低温調理系ですが、しっとりな分混ぜてもしっかり生きてきます。
汁なし系に合うのは新鮮な発見。

過不足なくいただけます。温玉はすっかり消えてしまいましたが。
マヨネーズ&唐辛子ベースのアイテムもありましたが、これは危険。
試したけどダメだ。真面目で満足感のある一杯でした。

混ぜそば みなみ

東京都杉並区高円寺南4-7-5

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2017年97杯目　通算1257杯目

タグ：汁なし・杉並区