1184: KEMURI＠要町：Fly me to the Ramen：SSブログ

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1184: KEMURI＠要町　[ラーメン・豊島区] [編集]

来るなら昼間。

くんそば ¥750 ＋特製トッピング ¥300

全ての食材に燻製を施した一杯。良い感じで鼻に抜けていきます。
肉はチャーシューとベーコン。
トッピングが別皿なのはよくわかります。
これだけでも全然美味いし、まだ食べられる。

燻製オリーブオイルも胡椒もヤバい。風味がさらに増します。
酒も進むはずです。

ここまで書いててなんですけど、
燻製されてるのはあくまで食材であって、
それらが組み合わさって「ラーメン」というかたちにになると、
ちょっと残念になってしまっています。
いいところが全部消える普通のラーメンに。

夜は飲み屋なのでかなり居づらいし、うるさい。
「食べに」来るなら昼間ですね。