1171: らぁ麺 すぎ本＠鷺ノ宮

おそるべし一杯


醤油特製らぁ麺 ¥1000

食べログとかのランキングにはだいたい名前の出てくるお店。
2017年のミシュランガイドにもビグブルマンにも掲載。
ならば、行くべきなお店なのですが、営業時間だけが心配。
そんなに遅くまでやってる店でもないので。

急いで来てみたのですが、材料切れに甘えることなく
ちゃんと時間通りやってました。
これが正しいお店のかたち。

なんと言ってもおそるべし一杯。
足らないものもないし、余計なものもない。
チャーシューもしっかり、しかも2種あるし。玉子もしっかり。

メインの麺とスープもきっちり香り、ちゃんと美味しい。
鶏の旨味もわかるし、油も生きてる。
大盛もきっちりお金とるし、何もいうことがないのですね。
なかなかこういうお店がありません。
安心して勧められますね。

らぁ麺 すぎ本

東京都中野区鷺宮4-2-3

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2017年11杯目　通算1171杯目
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##ミシュランツアー2017　#1/3

タグ：ラーメン・中野区