1122: めん処渚＠中野：Fly me to the Ramen：SSブログ

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1122: めん処渚＠中野　[閉店済] [編集]

なぜ、ここに？

贅沢濃厚つけ麺 ¥1030を。

島忠となかのZEROしかないあたり。迷いようがない場所。
なんでここに店出そうと思ったのでしょうか。

濃厚なドロドロのつけ汁。さすがにいろいろな素材が感じられます。
甘さも酸っぱさもはっきりしているので、
しっかりした太麺がよく合います。きちんと考えてるのがわかります。
チャーシューもゴツいのを目の前で炙ってくれます。安心。

メニューからしてしっかりしていますが、器が。
洒落てますが、取りにくいし食べやすいとは思えず。
海苔がベタついてちょっと取りにくい。
気温とか湿度の問題かもしれませんけどね。

スープ割りでコンソメ風にガラッとテイストが変わるのが面白い。
クルトン入ってるのは初めてかも。