1236: 麺屋一＠水天宮前：Fly me to the Ramen：SSブログ

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1236: 麺屋一＠水天宮前　[つけ麺・中央区] [編集]

ローラー作戦のラスト。

つけ麺¥800＋味玉¥100

ローラー作戦といっても、人形町エリアから
リストアップしたいちばん遠いとこなだけ。

野菜らーめんが店頭押しですが、店内はつけ麺油そば推し。
どうにも素の「ラーメン」はあまり推したくないらしい。わからん。

つけ麺をチョイスしましたが、麺も汁も方向性は「大勝軒」テイスト。
かなりボヤけてるけど、「甘み」は来る。

チャーシューが完全オプションで¥300なのはさすがに躊躇。
ちょっとイヤな予感。値段なりの期待がまるでできない。

あとは味玉の中心がキンキンに冷えてました。
確かに半熟とは言ってないね。

味噌とか塩とかの味バリエーションはやってないのはいいところ。
でも、いかにも普通のラーメン店でしたね。
ハンパな時間なのに混んでるのは意外。
客の途切れるタイミングがありません。
たぶん昼のビジネス需要の方が大きいのでしょうけど。