1129: 中華そば つけそば こばやし＠北千住

シンプルつけそば。


つけそば¥850

麺見た時点でもう合格です。美しい麺。
メニューも3種のみ、できるオプションは大盛りのみ。
何も余計なものもなく麺とつけ汁のみで勝負。

で、きっちり美味しく全てが生きるような仕上がり。
麺は同じかもしれませんが、ついてくる肉はどうも中華そば系は豚、
つけそばは鶏肉のよう。

駅からは遠いのと看板もないのでわかりづらいです。
二度通り過ぎました。
オーダーも自転車に乗ってる札を持って
店主のタイミングで支払う独特のもの。初めてははわからんよ。

カウンター5席のみの小さい店。
なのでつくる過程が全部見えます。これはおもしろい。
スマホなんて見てるなんてもったいないです。楽しい。

中華そば つけそば こばやし

東京都足立区千住寿町8-17

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2016年82杯目　通算1129杯目
#第3回　23区巡りツアー

タグ：つけ麺・足立区