1235: らぁめん 一福＠初台

平日には来れないお店に行ってみようシリーズ。その3。


味噌らあめん¥730＋味玉¥100

新宿にいたので突発的に。
ミシュラン掲載店なので食べログよりははるかに信頼できます。
駅からは近くないし、昼しかやってませんので平日はキツく。

シンプルでストレートな味噌ラーメン。
甘めですがきっちり後を引く風味。
麺の組み合わせも味玉も申し分なく。
チャーシューはメニュー的に増量できませんが、分厚くホロホロ。
いかにもミシュランの人が好きそうな一杯です。

ミシュランガイドに載った頃に様子を見に来たときは
だいぶ並んでました。が、今はすっかり落ち着いてて、前客1人。
あとから続々きましたが、空席が埋まるほどもないい人口密度。
これもいい店の条件のひとつ。

らぁめん 一福

東京都渋谷区本町2-17-14 小泉ビル

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2017年75杯目　通算1235杯目
##ミシュランツアー2017　#2/3

タグ：ラーメン・渋谷区