1211: 麺屋大和田＠渋谷：Fly me to the Ramen：SSブログ

	ブログをはじめるログイン

1211: 麺屋大和田＠渋谷　[ラーメン・渋谷区] [編集]

渋谷の希望。

大和田チャーシューメン¥880＋味玉¥100

絶望的にグッとくる店のない渋谷駅近辺。
渋谷駅至近にある数少ない独立店です。

店名も店頭にもなにも触れてないけど、完全な家系スタイル。
全部「普通」をチョイスしました（選択できるのも家系スタイル）のに
麺がだいぶ硬めでしたね。麺自体は手応えのある麺だけど。
「硬め」をえらんだらどうなるんだろ。

チャーシューも注文受けてから切り落として炙るタイプ。
目の前で見られるのは楽しいですね。

ただスープが残念。異様にしょっぱすぎる。
明らかにおかしいので、たまたまだと思いたい。
これが普通だったらお金取れないレベル。
次も同じだったら勧めることはないですね。

それでも、チェーン店ばかりでラーメン不毛の地、渋谷の希望。
カウンターしかない狭い店ですが、
いいものをいただけると思います。